唤醒“沉睡”的军工记忆｜连州子沟村“民宿+酿酒”双业融合走出振兴新路

闲置的军工老厂房，能否变成村民增收的“金钥匙”？新兴的产业，如何成为乡村振兴的新引擎？走进连州市保安镇子沟村，答案显而易见：依山而建的精品民宿错落有致，酿酒厂房里机器轰鸣，正在打造的房车营地已初见雏形，草木的清香与淡淡的酒香在山间萦绕。这片曾沉寂的土地，因盘活军工老厂房、深耕特色产业，重新焕发出生机与活力。

子沟村。

党建破局

沉睡资产“活”起来

子沟村的蝶变，离不开党建引领这个“红色引擎”。

很多连州老街坊记得，这里曾矗立着连阳化肥厂（又称101厂）——1965年由广东省国防工办牵头筹建的军工化工厂，于1967年正式投产，承载着一代人的工业记忆。可到了1982年，工厂停产，老旧厂房渐渐荒废。如何让这份“军工遗产”重焕生机，成为保安镇破解乡村发展瓶颈、带动村民增收的一个重要课题。

“群众盼增收，我们就找路子。”保安镇相关负责人表示，立足当地优良生态和独特的军工资源，专门组建专项工作小组，干部们一次次走进子沟村，实地走访摸排闲置厂房的底数，一条条梳理项目推进中的难点、堵点。

为了让旧厂真正“活”起来，镇里积极搭建招商引才平台，吸引来萧伟中扎根子沟村投资，成为激活乡村发展的新动能。同时，保安镇推出“村集体+新贤能”合作模式，镇、村干部全程当好“服务员”“护航员”，主动靠前对接，精准协调土地、资金、政策等关键要素，成功引资75万元，按照“保留历史底蕴、融入生态元素、彰显乡村特色”的思路，对老旧厂房进行翻新升级。

改造过程中，子沟村安排专人跟踪指导，督促施工团队修补斑驳的墙体、铺设整洁的石板步道、打造雅致的庭院景观、栽种各色绿植花卉，让老厂房既留住了军工时代的独特印记，又多了几分乡间民宿的温馨雅致。

如今，改造后的波柯尼酒溪别院成了“网红打卡点”，10间客房、13张床位，推窗就能望见青山，俯身就能闻到草木清香，小而精的格调，正好契合了都市人对乡村生活的向往。

旧厂房变成了民宿。

“我们特意保留了军工遗迹，陈列了20余件历史实物，打造了红色记忆打卡点，让游客在度假的同时，也能感悟军工精神。”民宿运营负责人萧伟中介绍，自开业以来，凭借独特的军工底蕴和优美的生态环境，民宿吸引了珠三角及两广交界周边的游客前来打卡，不仅为村集体带来了稳定的房租收入，还提供众多就业岗位，真正实现了“闲置变资产、资产变收益”的良性循环。村民们对此点赞说：“没想到以前荒废的老厂房，如今能让我们在家门口挣到钱。”

双业融合

特色产业“强”起来

盘活闲置资产只是起点，让村民实实在在增收，才是乡村振兴的核心。保安镇党委、政府顺势引导运营方延伸产业布局，依托子沟村优质的山泉水资源，发展特色酿酒产业，构建起“民宿+酿酒”双业融合的新模式，让产业发展更有后劲，村民增收更有保障。

谈及酿酒厂的由来，萧伟中介绍：“初到子沟村，就被这里清澈的山泉水吸引了，当时就萌生了用山泉水酿酒的想法。镇干部得知后，第一时间主动对接，从政策咨询、手续办理到场地协调，提供全流程服务，彻底打消了我的投资顾虑。”目前，酿酒厂已初具规模，“连州波柯尼酒业”公司顺利注册成立，累计投入200多万元，很快就能正式投产。

酒厂采用传统古法自酿模式，涵盖白酒、葡萄酒、啤酒三大品类，生产线严格遵循“发酵—灌装—包装”的标准化流程，保证酒品质量。为了让酒厂能长久发展，保安镇主动协助贤能对接市场监管、税务等部门，全程指导酒厂规范生产、合规经营，还提前帮着谋划“线上线下结合+区域代理”的销售渠道，为酒厂打开市场铺路。据初步测算，酒厂投产后，年生产白酒约5000吨，年营业额可达1000余万元、利润300余万元，发展前景广阔。

坐落在村中的连州波柯尼酒业。

与此同时，波柯尼酒溪别院也计划升级，推出啤酒浴等特色服务，与酒厂形成双向赋能、协同发展的格局，让“民宿体验+特色饮酒”成为子沟村的独特标签。

三方共赢

村民腰包“鼓”起来

产业发展的最终落脚点，是村民增收。

保安镇积极推动构建村集体、新乡人、村民三方共赢的利益联结机制，让发展成果真正惠及每一位村民：波柯尼酒溪别院、酒厂按期足额缴纳村集体租金，每年为村集体经济注入4万余元稳定资金；酒厂投产初期就吸纳了3名本地村民就业，全面投产后预计能提供15个就业岗位，涵盖酿酒、民宿服务、管理等多个领域，人均月收入可达3000余元。

村民邓周文就是受益者之一，她在民宿务工还能供应自家种的蔬菜、养的家禽，一年下来增收超1万元。“以前在家只能种种地，收入不稳定，现在在民宿上班，既能照顾家里，又能挣钱，日子越过越有奔头了。”村民欧阳建强则成了酒厂的原料供应商，每年通过销售农产品，能多挣1万余元。

随着各项项目的稳步推进，村集体强、村民富、产业兴的美好蓝图，正在子沟村一步步变为现实。

当前，保安镇正持续深挖山区生态资源禀赋，积极探索林下经济发展路径，立足麻竹、山苍子等本土特色作物，谋划引进配套农产品精深加工项目，逐步延伸特色农业产业链条，推动山区“土货”向高附加值产品转型提升；紧扣“百县千镇万村高质量发展工程”典型村培育建设，统筹整合各类涉农资金与意向性专项资金，盘活用好红色资源，谋划推动生态、文旅等本土资源串点成线，着力打造精品特色旅游线路，不断拓宽乡村发展空间。

下一步，保安镇将立足本地的产业和资源优势，实打实谋布局、促发展，全力推动生态、文化优势转变成发展优势、富民实效，摸索出一条生态优先、村集体和村民增收的乡村振兴好路子。

文图：南方+记者 黄津 通讯员 谭雯天

【作者】 黄津

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端