火锅店专用！餐厨垃圾油水分离一体机（高油高渣适配）

专为火锅店高油、高渣、牛油易凝固的餐厨垃圾处理痛点量身打造，集自动除渣、高效油水分离、恒温防凝、智能控制于一体，从源头解决管道堵塞、排污超标、人工清掏繁琐等难题，轻松通过环保验收。

一、火锅店专属痛点，精准攻克

•高油高粘：牛油、红油浓度超500mg/L，凝固点约32℃，冬季常温结块，极易堵管、卡设备。

•高渣量大：骨头、辣椒、花椒、肉渣等硬杂多，传统滤网易堵塞，清掏频繁。

•排污严苛：环保要求出水含油≤15mg/L，违规排放面临高额罚款。

•人工成本高：传统隔油池需每日清渣、定期清油，耗时耗力、异味重。

二、核心配置（火锅专用升级）

1.材质与结构

￮ 整机采用304不锈钢加厚板材（2.0-3.0mm），无缝焊接，耐酸碱、耐高温、抗火锅底料腐蚀，使用寿命10年+。

￮ 全密闭设计+负压排气+活性炭吸附，零异味外泄，适配后厨卫生标准。

2.三级高效分离系统

￮一级自动除渣：大孔径格栅+大容量除渣篮+螺旋自动排渣，强力拦截骨头、辣椒等5mm以上残渣，自动输送至渣桶，免人工清掏。

￮二级气浮+斜板聚结：微米级微气泡吸附乳化油，配合斜板增大油水接触面积，油滴上浮速度提升5-10倍，分离效率≥95%。

￮三级恒温加热+自动刮油：30-40℃智能恒温，彻底解决牛油凝固堵管；自动刮油+油位报警，分离油脂纯度≥97%。

3.智能控制系统

￮ PLC全自动运行，自动除渣、排油、加热、反冲洗。

￮ 油位/水位/温度/故障报警，支持远程APP监控，自动生成运维台账，环保检查无忧。

￮ 低能耗设计，变频电机+模块化启停，比传统设备省电30%。

三、性能参数（国标达标）

•处理量：1-20m³/h（适配小型单店-大型连锁）

•除油率：≥95%-98%，出水含油≤10mg/L，优于国标GB/T 31962-2015

•除渣率：≥99%，适配高渣火锅餐厨垃圾

•加热温度：30-40℃可调，防牛油凝固

•材质：304/316L不锈钢

•安装方式：地上明装、地埋、地下室提升（带切割泵）

四、型号选型（按门店规模）

•小型火锅店（≤100座）：GBOS-Q3（1-3m³/h），自动加热+刮油，价格8000-15000元

•中型火锅店（100-300座）：GBOS-Q5（3-5m³/h），气浮强化+智能监控，价格18000-35000元

•大型/连锁/地下室：GBOS-R/T系列（5-20m³/h），隔油提升一体化，适配无落差场景，价格30000-80000元

五、核心优势

1.高油高渣专用：针对火锅牛油、重渣优化，不堵管、不卡机

2.全自动免维护：减少60%以上人工清掏，后厨更洁净高效

3.环保合规：通过CCEP环保认证，达标排放，轻松过检

4.废油资源化：分离油脂纯度高，可交由资质单位回收制生物柴油

5.一站式服务：免费勘测、定制设计、上门安装、2年质保、终身维护

六、适用场景

• 各类火锅店（牛油、清油、串串、麻辣烫、海鲜火锅）

• 烧烤店、湘川菜馆等高油高渣餐饮门店

• 商业综合体、美食城、食堂地下室餐饮区