河南
来，尝尝观音堂东关卤肉！
清明雨润观音堂，风携草木花正香，这是踏春归乡、寻味解馋的好时节。在陕州区观音堂镇，有一处烟火氤氲的老馆子 ——周记东关酒肉馆，四代匠心、两代坚守，以一锅百年老卤，熬出豫西最动人的人间滋味，邀你清明赴一场舌尖之约。
这缕卤香，可溯至清末府宴。祖上偶得秘制配方，珍存于心；解放前挑担走巷，以卤味维生，手艺在岁月里代代相传。改革开放后，创始人凭 120 元起家，在老街开起小店，将祖传风味摆上街头；2002 年子女接手，定名 “周记东关酒肉馆”，守正创新，让老味道历久弥新。
四十余载风雨，初心从未改易。店家以诚信为本，选料严苛、工序严谨，不掺假、无添加，把 “肉做安全、做地道” 刻进日常。老汤慢卤、文火慢煨，香料与肉香层层交融，成就色泽红亮、肥而不腻、瘦而不柴的五香卤肉，入口齿颊留香，回味悠长。
仲春时节，踏青访友，总少不了一盘热卤暖身。老食客掐着出锅时辰赶来，就为一口热乎醇香；远方旅人绕行高速、驱车百里，只为奔赴这口豫西名味。卤肉配面食、佐以小菜，烟火气里藏着乡愁与温情，亦是清明家宴、走亲访友的上佳之选。
小店虽简，口碑远扬。文明诚信商户、放心消费示范单位，荣誉加身仍初心不改，只愿守好这锅老卤，传承地道风味，让更多人在清明春光里，尝到观音堂最醇厚的人间至味。
春风拂面，卤香满街。这个季节，不妨走进周记东关酒肉馆，品百年卤艺，尝匠心美味，把豫西的烟火与温情，一口尝尽。
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