广东
@珠海街坊
目前，春日应季美食
——螺蛳正大量上市，
大家今年嗦螺了吗？
需要注意的是，
最近有网友发现
福寿螺开始产红色卵了，
这种螺误食
可能会导致痴呆甚至死亡，
大家千万别吃错了！
▲近日，社交平台上一网友报料，前段时间在家旁的河道里，发现了好多福寿螺的红色卵。
01
一只福寿螺可藏寄生虫上千条
食用可能会导致痴呆甚至死亡
福寿螺原产南美洲，因其适应性强，成为危害巨大的外来侵入物种。
据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。很多福寿螺体内都有广州管圆线虫等寄生虫，如果在烹饪的时候没有完全煮熟，吃下去后寄生虫就容易进入人体，可能会破坏神经组织，严重者会导致痴呆甚至死亡。
此外，福寿螺繁殖能力很强且可以迅速扩散，一年可产卵20至40次，年产卵量3至5万粒。而且它食性杂，一旦爆发，会破坏周边的生态系统。每年4至6月份和8至10月份，是福寿螺产卵和孵化的高峰期，一旦发现就要马上处理，这样才不会大面积繁殖蔓延。
02
如何分辨福寿螺？
购买螺蛳时需要注意什么？
福寿螺外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快。买螺蛳的时候这样分辨：
此外，购买螺蛳时，要选择外壳光亮、壳薄肉肥的；买回家后用清水滴香油养半天，帮助吐沙；烹饪时一定要彻底烧熟；吃的时候记得去掉尾部，只吃头部更干净卫生。脾胃虚寒、感冒、经期产后及肝肾功能较弱的人群，建议少吃或不吃。
买螺蛳一定要注意分辨！
快转发提醒爱嗦螺的朋友！
素材来自央视网快看、人民日报、广东疾控
编辑/陈淑娴
责任编辑/阳紫微
三审/孟鑫
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