春日留坝趣玩一箩筐～「又鲜又美」正当时

01
又挖到了一家宝藏鱼店，速来！
留坝美食哪家强？一条街鱼店火热，每一家基本都不踩雷。点鱼，吃鱼，成为落脚留坝的首要任务。从江团鱼换成了黑鱼，木桶鱼换成了一口石锅。
石锅嵌在桌上，据说选的是来自深山的天然石，匠人手工打磨而成。导热均匀，保温性好，还含有多种矿物质。蒸汽注入的时候，热量被石锅迅速吸收、均匀散开，鱼肉在高温里快速熟透，水分和鲜味都锁在里面，连汤都跟着沾了光。
草帽锅盖用的是手工艺人编织的，能把鲜香牢牢锁住。等待8分钟即可开锅品尝。这家在留坝镇上「寻觅泉水蒸气石锅鱼」鱼店就是这么有魅力。
来源：秦岭有意思
图源：银子

02
留坝「5D全息春日图鉴」，请查收
周末去公园遛弯一样——没有社交压力，视线没有高楼遮挡，一切都是松弛且透明的。才是度假的正确打开方式。
留坝，给出了这种「公园感春日旅行」的理想答案。
玉皇庙镇两河口村的景悦山居，主理人黄凤梅把非遗茶文化搬进了院子。山里产的绿茶、红茶，被她仔细码放，配上那些沉甸甸的紫砂杯和盖碗。
而在江口院子，不仅能体验手艺，当地传统的蜂蜡技艺在这里也变成了有意思的文创；在道班宿，体验植物拓印留住春天的剪影；或在武关驿镇的溪谷九渡·山也，听一曲大自然的清脆歌声；在玉皇庙镇的杏林山居，可以亲手做一把漆扇，看大漆与颜料在水中沉淀，最后在扇面上晕染出独一无二的纹路，或者去体验射艺与投壶。
来源：秦岭有意思
图源：大米

03
聚焦办证「小切口」 激活民宿「大产业」
2024年以来，留坝深入推进民宿办证「小切口改革」，聚焦民宿办证「小切口」改革，以证照办理流程重塑为突破口，通过标准化指引、承诺制突破、集成化服务三大举措，推动民宿产业从「粗放生长」向「规范提质」转变。
截至2025年底，留坝正常运营的民宿已全部完成规定证照办理，实现「应办尽办」，留坝民宿产业彻底告别了「无证经营」的历史。全县民宿达到209家，平均入住率达65%，较改革前提升18%；其中楼房沟、道班宿、咏归川·秦岭、飞茑集x空山九帖等精品民宿旺季入住率达100%，还培育出全国甲级旅游民宿1家、乙级2家、丙级1家，品牌影响力持续提升。
来源：环球网
图源：大米

04
非遗老街飘出「甜蜜」酒香
何利军正在向顾客介绍着蜂蜜酒：「蜂蜜酒的制作是从我爷爷手上传下来的，绝对老手艺，我们也做了质检报告，像是甲醇、氰化物等有害物质都没有，放心喝！」
何利军的蜂蜜酒，原材料用秦岭深处的百花蜜，按特定比例与水拌匀，加入独家培育的酵母，入瓮发酵。整个过程需精确把控温湿度，确保酵母活性与酒品稳定。经密封自然发酵约三十天后，再进行蒸馏等工序精心调配，终成色泽透亮、蜜香醇厚、回味绵长的蜂蜜酒。
恰逢留侯镇准备打造非遗老街街区，正需要村民的参与，何利军抓住了自家蜂蜜酒能登上市场的好机会。「我家的老房子正好在老街上，改造一下，变成酒坊，我就有了卖酒和酿酒的地方，而且离我蜂蜜园很近，节约了我的成本。」何利军说。
在得知何利军想要发展蜂蜜酒的计划后，留侯镇镇政府主动为其提供了免费的专业店铺设计方案，既保留了老屋的古朴风貌，又融入了现代经营需求。同时，安排干部在办理各类经营许可证件时提供指导协助，大大简化了流程，让何利军少跑了许多弯路。
来源：留坝县人民政府网
图源：大米

05
「三下窝」种天麻：一步到位，春耕效率翻
走进下西河村产业基地，天麻种植正有条不紊、高效推进，村民们分工明确、配合默契，铺料、放种、覆土等各项作业一环紧扣一环。
与传统天麻种植模式不同，今年，下西河村创新推行的种植技术，打破了分步作业的传统流程，实现菌棒、菌种、天麻种一次性同步入土，原本繁琐耗时、需要分步开展的三道核心种植工序，如今一套连贯动作就能利落收尾，不仅缩短了整体种植周期，更让春日特色产业春耕的步伐愈发轻快高效。
据了解，下西河村本次依托新模式共种植天麻800斤，预计今年9月即可成熟采挖，届时有望实现村集体增收近10万元。
来源：留坝县人民政府网
图源：大米

06
狮子沟牧场封闭养护至五月底，留坝山野去哪玩？
从即日起，留侯镇营盘村（含狮子沟牧场、牛奶湖）至火烧店镇太子岭的道路将临时封闭，预计封闭到5月底。
但此刻，留坝正值花季，别有一番风情，野桃花缀满坡岗、梅花于枝头暗香浮动、山茱萸染成浅黄锦缎、樱桃花凝着晨露晶莹剔透……
留坝紫柏山国家森林公园也于2026年3月28日正式恢复开园！
以及各街道村落正是姹紫嫣红之时。武关驿镇上南河村将农耕场景、文川古道历史、非遗藤编技艺融入墙绘创作，让原本单调的墙面变成「会讲故事」的文化墙；江口镇梭椤村深挖千年梭椤树、梭椤古城墙的文化底蕴，让千年古韵在此焕发生机；留侯镇营盘村借助足球文化，打造特色体育乡村景观，让运动活力与乡村美景相撞，是一条独具特色的乡村美化之路……都值得春日来此一逛。
来源：留坝发布
图源：大米

07
「小而美」民宿不止于宿，美不止于景
秦岭南麓的留坝，总人口仅4.2万，却以「小」体量撬动了文旅发展的「大格局」。这里没有过度商业化的喧嚣，却在环境、文化、民宿、服务等领域，将「小而美」的理念刻进发展肌理——闲置陶罐变身景观，稻田化作大地艺术，民宿融合非遗体验，红马甲志愿服务传递温暖。
如今，留坝已有15家民宿建成「非遗会客厅」，藤编、陶艺、蜂蜡制作、泥叫叫、香氛画、铜拓等非遗项目植入民宿空间，让非遗文化化作可感、可触、可亲手创造的山居日常，让文化底蕴触手可及。
留坝民宿的美，更美在集群成势、共生共荣，小个体汇聚成大力量。目前，全县已培育民宿194家、改造提升农家乐122家，打造十大特色民宿集群，民宿产业综合收入突破2亿元。小民宿抱团成势，让「小而美」的个体优势，转化为乡村振兴的产业优势。
来源：留坝发布
图源：大米