餐饮厨房全自动隔油一体化设备 - 火锅店 / 食堂专用

餐饮厨房全自动隔油一体化设备，是专为火锅店、食堂等重油污、高杂质、大流量场景设计的智能环保设备，核心解决管道堵塞、环保不达标、人工维护繁琐三大痛点。

一、核心功能（火锅/食堂专用强化版）

1.全自动除渣

￮ 前置螺旋/链式机械格栅，自动拦截并推送≥3-5mm的菜渣、饭粒、骨头、火锅底料残渣至密封集渣桶。

￮ 适配火锅、食堂高含渣量废水，杜绝人工捞渣。

2.高效油水分离（核心）

￮重力+斜板聚结+气浮三重技术，分离效率95%-98%，出水含油量≤5mg/L。

￮ 针对牛油、猪油等易凝固油脂，标配32-40℃恒温加热系统，确保冬季/低温环境排油顺畅。

3.智能排油/排泥

￮ 高精度油位传感器自动监测，油层达标自动排油至密闭集油桶，无泄漏、无异味。

￮ 底部锥形沉砂斗，自动排泥，防止泥沙淤积堵塞。

4.污水提升（地下室必备）

￮ 内置双泵一用一备，自动切换，将处理达标污水提升至市政管网。

￮ 完美解决地下厨房、负一层食堂无自流排水难题。

5.PLC智能控制（无人值守）

￮ 一键启动，24小时自动运行，无需专人值守。

￮远程监控+APP报警（油位、故障、加热异常）。

￮ 数据存储，满足环保监管与验收要求。

二、火锅/食堂场景核心优势

•抗重油污：专门应对牛油火锅、油炸菜品、动物油脂等高浓度废水。

•大流量稳定：处理量1-70m³/h，适配几百人同时就餐的高峰流量。

•防堵耐用：304/316不锈钢机身，加厚板材，耐腐耐高温（80℃），寿命15年+。

•全封闭无臭：密封设计+通气口，杜绝异味扩散，改善后厨环境。

三、适用场景

•火锅店（重庆火锅、潮汕牛肉火锅等重油脂锅底）

•食堂（学校、工厂、医院、机关单位）

•美食广场、商业综合体地下餐饮区

•酒店后厨、中央厨房、大型连锁餐厅

四、选型建议（火锅/食堂）

•小型火锅店/食堂（≤100人）：GBOS-R系列，5-10m³/h，基础全自动款。

•中型火锅店/食堂（100-500人）：GBOS-Q系列，10-30m³/h，带加热+气浮+提升。

•大型食堂/连锁火锅（>500人）：GBOS-Z系列，30-70m³/h，PLC远程监控+双泵高配。

五、与传统隔油池对比