北京
4月7日，由私募股权投资基金方源资本控股的CFB集团与鲜芋仙创始公司休闲国联集团签署投资合作协议，CFB集团入资鲜芋仙成为其最大及控股股东，并接手鲜芋仙品牌的经营与管理。
CFB集团旗下拥有或管理DQ、棒约翰的在华业务，以及Brut Eatery悦璞食堂和金玡居等餐饮品牌，目前拥有7个工厂及8个代工厂，门店总数约1850家。CFB集团方面表示，未来将联合鲜芋仙与旗下冰淇淋赛道第一品牌DQ，在甜品赛道实现强强联合，深化“大享乐”品类布局，提升整体市场份额。
CFB集团CEO许惟抡指出，鲜芋仙的加入将立即扩充集团在甜品市场的布局，集团总店数将迅速增长至约2500家，并将在消费者洞察、原物料采购、供应链整合、数智化系统、营运管理、代理商及加盟商合作、物业及地域展店等方面，推动各品牌间形成更大协作效应，延续过去5年连续的高成长业绩。
休闲国联集团总经理古志伟表示：“品牌经营一棒接一棒，原来的经营团队将会转换角色，全力支持新的经营团队，使得鲜芋仙品牌持续熠熠生辉。”
公开资料显示，方源资本在消费零售领域参与多项重要收购：2018年联合安踏体育、腾讯等财团以46亿欧元收购始祖鸟母公司亚玛芬体育，持股21.4%；2022年收购运营DQ和棒约翰在华业务的CFB集团；2026年1月通过全资子公司收购酱腌菜公司吉香居食品92%的股权。
成立于2007年的鲜芋仙是连锁甜品专卖店，高峰时期门店数量一度超过800家。2019年起品牌曾出现连年闭店现象，随着现制茶饮品牌崛起，糖水甜品品类曾陷入发展低谷，鲜芋仙、满记甜品、许留山等品牌接连撤店。不过近年中式甜品市场逐渐复苏，鲜芋仙、满记甜品等老牌甜品企业门店实现稳健回升，麦记牛奶、赵记传承等新兴品牌快速崛起，海底捞首家“糖水铺”特色主题店亮相上海，古茗、茶百道等茶饮品牌也纷纷推出糖水新品。
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本文源自：市场资讯
作者：观察君
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