今年春节,金山软件集团董事长雷军在一次直播中推荐了沔阳三蒸等湖北年夜饭,引来全网“种草”。
在光谷四路,金山软件武汉总部园区食堂,这道“雷军同款”也在菜单上,吸引不少员工打卡。
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食堂复刻的沔阳三蒸
食堂总经营面积超过1万平方米,5层楼目前开放3层,设有1500个座位,每天可容纳近6000名员工用餐。
除了沔阳三蒸,食堂包房里还藏着不少“雷军同款”,如辣子鸡、刁子鱼、莲藕汤……这些地道的湖北特色菜曾在雷军直播时出镜。
金山集团员工潘尚轩在包房聚餐后说:“虽然是食堂包房,但菜品堪比五星级酒店水平,还能吃上雷总同款,这让我们对公司更有归属感。”
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金山软件员工在食堂包房聚餐
食堂普通窗口是员工日常就餐首选。食堂负责人陈振鹏介绍:“普通窗口主要包括小碗菜、粉面、自助称菜等,人均消费15元,价格比外面餐馆便宜,但口味不打折。”
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金山软件武汉总部的员工自全国各地,为让员工进食堂就像“回家吃饭”,食堂还邀请了外省资深厨师驻场掌勺,或派厨师前往各地学习特色菜烹饪技艺。以烧腊档口为例,师傅曾在广东工作多年,把地道的广式烧腊手艺原封不动地带回武汉。
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食堂后厨
目前食堂规划了20个特色档口,已开放10个,有西北油泼面、南昌拌粉、河南烩面、广式烧腊等各地风味,覆盖川菜、鄂菜、粤菜、晋菜、湘菜、赣菜等菜系。
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广式烧腊
据了解,食堂“顶流”非羊肉烩面莫属,每周二固定出餐,每次都有近百人排队。
金山办公存储平台研发工程师李奎说:“我是北方人,一周不吃烩面就想得慌。园区就像我的第二个家,办公室、食堂、人才公寓、健身房等场所串起我的生活,这种饮食起居带来的安心,成为我留在光谷的重要原因。”
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羊肉烩面
陈振鹏介绍,今年6-7月,园区还将陆续迎来新员工,届时食堂4、5楼也将逐步开放,并举办龙虾美食节,满足万人就餐需求。
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