凌云：春茶飘香 一片叶子富了十万山乡

本文转自：人民网-广西频道

春风拂翠岭，茶香满凌云。3月中旬，广西百色市凌云县11.2万亩茶园迎来2026年清明茶集中开采期。岑王老山脚下，层叠的茶垄泛起翡翠般的波浪，空气中浮动着清冽的茶香。茶农们腰挎竹篓、指尖翻飞，在晨露未晞的茶垄间穿梭，嫩绿茶芽如翡翠初绽，整个山间涌动着生机盎然的采茶热潮，为乡村振兴注入蓬勃春意与强劲动能。

漫山遍野的茶山。凌云县委宣传部供图

作为桂西腹地的生态明珠，凌云县凭借云雾充沛、土壤肥沃的优越条件，自古便是茶乡胜境。这里不仅是全国重点产茶县、全国有机农产品基地县，更是国家地理标志产品——凌云白毫茶的生长沃土。经过一冬蓄养，清明前后萌发的明前茶芽叶肥嫩饱满，内含物质丰沛，是全年茶叶品质的黄金窗口。在加尤镇百陇村的茶园里，茶农们正严格遵循“一芽一叶”标准采摘，确保鲜叶的纯粹与新鲜。“明前茶的关键在时效，当天采、当天加工，才能最大程度锁住鲜爽本味。”凌云正道茶业副总经理、广西工匠胡尚军介绍，企业依托标准化加工体系，通过摊青、杀青、揉捻、烘干等多道工序精工制作，让每一枚凌云茶都香透消费者心扉。

采摘春茶。凌云县委宣传部供图

近年来，凌云县以茶为媒、以茶兴农，将白毫茶产业作为乡村振兴的核心支柱持续培育壮大。通过“龙头企业+合作社+农户”的利益联结机制，8个乡镇、5万余名群众因茶增收，实现稳定就业。目前，全县已建成60家茶叶加工企业、29家专业合作社，配套智慧茶园监测系统，推广林茶套种等绿色模式，茶区森林覆盖率超80%，真正实现了生态保护与产业发展的同频共振。

工人在摊青。凌云县委宣传部供图

在传统茶业提质增效的同时，凌云县积极破圈创新，探索“传统茶+新茶饮”的发展路径。“苏故乡”宋式新茶饮品牌的诞生，便是古老茶乡拥抱年轻消费市场的生动注脚。该品牌以凌云白毫茶为核心原料，融合宋代茶文化精髓与现代茶饮工艺，构建起“源头基地+精深加工+全国连锁”的全链条发展模式。截至2026年3月，苏故乡已在凌云设立2家门店，广西区内布局3家、区外拓展7家，计划3年内全国门店突破100家，预计年采购凌云白毫茶原料超5000万元，带动就业5000人以上。目前，该品牌已亮相多地茶博会、农博会，为传统茶产业注入年轻化、时尚化、品牌化的新活力。

为打通产销瓶颈，凌云县同步构建“电商直播+线下体验+茶市交易”的多元产销体系，打造“48小时鲜茶达全国”的高效物流通道，产品远销长三角、珠三角等市场。数据显示，2026年第一季度，全县预计干茶产量165吨，产值4156.02万元，同比分别增长5.91%、6.02%，产业效益稳步攀升。

从一片新芽到一缕清香，凌云茶不仅成为群众增收致富的“金叶子”，更推动传统茶业与新式茶饮双向发力，在乡村振兴的征程上迈出坚实步伐。生态美、产业兴、百姓富的高质量发展画卷，正随着春茶的采摘渐次铺展。（周俊位）