在湖南！邵阳这5家美味小店，实惠又好吃！不起眼但真好吃！

说到邵阳美食，那真是湘菜江湖里的"隐藏大佬"！别看邵阳名气没长沙大，但这里的味道绝对能让你一口就记住。

早上嗦碗红油米粉，中午啃块烟熏腊肉，晚上再来盆热辣的血浆鸭，保管吃得你直呼过瘾。

最绝的是那些藏在巷子里的老手艺——武冈卤菜香得流油，猪血丸子嫩得弹牙，就连街边摊的糖油粑粑都能吃出小时候的味道。

这儿的美食就像邵阳人一样实在，不搞花架子，专攻"香、辣、鲜"三字真经。来邵阳不吃胖三斤，那可真是白来了！

推荐一

老厨房私房菜

店铺地址：邵阳市双清区宝庆东路政府东行150米

营业时间：09:00-20:30

这家藏在巷子里的老厨房私房菜，工作日中午都能坐得满满当当，全靠实打实的好味道！

我们七个人点了七个菜，最后盘子干净得都不用洗——茄子煲绝对是隐藏王者，软糯的茄子里藏着肉末，酱汁带着微微甜香，拌饭能吃三碗；蒜蓉鸡爪炖得骨肉分离，入口就化在嘴里，蒜香浓郁到上头；青椒焖鸭颠覆了我对鸭肉的认知，肉质嫩得不像话，连平时不吃鸭的小伙伴都抢着夹。

红烧排骨是经典老味道，糖色炒得透亮；香煎牛肉火候绝了，外焦里嫩还带着汁水；小鱼小虾炸得酥脆，连刺都能嚼着吃；最绝的是红薯叶，嫩得能掐出水来，简简单单的清炒却吃出了小时候的滋味。

七个硬菜加青菜才328元，人均不到50吃得心满意足。老板说开了十几年就靠街坊捧场，果然高手在民间！这性价比和味道，必须五星推荐，吃货们可以放心冲！

推荐二

和平饭店

店铺地址：邵阳市双清区东大路1001号

营业时间：10:00-21:00

他们家的招牌田螺肉泥牛排煲简直绝了——田螺肉剁碎和牛排一起炖，吸饱了辣椒油的香气，辣得过瘾又停不下筷子。典型的邵阳做法，重油重辣把食材的香味全逼出来了，就是分量有点精致，适合多点几个菜尝尝鲜。

他家的腊味拼盘也超赞，腊肉腊肠油光发亮，带着松木熏烤的独特香气，下酒一绝。朋友说这店不提前预定根本吃不上，我们工作日晚上去都坐得满满当当。

七个菜吃下来人均80左右，虽然单价看着不便宜，但味道确实值这个价。特别推荐搭配邵阳米酒，解辣又过瘾。服务员说厨师是邵阳老师傅，那手炒腊肉的功夫，隔着厨房玻璃都能看入迷。要是你来吃，记得一定要点那个隐藏菜单的酸辣鸡杂，绝对打开新世界大门！

推荐三

老院子民间菜馆

店铺地址：邵阳市大祥区红旗路百步蹬左转

营业时间：11:00-20:00

这家藏在百步梯巷子里的老馆子可太有意思了！老板是个倔脾气的老爷子，从一个小摊子慢慢做到现在，二十年如一日坚持老味道。

明档厨房看得见烟火气，就像在自家食堂吃饭一样亲切。老爷子脾气倔归倔，但你说要加辣减辣他都记得清清楚楚。

必须夸夸他家的糖醋小排，58一份虽然量不大，但那个糖醋汁调得绝了，跟拔丝地瓜似的能拉丝！酸辣牛毛肚是必点招牌，68一份酸辣度还能定制。

最绝的是48块的红烧猪蹄，duangduang的胶原蛋白，筷子一夹就颤巍巍的。我们还点了腊鱼、鳝鱼和鸭子，样样都是老手艺。

不过要吐槽下饮料确实贵，东方树叶卖8块，大瓶饮料要20。但菜价真心实在，人均七八十能吃很好，包厢请客也体面。

老爷子到现在还坚持用纸笔记账，这份固执反而让人感动。提醒大家一定要早点去，不然就得排队啦！这么良心的老味道，活该火二十年！

推荐四

大众饭店

店铺地址：邵阳市双清区宝庆东路黄家山体育馆旁

营业时间：11:00-23:00

别看门脸破破旧旧的，推门进去就能看见包浆发亮的老式木桌椅，一看就知道是家老店。最神奇的是菜单价格二十多年都没变过，三个菜才62块钱，现在这物价还能吃到这么便宜的现炒菜，简直感动哭！

掌勺的叔叔阿姨特别亲切，一边颠勺一边跟你唠家常，就像在亲戚家吃饭一样自在。每道菜都是猛火快炒出来的，锅气十足。

生炒排骨外焦里嫩，啃起来嘎嘣脆；芹菜牛肉给的量超实在，青红椒炒得香辣过瘾；香干炒肉更是下饭神器，我直接干了两碗米饭！

这种老店现在真的越来越少了，没有网红装修，不做营销噱头，就靠着一手家常味道和实在价格，默默开了这么多年。

吃完出门的时候，看见几个老街坊熟门熟路地进来点菜，就知道来对地方了。强烈安利给想吃地道家常菜的朋友，记得早点去，晚了可能要排队哦！

推荐五

菜碗饭碗土菜馆

店铺地址：邵阳市北塔区江北广场汽配城15-17

营业时间：10:30-22:00

这家开在西湖桥附近的小馆子真是绝了！必须安利他们家的酸辣鸡杂，酸辣爽脆超级下饭，我能就着这道菜干两碗米饭！

招牌鸡味道也不错，就是辣椒放得比较克制，爱吃辣的朋友记得让老板多加辣。唯一美中不足的是鱼做得稍微淡了点，不过其他家常小炒都挺在线的。

饭点来吃要做好排队的心理准备，特别是他们家的鸡，去晚了可能就卖完了。虽然环境和服务比不上大饭店，但胜在上菜速度够快，基本不用等太久。两个人点三个菜一百块出头就能吃得饱饱的，性价比真的很高！

特别适合想吃地道家常菜的朋友，建议避开周末高峰期，工作日中午去最合适。老板说他们开了十几年了，来的基本都是熟客。这么良心的老店现在真的不多了，路过西湖桥一定要去试试看！记得点酸辣鸡杂配米饭，绝对打开新世界大门～

邵阳美食，就是湖南人舌尖上的乡愁密码！从清晨那碗飘着红油的米粉开始，到深夜巷口的卤味飘香，每一口都是老邵阳的烟火气。

这里的味道不玩虚的——血浆鸭辣得痛快，腊肉熏得地道，就连街边三块钱的糖油粑粑都能吃出祖传的手艺。来邵阳可别端着，跟着本地人撸起袖子吃才够味。记住喽：在邵阳，宁可撑得走不动道，也不能亏了这张嘴！