锌是牛奶的8倍！春天多给孩子吃，增强食欲、补脑长个，身体壮实学习棒！

春天天气回暖，很多孩子却变得不爱吃饭、挑食、胃口差，注意力不集中，个子也长得慢，其实这都是体内缺锌、脾胃运化弱的信号。

老话讲“春生夏长，补锌助长”，锌是孩子生长发育的“动力源”，锌一缺，孩子就容易食欲差、脑子转得慢、身高跟不上，要想孩子长得壮、学习好，补锌健脾是关键，营养补到位，身体才会棒。

今天给大家分享一种高锌食材，锌含量是牛奶的8倍，开胃补脑、还能助力长个，做法简单、孩子爱吃，常吃帮娃补足营养，长得高、身体壮、学习更出色！

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香菇炒鸡腿

这道香菇炒鸡腿可是我家餐桌上的常客，干香菇的锌含量高，是牛奶的8倍，特别适合春天给孩子吃。

搭配鲜嫩鸡腿肉，补锌又补蛋白，能增强孩子食欲、促进骨骼发育、助力长个子。口感鲜香入味，孩子超爱吃，常吃大脑灵活、身体壮实，学习也更有劲。

食材：

鸡腿、干香菇、蒜末、香葱

做法：

1️⃣、鸡腿洗净去骨切丁，加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、适量黑胡椒和盐，抓匀腌制15分钟，香菇提前泡发洗净切块。

2️⃣、锅里油热下入腌好的鸡肉，炒至变色盛出备用，留底油爆香葱姜蒜，放入香菇炒软。

3️⃣、倒回鸡肉，加1勺蚝油、1勺生抽、少许糖，翻炒均匀，撒上白芝麻和葱花，出锅即可开吃。

2

香菇油菜

这道菜清淡又营养，干香菇含锌元素丰富，能帮孩子开胃、补脑、增强体质。油菜清爽解腻，补充维生素，促进消化吸收。

做法简单家常，孩子吃着不油腻，常吃能提高免疫力、助力长高，身体结实少生病，学习专注更有劲。

食材：

油菜、香菇

做法：

1️⃣、油菜洗净，干香菇提前泡发洗净切片，锅中放少许油，下入葱蒜炒出香味。

2️⃣、放入切好的香菇，翻炒至变软，加入青菜，继续翻炒。

3️⃣、加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀，翻炒入味后即可出锅。

3

香菇肉末蒸蛋

软嫩好消化的蒸蛋，最适合孩子吃。干香菇高锌高营养，比牛奶补锌更给力，搭配肉末和鸡蛋，蛋白质充足，能增强食欲、促进大脑发育、助力长个子。口感滑嫩鲜香，孩子一口一口停不下来，常吃身体壮、记性好，学习更轻松。

食材：

两个鸡蛋、肉末、香菇、葱花

做法：

1️⃣、碗中打入两个鸡蛋，加入150ml清水，充分打散，用滤网过滤蛋液，去掉表面的泡沫。

2️⃣、给碗盖上一个盘子（或包上保鲜膜扎小孔），水开后上锅，蒸12分钟即可。

3️⃣、锅中热油，下入肉末炒至变色，加入香菇丁，一起翻炒出香味。

4️⃣、淋入一点酱油、一点蚝油，翻炒均匀调味，倒入半碗水淀粉，开小火煮至汤汁浓稠。

5️⃣、最后撒上葱花，把炒好的香菇肉末酱汁，淋在蒸好的蛋羹上就完成啦！

来源：小吴爱美食记