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韩媒惊叹:本地餐馆泡菜九成源自中国山东

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近来,韩国电视台纷纷陷入破防境地,它们相继进行报道,呈现出一个令人痛心的真相,那就是在餐馆里免费提供的那盘泡菜,十份当中起码有九份是来自山东生产的,韩国人一直挂在嘴边视为“国民主食”的泡菜,竟然要依靠中国来维持场面,这脸被打得发出清脆响声。

嘴上爱国身体诚实

数据表明,在今年的前十个月期间,韩国方面进口泡菜的总额达到1.59亿美元,将其换算为人民币后超过了10亿,并且每年都在按照3%的速率向上增长。最为关键之处在于,这些进口的泡菜当中,几乎百分之百都源自中国,韩国人民自身差不多已然成为山东泡菜最为狂热的爱好者。

韩国官方曾进行核算,得出本地泡菜一公斤成本达4美元,近乎28块人民币,然而中国进口的同等品质泡菜仅需0.5美元,折合人民币3块多。八倍价格落差呈现在眼前,经营餐馆的老板并非愚蠢之人,对于免费提供的物品,谁会去选择价格贵八倍的本地产品呢。

身土不二敌不过真香定律


韩国人存有个词称作“身土不二”,其意思是食用本地所产的货物才算是爱国,然而94%的民众在接受采访之际,则是斩钉截铁地表明不购买中国白菜,甚至还喊出即便饿死都不会吃的口号。最终的结果是什么呢,贴着韩国产标签的白菜一棵售价为53块人民币,而隔壁特惠区的中国白菜仅仅只要16块。

那些身着韩服的主妇们,嘴上叫嚷着爱国,然而手却于不受控制的状态下,伸向低廉的货品,趁着旁人未加留意之际,赶忙塞至购物车的最底层。釜山那边有着一家泡菜厂的老板,私下里向记者诉说苦衷,声称要是顾客晓得原料源自中国必定会大发雷霆,所以他只得秘密地撕去中文标签,换上韩国的包装。

韩国白菜贵到吃不起

韩国人的日常刚需之物是泡菜,正常情形下,一棵白菜售卖二三十块人民币,然而遇到极端天气时,其价格能飙升到六十多块甚至七十九块一棵,这价格都快逼近肉价了。韩国农村经济研究院的报告表述得极为直白,本地白菜根本无法满足需求。

韩国每年会消费两百万吨泡菜,其中超过十分之一的量需依靠进口来填补缺口,而在这部分进口当中,中国货所占比例超过百分之九十九以上。说白了,即便韩国人再怎么不情愿,也不得不勉强购买,原因在于本地白菜既价格高昂又数量不足。

山东小镇拿捏韩国胃


在韩国人因泡菜尊严而焦虑之际,山东平度市仁兆镇这个不大的地方,已然竭尽全力进行生产了。全镇人口仅仅七万多,然而仅这一个镇所供应的泡菜,便占到韩国进口总量的将近百分之九十。十几年之前,这里就已然建起了最初一批面向韩国市场的泡菜厂。

工厂为攻克韩国人对口味以及卫生的挑剔,引进了先进生产线,工人穿上无菌工作服,每颗白菜需洗七遍,从清洗、腌制到储存、运输,全程进行低温控制,其菌落总数比中国奶粉的国标还要低,更绝的是,他们所选用的白菜品种是韩国人最为喜爱的,且辅料也全都按照出口标准精心挑选。

当天生产隔天上桌

现在山东可不只是自己种白菜去腌泡菜,它还摇身一变成了超级的中转站。原本来自河北、内蒙古的大白菜,持续不断地被运到山东这儿。这些大白菜在工厂当中,完成了标准化的流程之后,被装进了集装箱里。接着通过青岛港的直航,运往韩国的仁川港。与此同时,山东海关特意开设了绿色通道。使得当天生产出来的泡菜,晚上得以装船,再到第二天就能够出现在韩国各个大超市以及餐厅的后厨当中。


韩国本土的泡菜加工厂,就连它们也开始大量采购山东白菜用作原料了。韩国的工厂主算过账,发现使用本地白菜,每公斤成本大约在90块人民币上下,而采用从山东运过去的原料,仅仅只要15块,这样的差距极大,大到任何一个生意人都不可能忽视。韩国一方面叫嚷着要保护本土泡菜,另一方面却不得不将白菜进口关税,从27%直接降低到零。

山东泡菜正在征服世界

青岛海关给出的数据表明,在今年的前七个月期间,山东出口泡菜等蔬菜制品,其总额达到了18.2亿元人民币,并且同比增长幅度为5.2%,其中超过九成的份额都销售到了韩国。不仅如此,来自日本、东南亚、北美、欧盟的订单也开始陆陆续续地涌过来。当你踏入韩国的任何一家餐馆时,那碟免费端上来的呈现出红彤彤颜色的泡菜,即便不查询产地,都能够默认它有着超过九成的概率是山东制造的。

瞧见这个之后,你还会觉得韩国能够脱离中国泡菜吗,在评论区域交流一下你的见解,可别忘记点赞分享好叫更多的人目睹这个实情。

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