春吃芽，多吃灵气菜

春天的餐桌，最该被鲜嫩的“芽菜”填满
万物复苏的时节，植物嫩芽带着蓬勃的生命力破土而出，脆嫩、清香、满是灵气。老祖宗传下来的顺时养生智慧里，春吃芽不仅是舌尖的享受，更是给身体充电、跟着季节焕活的好方式。

香椿系列｜春日限定鲜，香到舔盘

香椿是春天的“鲜味担当”，自带独特清香，富含维A、铁与优质蛋白，脆嫩口感谁吃谁爱。
1.香椿拌豆腐
核心营养：维A / 铁 / 优质蛋白

2.香椿炒鸡蛋
核心营养：维C / 钙 / 优质蛋白
春笋系列｜脆嫩鲜爽，补钾又补水

春笋自带清爽鲜气，富含膳食纤维与钾，口感脆嫩不腻，春日煲汤、清炒都绝配。
1.清炒春笋
核心营养：膳食纤维 / 钾 / 水分
2.春笋炖排骨
核心营养：膳食纤维 / 钙
荠菜系列｜春日“野菜之王”，营养拉满

荠菜自带田园清香，维A、铁含量超丰富，炒蛋、包馄饨、凉拌都好吃，鲜掉眉毛。
1.荠菜炒蛋
核心营养：维A / 铁 / 优质蛋白
2.荠菜馄饨
核心营养：铁 / 维C / 优质蛋白

3.凉拌荠菜
核心营养：维A / 铁 / 膳食纤维
马兰头系列｜清爽解腻，春日凉拌必备

马兰头拌香干是春日餐桌经典，富含维C与钙，口感清爽，解腻又开胃。
1.马兰头拌香干
核心营养：维C / 钙 / 植物蛋白
豌豆尖系列｜鲜嫩多汁，维C满满

豌豆尖脆嫩多汁，富含维C与维生素B族，清炒、做汤都鲜，春日吃超清爽。
1.清炒豌豆尖
核心营养：维C / 维生素B族 / 钾

2.枸杞芽蛋汤
核心营养：维C / 钙 / 优质蛋白

3.凉拌豌豆尖
核心营养：维C / 维生素B族 / 水分
韭菜系列｜春日温补，鲜香味足

韭菜自带辛香，富含维C与铁，搭配鸡蛋炒、搭配豆芽炒，鲜香又暖胃。
1.韭菜炒鸡蛋
核心营养：铁 / 维生素C / 叶酸

2.黄豆芽炒韭菜
核心营养：维B族 / 钾 / 膳食纤维

3.清炒绿豆芽
核心营养：维C / 钾 / 膳食纤维
菠菜系列｜经典春菜，营养全能

菠菜是春日常青菜，富含维C、钙与铁，清炒、做汤、凉拌都百搭，轻松补营养。
1.蒜蓉菠菜
核心营养：维C / 钙 / 优质蛋白

2.菠菜蛋花汤
核心营养：维A / 铁 / 膳食纤维
春日吃芽小提醒
1.香椿、荠菜等野菜，建议焯水后再烹饪，去除草酸与涩味，口感更温和。

2.春芽鲜嫩，烹饪时间不宜过长，大火快炒或快速焯水，保留脆嫩口感与营养。

3.芽菜多为低脂高营养，搭配鸡蛋、豆腐、瘦肉等，营养更均衡，适合全家一起吃。