新思想引领新征程 | 巩留县餐饮协会走进芽苗菜基地 推动产业协同发展

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为打通餐饮行业与本土农业产业供需壁垒，破解县域餐饮企业食材采购难题，推动农餐深度融合、协同发展，4月3日，巩留县餐饮协会组织20余家会员单位负责人走进总晟芽苗菜基地开展实地参观考察。

活动以实地调研、面对面洽谈的形式，搭建起本土农企与餐饮企业的合作桥梁，助力县域特色产业提质增效、餐饮行业转型升级。考察现场，20余名餐饮企业负责人在基地负责人的带领下，走进种植车间，认真观摩、细致询问，围绕芽苗菜产品品类、供货规格、配送时效、合作价格、个性化定制等核心问题，与基地负责人展开深入交流探讨。大家边走边看，对基地绿色无公害的生产理念、标准化的管控流程、丰富多样的产品品类纷纷点赞，多家餐饮企业现场达成初步合作意向，为后续长期食材供应奠定基础。

新西部宴会厅负责人马秀辉：“芽苗菜绿色健康、品质好，完全符合我们餐饮经营者的需求。后续我们会直接和基地合作，把这些本土芽苗菜融入到凉菜、热菜、火锅的菜品中，研发几款巩留县的特色菜，让顾客吃到咱们本地健康的食材。”

农餐对接活动，既帮助餐饮企业缩减采购中间环节、降低经营成本，也为本土芽苗菜基地拓宽了销售渠道，解决产品销路问题，进一步激活了县域农业产业与餐饮行业的联动活力，构建起农餐互补、双向共赢的发展格局。

巩留县餐饮协会会长廖虎：“巩留本地拥有优质特色食材资源，希望引导企业深挖本土食材价值，打造独具巩留特色的餐饮菜品，提升行业整体竞争力。同时，通过扶持本土企业发展，助力县域产业联动升级，积极践行行业社会责任。”

副县长阿布力孜及市监局相关领导到场指导。

融媒记者：冉严兮

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●编辑 冯 黛 江饿勒

●责编 朱 婷 吕佳齐

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