人民日报 | 种“花牛”，他们越来越在行

【前沿观察·锻造推动产业发展的行家里手】

种“花牛”，他们越来越在行

《人民日报》2026年04月07日 第19版

春日里，万物复苏。甘肃省天水市麦积区南山花牛苹果基地里，新民苹果种植专业合作社理事长武正全正忙着察看果树花蕾。

“去年苹果价格好，社员们收入都上去了。时节一到，心里总惦记着地里。”站在果园中间，武正全笑容朴实。目光所及，处处是连片成行的果树，也是乡亲们稳稳当当的日子。

果农在麦积区南山花牛苹果基地采摘苹果。李世忠摄

一个苹果，何以成为一方百姓的致富果？一个传统品种，怎样在时代浪潮中行稳致远？一群基层干部，又如何在产业发展中找准定位、提升能力、服务群众？近日，记者走进麦积区，探访因地制宜发展农业新质生产力的生动实践，从党员干部身上找寻答案。

一次“不跟风”的选择

发展什么产业，考验眼光，更考验政绩观。

20世纪80年代，作为全国花牛苹果主产地的麦积区，一度面临艰难抉择。彼时，富士系苹果凭借易储存、耐运输的优势，迅速在各地推广种植，成为市场上的“香饽饽”。相较之下，元帅系的花牛苹果却有着明显短板——不耐储、不耐运，最佳鲜食期短，储存稍久便易变绵，意味着更高的市场风险。

“种富士，拉到南方不怕磕碰，可较长时间储存，收果的人多，短期内就能见效益。”

“可全国能种富士的地方多，咱种不出差异化，果农议价能力只会越来越低。”

争论之下，干部们没有急于拍板，而是带着疑问走进田间、请教专家、走访市场，问群众意愿、看资源禀赋、算长远收益。

调研越深入，方向越清晰。天水地区土层深厚、光照充足、昼夜温差大，尤其有利于花牛苹果着色与糖分积累。“花牛的香气、色度、肉质独一无二，市场认知度很高。换掉品种，虽眼前可能多赚一点，但守住花牛、做优品质，才能让乡亲们长久受益。”最终，干部们达成共识：“我们就种花牛！”

“一个苹果新品种的选育，周期长达17至20年，正如苹果产业的成长也是需要耐心与坚守的长期事业。如果当时也跟风换品种，天水元帅系品种将不复存在。”天水市果树研究所副所长周晓康说，“我们还保存着30多种元帅系苹果种质资源。尽管这些种质资源的价值短期内难以体现，但我们也要做好保护。”

甘肃省农业科学院农技人员（中）指导果农进行果园土样采集和检测。麦积区农业农村局供图

取舍考验定力，更考验苦功。在黄土高原，栽树是漫长的过程。让果树扎根，需要解决长期以来制约花牛苹果产业发展的种植分散、运输不畅、水资源不足等问题。

2005年，麦积区启动南山15万亩花牛苹果基地建设。“当时南山的交通、水源条件并非最优，但群众基础好、积极性高。”麦积区农业农村局副局长高永新回忆，“区委区政府看到了这里的潜力，坚定了建设配套设施的信心。”

走进麦积区天利仁果品农民专业合作社，一袋袋果树专用肥正通过“小轻轨”源源不断送往田间地头。

针对山区果园运输难、损耗大的痛点，当地通过“以奖代补”帮扶激励机制，积极实行田间运输网络改造项目；为了彻底解决销售旺季运输困难的问题，将田间小道拓宽为产业运输路……20余年持续投入，麦积区坚持将花牛苹果作为支柱产业，南山基地配套建设360公里产业路和6处提灌工程，成为亚洲最大的元帅系苹果生产基地。

“跟风的果子一筐烂，扎了根的果子年年甜。”在麦积区苹果主产区，干部常对群众这样说。耐心与坚守，为产业筑牢基础。截至目前，麦积区花牛苹果种植面积达41.4万亩，年产值达30亿元，花牛苹果产业直接带动6万余名农民增收。

一场“先减后增”的攻坚

麦积区人多地少，种植规模有限，怎么提高单果质量？

为此，农业技术人员建议：每一串花序只留两朵花蕾，每一枝枝条只留适量果实，把养分集中起来，结出个头大、品相好、售价高的精品果。这在种植户中引起不少争论。

“花就是钱，果就是粮，让我们把好好的花果摘掉，这不是毁园子吗？”

“我种了一辈子苹果，从来都是花越多越好！”

情急之下，干部们找到武正全：“正全，你是党员、你先试。做成了，大家自然就信了。”

在干部的鼓励和支持下，武正全率先在自家果园里开展试验，严格按照技术标准疏花、疏果、修剪、施肥。“当时镇村干部和农技人员天天泡在果园，手把手指导、面对面讲解。”他记得清楚。

到了秋收时节，经过科学管理的果园，苹果个头均匀、果面光洁，收购商上门后，给出的价格每斤比普通苹果高出1块多，算下来1亩地能多挣1万多元。

账算明白了，群众的心也通了。第二年，不少果农主动找上门，请教武正全疏花疏果的技巧。

干部们趁热打铁，把技术课堂搬到田间地头，邀请省市林果专家、乡土技术员，为果农现场讲、现场剪、现场答疑。作为南山苹果协会党支部书记，武正全还带领协会党员分片包户，每人结对10户果农，开展技术培训、改进种植方式。

令武正全印象深刻的，还有另一次“减法”。此前，为了提升精管细作水平，麦积区实施一批老旧果园改造提升项目，需要挖除老旧树种，拓宽株行间距，便于机械操作、智能水肥一体化等设备安装。

按照以往经验，这类影响短期产量的工作阻力较大，但这一次，群众却格外配合：“跟上组织准没错，疏花疏果让我们赚了钱，改造老园肯定也错不了，我们听干部的。”

马跑泉镇是麦积区花牛苹果生产重点镇。“以前这片果园树龄大，果子个头小、品质差，卖不上好价钱，一年到头辛苦劳作也没多少收益。现在不仅有改造补贴，还有技术人员手把手教我们改造并管理果园，我家老果园通过高接换优，引进了俄矮、瓦里等新品种，果树重新焕发了生机。”龙槐村村民闫君君感慨。

一群“内行”的干部

“武林兵，快点来顾你家的地！都开春了，你冬天套的保湿袋咋还没拆。”

花牛镇二十里铺村，镇党建工作办公室主任张王玮边走边急匆匆拨通村民老武的电话。

“保湿袋不及时拆除，在气温上升后可能‘烧芽’，影响果树一年的收成。关系到果农增收的事，不能不着急。”张王玮向记者解释。

党建办主任，也是苹果专家？在张王玮的办公桌前，贴着一张“苹果周年管理作业历”，何时授粉、何时修剪，一目了然。“苹果的一生，得心里有数。”他说。

如今，在麦积区，苹果种植、管护、销售的各个环节，都有党员干部保驾护航。

对高永新来说，每年最放心不下的是霜冻多发的季节。“一旦遇上霜冻、冰雹，果农要承担很大风险。”这两年，为了加强硬件防护，全区建立了8200亩防雹网等防灾设施，到了霜冻多发季节，他还常与其他干部驻守田间，协助果农抗灾。

走进麦积区苹果深加工链主企业天水长城果汁集团股份有限公司，智能机器人正精准打包传送带上的花牛苹果汁。

企业党办主任刘子皓感受颇深：“这两年，干部们积极组织我们参加国内外展会，拓展多元市场。目前，我们的主导产品浓缩苹果汁已销往50多个国家和地区。”

“从‘了解’向‘精通’转变，功夫得下在平时。”麦积区商务局副局长曹利斌一有时间就往企业里“扎”，“除了苹果上市的销售季，我们在种植期也会靠前引导、完善服务，推动订单化种植，做好供需对接。”

在产业一线锤炼过硬本领，麦积区将农业主产区、产业链关键环节作为干部培养选拔的主阵地，2025年累计在乡村全面振兴产业一线提拔干部60余人。

“摈弃‘面面俱到、平均用力’的分散思维，把能力用在产业上、精力放在发展上，是麦积区委对广大干部的明确要求。”麦积区委组织部部长宋昌华说，“未来，我们将继续围绕特色产业全链条发展需要开展精准培训，让更多干部在服务花牛产业中成就人生事业。”

麦积区南山花牛苹果基地。麦积区委宣传部供图

采访接近尾声，冷库里，武正全轻轻捧起一颗饱满的花牛苹果，让记者从果蒂一头往上看：“五道棱子齐齐整整，多像一颗五角星。咱们跟着党组织好好干，把这颗果子种好、卖好，大家一起过上更红火的生活！”（人民日报记者 王锦涛 曾亦辰）

来源：人民日报