16家上榜！常州首批米其林餐厅揭晓

现代快报讯（记者 张敏）4月9日上午，“2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单”在浙江台州正式发布。常州首批米其林餐厅新鲜出炉，共有16家餐厅成功上榜。这座素有“江南美食之都”美誉的城市，成为继南京、苏州、扬州之后，江苏省第四个登榜米其林的城市，标志着常州美食实力获得国际权威认可。

本次榜单首次将上海、江苏、浙江三地合并发布，并新增江苏常州、浙江温州和台州三个美食目的地，打破省级边界，共同描绘出一幅更加丰富的江南美食版图。全榜单共收录409家餐厅，包含1家米其林三星、14家米其林二星、62家米其林一星，以及164家必比登推介餐厅和168家米其林指南入选餐厅。

江苏省共收录111家餐厅，涵盖南京41家、苏州38家、扬州16家和常州16家。在常州上榜餐厅中，米其林指南入选餐厅7家，米其林必比登推介餐厅9家，涵盖从精致宴饮到市井小吃的多元风味，展现出常州美食“雅俗共赏”的独特气质。

七家指南入选餐厅：匠心与雅致的交融

九洲喜来登酒店·香港老饭店、嘉园小馆、青果艺风荟、松筠小筑、听松楼、席久、中吴宾馆·毓秀舫荣登米其林指南入选餐厅。

其中，中吴宾馆·毓秀舫已蝉联两年黑珍珠一钻餐厅，在江南园林的雅致中传承本帮菜灵魂，融汇淮扬、粤、川菜之长。苏超赛事期间，中吴宾馆的天目湖鱼头汤、常州萝卜干炒饭、网油卷等经典美味火遍全国。

松筠小筑同样为黑珍珠一钻餐厅，坐落于常州老城厢的百年民国小楼，菜品在传承中大胆革新。席久由常州餐饮界资深大咖打造，既是低调内敛的餐厅，也是一座匠心独运的博物馆，艺术与烹饪交相辉映。

青果艺风荟位于千年古巷青果巷，隶属福记餐饮集团，一半是江南庭院的温婉，一半是时尚摩登的艺术气息。九洲喜来登·香港老饭店主厨团队深耕粤港风味数十年，经典粤菜与淮扬融合菜备受赞誉。

听松楼花园酒店毗邻红梅公园与天宁宝塔，融汇淮扬与粤菜之长，出品精益求精。嘉园小馆位于三堡街，主厨师从香格里拉·江南灶主厨侯大师，二十余年功力倾注于每一道淮扬菜肴。

九家必比登推介餐厅：烟火气里的常州味道

米其林必比登推介餐厅专为平易近人的美食而生，记录着三餐四季中触动心弦的味道。此次上榜的常州餐厅包括：常鲜德乐购迎桂馒头店（天宁）、德泰恒·方巷（钟楼）、花悦豆香、久宴·天目湖大鱼头（河海东路）、青瓦巷（天宁）、如苑·常州菜、盛兴面馆、南园、太湖三白馆。

这些常州人熟悉的小店，藏着常州人对味道的坚守与热爱。盛兴面馆、迎桂馒头、德泰恒·方巷、南园等，早已成为本地市民和外地游客争相打卡的美食地标。它们用最质朴的方式，诠释着“江南美食之都”的日常韵味。

从精致宴席到街头小馆，常州首批16家米其林餐厅的诞生，不仅是一份荣誉榜单，更是一次常州美食文化的集中亮相。千年运河滋养，南北风味交融，常州正以厚积薄发的姿态，向世界递出一张色香味俱全的城市名片。

（图源：常州文旅）