云南
近日，云南木水花野生菌交易中心迎来新一轮菌子上市，来自各地的见手青、羊肚菌、谷熟菌等优质野生菌陆续登场，丰富市民餐桌选择的同时也掀起了一波尝鲜热潮。
走进云南木水花野生菌交易中心，各家商户和摊贩们把个头饱满的各类新鲜菌子，分装在了不同的篮框内，除了备受云南人青睐的见手青外，营养价值颇高的野生羊肚菌也占据了市场的重要位置，货源覆盖省内部分地州以及省外优质产区，其中，普洱地区出产的红葱凭借鲜嫩的口感、上乘的品质，成为本次上市菌中的热门品类。
市民：“这个红葱好吃，前段时间更贵，卖到一两千。”
8099999记者 蒋静：“现在这个（价格）还能接受吗，还是再等等？”
市民：“现在（价格）在一千左右，好一点的，少买点吃吃，随便买几朵吃吃。”
商户：“这两天好一点的，差不多一千元左右；中等一点的五六百，三四百也能买到，质量稍微差一点，本地（人）买的多，就是来买了尝个鲜。”
市场部负责人介绍，进入春季以后气温迅速回升，加上近期部分地区降水量陆续增多，菌子的产量较去年同期也有所增加，目前每天进入市场的野生菌有三百公斤左右。
云南木水花野生菌交易中心 市场部主管 翟占世：“ 现在多数是红葱，价格相对便宜，基本上从一百元到六七百元不等。（头水菌）今年上得晚，但是这段时间上得很快，基本上刚开始就比较多。（红葱）刚上的时候就只有十几公斤，到现在每天大概有两百多公斤。像其他菌子，谷熟菌、黑牛肝、白葱（数量）都是比较可观的。”
市场部负责人说，近期气候条件适宜，后续还将有更多品类的野生菌上市，他们会严格把控菌子质量，做好货源调配，保障市民都能买到新鲜、安全、优质的野生菌。
随着“头水菌”上市
有很多人认为：
吃“头水菌” 的中毒几率更高
那么
吃“头水菌”更容易中毒吗？
来听听医生的解答
见手青上市量突破100公斤！吃“头水菌”更容易中毒？食菌季在……
（戳链接查看详情）
再次提醒
野生菌子千千万
看好种类再下饭
这些菌子有毒
千万不要吃！
图源：云南市场监管
来源：8099999《街头巷尾》
记者：蒋静 摄像：陈昆
编辑：潘华梅
编审：林帅超
终审：李雄
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