延吉市市场监督管理局严守校园周边食品安全防线护航学子健康成长

3月初以来，延吉市市场监督管理局聚焦校园周边食品经营重点领域，持续开展食品安全检查。4月8日，该局河南分局执法人员再次深入辖区中小学校园周边，开展常态化食品安全检查，为学生营造安全、放心的食品消费环境。

此次检查，以校园周边的超市、餐饮店、饮品店等为重点对象，围绕食品销售、餐饮服务两大核心环节，开展全链条、全方位监管，精准破解校园周边食品安全突出问题，切实防范食品安全风险。

食品销售环节，执法人员坚持“严”字当头，重点核查经营主体资质，仔细核验营业执照、食品经营许可证，坚决取缔无证无照经营“黑门店”；聚焦辣条、膨化食品等学生喜爱、消费集中的食品品类，严厉查处销售过期变质、“三无”食品、标签标识不规范等违法行为。同时，督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，规范散装食品标识标注与防护措施，确保经营环境整洁、食品储存规范，从源头守住食品安全关。

餐饮服务环节，执法人员将小吃店、奶茶店等现场制售门店作为监管重中之重，对照餐饮服务食品安全操作规范，对食材采购、贮存、加工制作、食品添加剂使用及餐具消毒等关键环节进行细致排查。针对冷食、油炸食品、鲜榨果汁等高风险食品，强化监管力度，督促经营者完善“三防”(防鼠、防蝇、防尘)设施，保持经营场所环境卫生，严防不合格食品流入学生群体，切实保障学生饮食安全。

监管与宣传并行，执法人员同步开展“文明餐桌”宣传，引导经营者合理设置餐食分量，主动提醒消费者避免过度点餐、杜绝餐饮浪费，积极提供打包服务，鼓励师生践行“光盘行动”，从经营端传递文明用餐理念，让“节约粮食、文明用餐”成为校园周边的新风尚。截至目前，该局共检查校园周边餐饮经营场所172家次、食品流通场所96家次，整体情况良好。个别食品经营场所存在原材料储存不规范、餐具保洁设施不符合要求、散装食品标签标识不规范、食品与非食品混放等问题，已全部整改完毕。

该局将持续加大校园周边食品安全监管力度，常态化开展排查检查，健全长效监管机制，全力筑牢校园周边食品安全防线，用严格监管、贴心服务，为全市学子健康成长保驾护航。

来源：延吉市委宣传部 孙旸