5月1日起广州早茶正式立法！去茶楼饮茶，这几件事一定要留心

全国首部专门为早茶立的法——《广州早茶传承保护规定》，5月1日起就要在广州正式实施了。以后去茶楼“一盅两件”，可不是简单的行业规矩，而是有法律撑腰，消费更放心、更明白。

第一件：茶位费不能乱收，必须明码标价

以前总有人吐槽茶位费糊涂账，现在法律说清楚了：所有收费（茶位费、服务费、点心价）必须显眼、清晰地标出来。菜单、价签、手机点餐APP，价格必须完全一样。

更实在的是：收了茶位费，就必须提供红茶、绿茶、乌龙茶、普洱、菊花这几种基础茶让你选，不能只给一种最便宜的。不喝茶的（比如老人、小孩），可以理直气壮免茶位费。

第二件：点心新鲜有保障，传统现做必须24小时内

以后吃早茶，新鲜度有法律把关。标注“传统方式现场制作”的点心，从做好到上桌，绝对不能超过24小时，拒绝隔夜货和冷冻复热。

菜单上必须写清楚是“传统现做”还是“非传统（预制）”，两种做法价格可以不一样。想吃正宗老广味，就认准“传统现做”四个字。

第三件：认准“传统店”牌匾，消费更有底

法规里专门设立了“广州早茶传统店”认证。以后去老字号，看看有没有官方发的认证牌匾，有这块牌子的，在技艺传承、食材标准、服务规范上都更靠谱，吃起来更地道。

这次立法，既是保护百年早茶文化，也是帮消费者避开隐形消费、不新鲜食材这些坑。5月1日后去饮茶，先看价目、再看制作标注、选好茶底，有法律撑腰，吃得更安心。

你平时喝早茶，最在意茶位费还是点心新鲜度呢？