“一片菜花黄”绽放山西运城乡村振兴金色希望

春风拂过河东大地，山西运城漫山遍野的油菜花次第绽放，汇成一片片金色海洋。这满目金黄的花海背后，藏着农业科研人员数十载的坚守与耕耘。山西农业大学棉花研究所（以下简称“棉花研究所”）的油料作物研究室负责人杜春芳和团队成员在油菜种植试验田里，分析油菜不同杂交体系亲本选择的注意事项。杜春芳带领的油料作物研究团队，常年与土地相伴、与油菜为友，从育种攻关到技术创新，从品种培育到田间推广，把论文写在沃野之上，用匠心培育优质油菜品种，以科技赋能农户增收，让小小油菜籽绽放出乡村振兴的金色希望，也让这片菜花黄，成为农业科技最动人的底色。

杜春芳（右二）给学生讲解油菜授粉知识

攻关育种 强“芯”固基

棉花研究所的油料作物试验田里，一片金黄的油菜花田生机盎然。油料作物研究室的几名成员身着雨鞋、防水服，穿梭在田间为油菜花进行人工授粉。

“授好粉后，要用羊皮纸袋包起来，羊皮纸袋隔水。这块地是自交授粉，方便后续找到它的亲本来源。”杜春芳的话语中透着育种工作的细致与专业。1997年，刚毕业的杜春芳便踏入棉花研究所，开启了油菜科研之路。彼时，运城的油菜育种还处于单低、常规育种阶段，品种存在产量低、品质差的短板，难以满足生产发展需求。为打破这一困境，她主动走出实验室，先后前往咸阳市农业科学研究院、西北农林科技大学、陕西省杂交油菜中心、华中农业大学等国内油菜研究单位、院校“取经”。在这过程中，她不仅熟练掌握了先进的育种技术，还搭建起广泛的行业交流网络，为后续的科研攻关奠定了坚实基础。

29载春秋流转，杜春芳带领的团队始终深耕油菜育种领域，主持承担了国家“863”专项子课题、国家重点研发计划子课题等20余项科研项目，在优质品种选育、技术创新突破、成果推广赋能三大核心领域持续攻坚，用坚守与创新书写着农业科研人的责任担当。目前，该团队共5人，大家分工明确、协作高效，成为棉花研究所油菜育种研究的中坚力量。

育种工作从无淡季，全年始终处于忙碌状态。每年9月播种，8月就要提前进入库房整理种子；10月聚焦小苗管理，11月越冬期则需时刻观察油菜生长状态；12月忙于各类汇报与年终总结。每年开春后，田间杂交工作全面展开，直至4月结束，5月迎来收获季，6月，研究人员对收获的各类数据进行系统梳理，7月开展品质检测，一年累计可检测8000至1万份数据。

“选种工作绝非仅凭田间直观判断，而是要结合田间调查的性状表现与实验室检测的精准数据，用数据衡量油菜的含油量等核心指标，同时通过生理生化实验验证品种性能。”杜春芳说，播种环节是与时间赛跑，需严格抢抓墒情作业；收获时则要连夜抢收，生怕雨水耽误农时，这些与天时较劲的瞬间，早已成为团队育种路上最深刻的记忆。

创新授粉 提质增效

在棉花研究所的油菜试种田里，30多个高密度纱网棚格外醒目，棚内油菜花开得正盛，角落的特制架子上，一个蜂箱静静摆放，这是杜春芳团队破解油菜制种难题的“秘密武器”。“过几天，我们会把壁蜂放进去，依靠这些小昆虫完成油菜花的杂交授粉工作。高密度纱网能有效隔绝外来花粉，保证授粉纯度，全程无需人工入内操作，大幅简化了制种流程。”杜春芳介绍。

这一高效的授粉方式，源自团队针对传统制种瓶颈的创新突破。长期以来，人工辅助授粉是油菜制种的主要方式，不仅耗费大量人力物力，还存在产量偏低、种子纯度不足、极易串粉等行业难题。团队在长期科研中发现，壁蜂的活动周期与油菜花期高度契合，以此为切入点，成功研发出油菜壁蜂授粉制种技术。该技术通过科学布设蜂箱、精准控制蜂量、配套精细化管理，让油菜制种纯度提升95%以上，产量提高15%以上，制种成本更是实现大幅节约。

如今，这项技术已在长江流域、黄淮流域的众多科研单位广泛推广，不仅带动壁蜂产业蓬勃发展，5年间累计销售壁蜂6000万只，实现销售额480万元，还为科研单位与农户节省用工投入超70万元，真正实现了技术创新与产业效益双赢。

种子是农业的“芯片”，杜春芳团队始终紧盯品种选育核心任务，结合运城独特的气候与土壤条件，将传统育种技术与现代分子技术深度融合，推动山西油菜育种实现从单低到双低、从常规品种到杂交品种的跨越式发展。团队针对性开展耐盐碱、耐寒油菜材料的选育，深耕甘蓝型、白菜型两大类油菜研究，适配不同种植场景：甘蓝型油菜产量高、抗倒伏性强，适合规模化种植；白菜型油菜开花早、抗寒抗旱耐贫瘠，适宜边缘地块栽种。

“培育一个优质油菜品种往往需要10年左右的漫长周期。近30年来，我们团队累计培育出12个油菜新品种。因为有深厚的科研积累，仅‘十四五’期间就成功培育了5个。”杜春芳的话语中充满自豪，“晋油11号”作为山西省首个双低高油杂交油菜品种，连续3年入选山西省主导品种，在平陆、芮城等地大面积推广。目前，团队培育的品种已占据山西冬油菜栽培面积的80%以上，还推广至陕西、河南等周边省市，让农业科技成果走出试验田，真正惠及田间地头、助力乡村振兴。

推广良种 助农增收

优质品种的生命力，终究要在田间地头的丰收里彰显。作为团队的核心主推品种，“晋油11号”早已走出试验田，在三晋大地及周边省市扎根。在平陆县三门镇核心示范片区，该品种亩产可达318.7公斤，较传统品种增产20%以上，让农户切实享受到优质品种带来的增收红利。

如今，仅“晋油11号”年种植面积稳定在5万亩以上，运城全市油菜种植总面积突破10万亩，主要分布在平陆、芮城、永济、新绛、垣曲等县（市），还一路向外推广，覆盖洪洞、霍州等临汾以北地区，更远销河南、山东等省份，让高产优质油菜在黄淮地区遍地开花。产量突破的同时，团队更在油菜品质提升上实现了跨越式进展。如今团队培育的油菜品种，含油量轻松达到45%，优质品种更是突破48%，优异种质资源的含油量更是高达50%，远超行业平均水平。

好品种加上好技术配套，才能让农户种得省心、赚得实惠。杜春芳团队在选育品种的同时，潜心研发配套栽培技术，牵头发布3项油菜种植地方标准，全力推广油菜轻简化栽培技术。“这套技术全程可节省用工3到4人，每亩直接节约种植成本200元。同时，种子用量也大幅减少，极大降低了农户的种植门槛与投入成本。”杜春芳说。

为打破传统油菜仅用于榨油的单一用途，团队紧跟市场需求，挖掘油菜多元价值。除了漫山油菜花带来的观光效益，油菜薹如今也成为高端市场的“新宠”，其营养丰富、硒含量高，早已成功打入深圳高端蔬菜市场。

“开春后油菜刚抽薹时采摘菜薹，后续及时补充水肥，完全不影响油菜籽的最终产量，让农户实现‘一份种植、两份收益’。”杜春芳介绍，目前，华中农业大学、中国油料作物研究所已研发出专用菜苔品种，他们团队也将紧跟行业趋势，探索油菜多功能开发的新路径。

科技成果只有“种”进田间，才能真正释放价值。在运城市芮城县，团队依托省级协同推广项目，大力推广冬油菜机播机收技术，建设150亩核心示范基地，直接带动种植500亩，辐射周边4000亩，实现总产值579.6万元，帮助农户增收117.3万元。同时，油菜轮作倒茬模式，有效减少了小麦土传病害与种传病害的发生，让农业生产实现经济效益与生态效益共赢。

详见《中国食品报》(2026年4月7日1版)

排版、美编：刘瞳旭

审核：欧阳美华

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