在饮料行业消费升级与竞争加剧的背景下,企业发展就如“逆水行舟”,不进则退。而作为中国无糖健康饮料巨头的元气森林近期再度展示“创新”的竞争力。
2026年3月30日,第二届元气森林“创造营2044”活动在湖北咸宁高新区举办,活动聚焦产品创新与年轻研发力量,10余位年轻产品经理携多款家族系列新品亮相,同期元气森林咸宁创新院正式揭幕。
在业内人士看来:“元气森林通过‘创造营2044’和咸宁创新院双轨并行,本质上是在构建‘创意孵化+技术落地’的创新闭环。启用30岁以下年轻产品经理主导创新,体现了其对Z世代消费洞察的重视——这一群体既是核心消费者,也是最懂同辈需求的产品定义者。”
年轻团队推动产品矩阵迭代
本次创造营2044活动现场,吸引数百位消费者、行业专家及媒体代表参与,核心环节为年轻产品经理新品发布。
参与本次新品推介的产品经理平均年龄不足30岁,推出的产品覆盖气泡水、电解质水、茶饮料、功能饮品、植物蛋白饮品等多个品类:既有气泡水、外星人电解质水、冰茶、好自在等元气森林成熟产品线的迭代;也有践行元气森林好产品六原则,无限逼近手作的清凉茶等;以及可乐啤、益生元气泡饮、山楂三君子、淡真糙米乳等首次面市的新面孔。
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其中,在新增品类方面,元气森林开发了一套“GO!活力补水专研配方”,推出了元气森林GO,该产品通过添加葡萄糖酸锌、维生素B族,加速恢复体能,维持活力状态,以适配户外运动和高强度出汗的场景。
除了针对户外运动、职场场景推出的含气电解质饮品以外,元气森林还推出可乐啤、益生元气泡饮、山楂三君子、淡真糙米乳等产品,分别覆盖无醇风味饮品、肠道健康、餐饮搭配、谷物营养等细分领域,进一步完善产品矩阵。
不仅如此,元气森林还采用0糖配方适配健康消费需求,推出了主打餐饮解腻、日常养生场景的好自在清凉茶。好自在清凉茶产品经理表示:“我们要做的,不是挑战凉茶行业,而是用热爱和创新,去对齐今天消费者的需求。”
此外,元气森林的创新不仅限于产品上,在活动上其也进行了创新。元气森林此次创造营2044一方面让不同身份的参与者打破界限,围绕味觉、审美、生活方式展开深度对话,激发灵感;另一方面,创造营也以“记录者”的身份,留存每一款产品诞生的源头与历史,在致敬创新的同时,也为未来留下了可以追溯的“风味档案”。
元气森林创始人唐彬森在活动现场表示:“世界上很多伟大的东西,开始的时候并没有外界想象的那么伟大,一开始时候只是一些简单粗糙的想法。创造营2044不是发布会,而是一场记录会,就是希望记录这些最开始的简单纯粹。记录初心、记录简单,记录我们每个人都可以。”
中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜则指出:“用户共创模式打破了传统饮料企业‘实验室-市场’的单向研发路径,将消费者从被动接受者转变为产品合伙人。这种C2B(Customer-to-Business)思维在存量竞争时代尤为关键:当货架上的SKU趋于饱和,唯有精准切分场景(如运动补水、办公室轻饮、佐餐解腻等)才能创造增量空间。”
2亿投入构建全链条研发体系
天眼查提供的信息显示,元气森林成立于2016年4月,主营业务为健康饮品生产,在安徽滁州和天津西青区设有自建工厂,其中安徽工厂占地208亩,拥有6条高标准生产线,年产能达9亿瓶,可生产PET全品项产品。天津工厂占地243.7亩,规划建设10条饮料生产线。
有消息称,元气森林第7座自建工厂正在筹备。重资产投入下,7座工厂累计总投资近80亿元;重研发投入,北京、咸宁双核驱动的研发中心,与全国十几所高校、科研机构共建产学研一体化平台;重运营,线下终端数量突破100万个,覆盖全国800多个城市,海外市场持续推进。
此次在“创造营2044”活动现场,元气森林研究院首次系统对外呈现研发体系与核心技术成果。天然色素稳定应用、-196℃液氮锁鲜、鲜山楂慢发酵、气泡释放动态调节,四大方向的技术突破与沉淀,详细诠释了元气森林如何通过原料、工艺和配方的研发与改进。
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活动同期,元气森林一期总耗资2亿元打造的咸宁创新院也正式揭幕,咸宁创新院由咸宁市政府与元气森林共同出资打造,定位于一站式研发创新测试基地,专门服务创新品类的孵化与新工艺的落地转化。
据悉,咸宁创新院以服务研发为核心职能,这里配备了国内领先的中试产线、迷你工厂等设备,打通了从概念验证到小规模生产的关键环节,让天马行空的创意能够更快变成可测试、可量产的产品。
对此,柏文喜指出:“北京研发中心+咸宁创新院的布局深层意义在于——过去元气森林的成功很大程度上依赖品类红利(气泡水)和营销创新;而面对农夫山泉、可口可乐等巨头的围剿,唯有掌握底层技术才能摆脱‘易模仿、难持续’的困境。咸宁作为生产基地集群,更可实现‘研发-中试-量产’的无缝衔接,缩短创新周期。”
近年来,元气森林持续加大研发投入,构建起以北京研发中心、咸宁创新院为核心的研发体系,区别于行业内重营销、轻研发的普遍模式,将研发作为核心发展动力,累计研发投入位居国内饮料行业前列,为产品持续迭代提供技术支撑。
而元气森林的研发投入也并非没有回报,在2025年经销商大会上,元气森林公布了各产品线的增长数据,其中包括外星人电解质水同比增长34%,冰茶系列增长56%,维生素水更是创下128%的同比增幅。
对此,柏文喜指出:“元气森林正经历从‘网红品牌’到‘基础设施型公司’的艰难蜕变。年轻化团队与共创模式保证了创新活力,双核研发体系夯实了技术底座,但重资产战略考验着资本效率与运营精细化程度。”
在饮料行业,真正的护城河从来不是单点创新,而是供应链效率×渠道渗透×品牌心智的系统能力。元气森林若能在保持创新敏捷性的同时,实现从重资产投入到稳定现金流的转化,方能在这场马拉松中持续领跑。
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