北京
（来源：消费日报官方平台）
转自：消费日报官方平台
鸡蛋“角黄素”风波的关键一方胖东来终于发声。
4月5日傍晚，胖东来官方公布了一份97页的情况说明，称已经对所售多个品牌的鸡蛋产品及养殖饲料进行检测，检测结果全部合格。胖东来在声明中指责王海团队误导公众认知，表示将通过法律途径依法维权。
情况说明显示，在王海团队公布相关视频后，胖东来成立调查小组，将在售的正大、德青源、黄天鹅等品牌鸡蛋送检，于4月3日全部检测完毕，检测结果全部合格。同时，胖东来对正大、野迹鸣、德青源三家厂家进行核查，抽检了各厂家成品饲料4份样品，检测结果全部合格。
值得注意的是，胖东来发布的检测报告中显示，送检黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。
此外，胖东来品质管理团队也前往生产厂家进行现场核查，并对饲料进行了抽检。检测结果表明，所抽检的饲料样品同样全部合格，符合国家饲料卫生标准。声明中进一步对角黄素（斑蝥黄）进行了解释，指出它是一种合法的饲料添加剂，在蛋禽饲料中的使用有明确限量，但对于鲜鸡蛋中的含量，我国目前并无标准要求。
声明称，针对“王海测评”在未向胖东来核实、无官方权威结论的前提下，通过网络平台发布视频，使用“染色蛋”“超限量”等贬义表述，又将鸡蛋中检出角黄素直接等同于人工添加，混淆饲料添加剂标准与食品标准，误导了公众对角黄素的认知，同时对鸡蛋厂家品牌声誉、行业市场秩序造成了不良影响。对于上述侵权与虚假不实信息，胖东来已进行取证，将通过法律途径依法维权。
据此前媒体报道，3月13日，博主“王海测评”称，胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素(斑蝥黄)的人工色素，含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg。
3月25日，黄天鹅品牌所属公司凤集食品集团有限公司发布《关于黄天鹅鸡蛋角黄素抽检结果的声明》：事件发生后，企业生产基地所在的监管部门高度关注，迅速对相关产品组织抽检；同时，企业立即开展自检。目前，三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业，均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。
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