成都银杏酒店管理学院:产教融合育英才 理实一体强技能

成都银杏酒店管理学院国家一流本科专业酒店管理专业立足专业特色，深耕洛桑模式落地创新，构建并落地以“四阶循环”为核心路径的“产教融合、理实一体”教学体系，走出了一条贴合行业需求、岗位标准与学生成长的应用型人才培养新路。

四阶循环递进 构建理实交融课程体系

酒店管理专业紧扣“能力本位”育人目标，打破传统教学模式，遵循“实践→认识→再实践→再认识”规律，实行项目化教学，打造分层递进的四阶循环课程体系，将行业需求全程融入培养各环节。第一阶段聚焦校内场景沉浸，学生结合基础理论课程，在校内仿真实训室、教学酒店开展实操，完成从学生到“准职业人”的转变；第二阶段深耕校企双场景实训，学生以“准员工”身份入驻合作基地，参与真实运营与轮岗实操，向“准管理者”过渡；第三阶段侧重管理能力培育，通过高阶课程、案例剖析、沙盘模拟等，实现从微观操作到宏观管理的跨越；第四阶段强化综合能力提升，学生深入一线承担酒店核心工作，结合智慧酒店等前沿内容开展创新实践，形成“学-练-创”完整闭环。

该校现代酒店管理学院紧跟行业前沿，将智慧酒店、低碳运营等新规范融入课堂，校企联合编写10余部特色教材；深化课程思政与国际化办学融合，携手万豪、洲际等国际酒店集团，开发国际化课程、引入行业标准，助力学生拓宽国际视野。

校企协同发力 搭建实景对接育人平台

依托“校内实训基地+校外合作酒店”双平台，打造“教学-运营-实训”一体化环境。校内投入1.8亿元建成银杏标准教学酒店，获评四川省国际标准酒店实验教学示范中心，学生全程参与运营，年均营收500万元，形成“教学助力运营、运营反哺教学”的良性循环。

校外与百余家行业头部企业建立深度合作，企业参与人才培养方案制定、选派导师，学院定向输送人才、承接员工培训。校企联合举办双向招聘活动，近三年专场就业占比达75%，打通实习就业绿色通道。同时，校企共建资源库与科研平台，将企业难题转化为教学案例和科研课题，近三年完成多项企业委托项目，斩获一批实用新型专利。

双师双能支撑 建强协同育人师资队伍

通过“引进+培养+协同”三维路径，打造优质教学团队。校内专任教师近四成拥有五年以上高星级酒店职业经理人经历，招聘需通过实操考核；推行教师驻企研修制度，近三年数十名教师深入一线历练，“双师双能型”教师达到56%，实现教学能力与行业素养同步提升。

校外聘请80余名行业高管、技术技能精英组成导师库，全程参与实践教学、实习指导等工作，形成“校内教师讲理论、企业导师教实战”格局。建立校企师资教研共同体，实习期间实行双导师制，为学生提供全方位实景实践指导。

多维质控闭环 保障人才培养高质高效

构建学校、企业、学生、社会四方联动质控体系，建立动态监测、反馈调整、持续优化的闭环机制。学校层面常态化开展教学督导与课程评估；企业层面定期提交实习评价，优化教学安排；学生层面通过多种形式反馈意见；社会层面紧盯毕业生就业质量与行业口碑。

加强过程与能力考核，打破应试评价模式，全面实施“1+X”课程考核模式，实行理实结合综合评价，增强学生操作规范、解决问题的能力和团队协作精神。

育人硕果累累 学生就业创业成效显著

经过多年深耕，该专业实现人才培养、行业服务、办学声誉三重跃升。近三年学生斩获省部级竞赛奖项152人次，就业率稳定在90%以上，对口率达82%；2021年获批国家级一流本科专业建设点，2023年工商管理学（酒店管理方向）入选四川省“双一流”建设贡嘎计划培育学科。

该专业在2024-2025年艾瑞深校友会排名中荣膺六星级专业榜首，在2026年艾瑞深校友会学校位列酒店管理类民办大学第一，先后斩获多项行业重磅荣誉，教育改革举措入选《四川教育动态》。（王俊 通讯员 陈广 王维丽 陈虎）