苏州金猫，定义“国民好咖啡”！

3月30日至4月2日

苏州金猫咖啡有限公司

（以下简称“金猫咖啡”）

全新单品

一款哥斯达黎加的

瑰夏咖啡豆

2026上海国际酒店用品

及餐饮业博览会上亮相

让源自吴江的咖啡醇香

收获了更多消费者青睐

作为佳禾集团旗下全资子公司，金猫咖啡成立于2018年。在此之前，佳禾集团早已布局咖啡品类，却因主业标签，遇到了许多质疑。

“做粉末油脂的，做咖啡能专业吗？”

这句来自市场的疑问

成为了金猫咖啡创立的初心

金猫咖啡总经理金丽娟说：

于是，2018年，我们组建了专业咖啡团队，投入了全新生产线，致力于打造专业化的咖啡品牌。

拥有12年咖啡从业经验的金丽娟

深知中国消费者的核心口味偏好

不喜欢过重的酸涩与焦苦

这也成为公司产品研发的底层逻辑

本次推出的新品，正是金猫咖啡贴合中国本土味蕾打造的匠心之作。金丽娟说：

我们的咖啡豆都是由专业寻豆师深入产区、精心挑选的，来自中国云南、巴西、埃塞俄比亚等不同产地，生豆种植、采摘、物流运输等全过程都可以追溯，实现了层层把关。

这款瑰夏咖啡豆自带清新的柑橘与甜润的莓果香气，以柔和的果酸平衡咖啡的口感，入口顺滑清爽、余韵绵长。

我们拥有8台高端烘焙机，‘PROBAT’在业内被誉为‘烘焙界的劳斯莱斯’，可以让优质咖啡豆的风味得到最佳呈现。

金丽娟口中的“PROBAT”，是具有150年历史、享誉全球的德国咖啡烘焙机品牌，可以实现精准温控，满足1kg-600kg咖啡豆烘焙需求。

金丽娟表示：

再搭配上芳香回收系统、超快速气相色谱电子鼻等技术，能够最大程度锁住咖啡的原生香气。

依托目前的生产设备与专业技术，金猫咖啡光烘焙豆的年产能达27000吨，规模稳居全国前列。

依托佳禾集团根基

金猫咖啡在成立初期

一直深耕B端市场

成为国内外多家知名咖啡

和饮品品牌的供应商

以“幕后英雄”身份立足产业

如何进一步扩大消费市场？

金丽娟说：

2022年，我们正式发力C端市场，主动从‘幕后’走向‘台前’。

依托多年咖啡供应商的生产和研发经验，目前，金猫咖啡已建立从烘焙、研磨到萃取的咖啡加工全产业链生态平台，打造了速溶咖啡、冷萃咖啡液、研磨咖啡粉、冻干咖啡等多类产品，深受市场欢迎。

金丽娟介绍：

针对现代消费者便捷化、健康化的饮用需求，我们在去年还创新推出了羽衣甘蓝、西梅咖啡液等爆款产品。

该系列产品一撕一冲即饮，解决用户无专业器具的消费痛点，又满足健康轻饮的生活追求，成为25岁-40岁都市白领的日常优选。

2024年“6·18”大促期间

该系列产品

一举登顶抖音咖啡类目销量榜首

单品销售额突破

400万元

用亮眼成绩印证市场认可

如今，在董事长柳新荣的带领下，金猫咖啡已搭建起线上、线下全覆盖的销售网络。

线上布局天猫、京东、抖音、拼多多、小红书等主流电商平台，精准触达年轻消费群体；

线下深耕经销商网络，覆盖超1000家合作商、8万家终端网点，让产品走进千家万户。

作为佳禾集团的第二增长曲线

2024年

金猫咖啡整体销售额达

3.2亿元

2025年仍保持20%以上

高速增长

“健康、便捷、可持续”，是金猫咖啡始终坚守的发展理念。

企业在云南建立生豆基地，每年定点采购云南生豆不低于3000吨，折算成咖啡杯数可达1.2亿杯；

在云南孟连推行“遮阴树”计划，保护咖啡生长的生态环境；

定点帮扶云南咖农，提供生产物资与技术支持，以产业助力乡村发展……

金丽娟表示：

金猫是一种生长在云南以及东南亚等热带山林之中的珍稀动物，因敏捷、勇猛且优雅，被誉为丛林战神，是金猫咖啡的品牌图腾。

面向未来

公司将秉承打造

“国民好咖啡”的初心

推动金猫咖啡梦工厂项目

加速建设

跑出国产咖啡的“金猫速度”

金丽娟说：

梦工厂正式投产后，将成为集生产、文旅、培训于一体的综合性咖啡产业基地，新增年产16000吨焙烤咖啡豆、3000吨研磨咖啡粉、8000吨冷热萃咖啡液、10000吨即饮咖啡和610吨冻干及混合风味咖啡的生产能力，进一步夯实公司全产业链布局。

购买渠道

线上

抖音 天猫 小红书

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“金猫咖啡”

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均可购买

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来源：吴江区融媒体中心

融媒记者：金芷怡 周天舒 王雨金

编辑：张慕娟

责任编审：徐行 沈振亚 许芳 钱玮慧