韩媒惊叹：本地餐馆泡菜九成源自中国山东

近来，韩国电视台纷纷陷入破防境地，它们相继进行报道，呈现出一个令人痛心的真相，那就是在餐馆里免费提供的那盘泡菜，十份当中起码有九份是来自山东生产的，韩国人一直挂在嘴边视为“国民主食”的泡菜，竟然要依靠中国来维持场面，这脸被打得发出清脆响声。

嘴上爱国身体诚实

数据表明，在今年的前十个月期间，韩国方面进口泡菜的总额达到1.59亿美元，将其换算为人民币后超过了10亿，并且每年都在按照3%的速率向上增长。最为关键之处在于，这些进口的泡菜当中，几乎百分之百都源自中国，韩国人民自身差不多已然成为山东泡菜最为狂热的爱好者。

韩国官方曾进行核算，得出本地泡菜一公斤成本达4美元，近乎28块人民币，然而中国进口的同等品质泡菜仅需0.5美元，折合人民币3块多。八倍价格落差呈现在眼前，经营餐馆的老板并非愚蠢之人，对于免费提供的物品，谁会去选择价格贵八倍的本地产品呢。

身土不二敌不过真香定律

韩国人存有个词称作“身土不二”，其意思是食用本地所产的货物才算是爱国，然而94%的民众在接受采访之际，则是斩钉截铁地表明不购买中国白菜，甚至还喊出即便饿死都不会吃的口号。最终的结果是什么呢，贴着韩国产标签的白菜一棵售价为53块人民币，而隔壁特惠区的中国白菜仅仅只要16块。

那些身着韩服的主妇们，嘴上叫嚷着爱国，然而手却于不受控制的状态下，伸向低廉的货品，趁着旁人未加留意之际，赶忙塞至购物车的最底层。釜山那边有着一家泡菜厂的老板，私下里向记者诉说苦衷，声称要是顾客晓得原料源自中国必定会大发雷霆，所以他只得秘密地撕去中文标签，换上韩国的包装。

韩国白菜贵到吃不起

韩国人的日常刚需之物是泡菜，正常情形下，一棵白菜售卖二三十块人民币，然而遇到极端天气时，其价格能飙升到六十多块甚至七十九块一棵，这价格都快逼近肉价了。韩国农村经济研究院的报告表述得极为直白，本地白菜根本无法满足需求。

韩国每年会消费两百万吨泡菜，其中超过十分之一的量需依靠进口来填补缺口，而在这部分进口当中，中国货所占比例超过百分之九十九以上。说白了，即便韩国人再怎么不情愿，也不得不勉强购买，原因在于本地白菜既价格高昂又数量不足。

山东小镇拿捏韩国胃

在韩国人因泡菜尊严而焦虑之际，山东平度市仁兆镇这个不大的地方，已然竭尽全力进行生产了。全镇人口仅仅七万多，然而仅这一个镇所供应的泡菜，便占到韩国进口总量的将近百分之九十。十几年之前，这里就已然建起了最初一批面向韩国市场的泡菜厂。

工厂为攻克韩国人对口味以及卫生的挑剔，引进了先进生产线，工人穿上无菌工作服，每颗白菜需洗七遍，从清洗、腌制到储存、运输，全程进行低温控制，其菌落总数比中国奶粉的国标还要低，更绝的是，他们所选用的白菜品种是韩国人最为喜爱的，且辅料也全都按照出口标准精心挑选。

当天生产隔天上桌

现在山东可不只是自己种白菜去腌泡菜，它还摇身一变成了超级的中转站。原本来自河北、内蒙古的大白菜，持续不断地被运到山东这儿。这些大白菜在工厂当中，完成了标准化的流程之后，被装进了集装箱里。接着通过青岛港的直航，运往韩国的仁川港。与此同时，山东海关特意开设了绿色通道。使得当天生产出来的泡菜，晚上得以装船，再到第二天就能够出现在韩国各个大超市以及餐厅的后厨当中。

韩国本土的泡菜加工厂，就连它们也开始大量采购山东白菜用作原料了。韩国的工厂主算过账，发现使用本地白菜，每公斤成本大约在90块人民币上下，而采用从山东运过去的原料，仅仅只要15块，这样的差距极大，大到任何一个生意人都不可能忽视。韩国一方面叫嚷着要保护本土泡菜，另一方面却不得不将白菜进口关税，从27%直接降低到零。

山东泡菜正在征服世界

青岛海关给出的数据表明，在今年的前七个月期间，山东出口泡菜等蔬菜制品，其总额达到了18.2亿元人民币，并且同比增长幅度为5.2%，其中超过九成的份额都销售到了韩国。不仅如此，来自日本、东南亚、北美、欧盟的订单也开始陆陆续续地涌过来。当你踏入韩国的任何一家餐馆时，那碟免费端上来的呈现出红彤彤颜色的泡菜，即便不查询产地，都能够默认它有着超过九成的概率是山东制造的。

瞧见这个之后，你还会觉得韩国能够脱离中国泡菜吗，在评论区域交流一下你的见解，可别忘记点赞分享好叫更多的人目睹这个实情。