今日清明，牢记：1不理，2要放，3不回，4要吃，家人幸福安康

在《淮南子》中有提到：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”作为一个节气，清明也是上古农耕文明的产物。体现着自然气候的变化，以及农耕意义。时值清明，草木繁盛，万物欣欣向荣，南北各地进入忙碌的春耕时节。而与一般的节气不同，清明还是春季当中的一个重要传统大节。踏青出游以及扫墓祭祖是期间的两大主题，体现了人与自然和谐共处的理念。

而作为一个古老的节日，清明期间也流行着很多风俗，既是人们在这个时节里领略自然风光，感受春日的美好，同时人们也在此寄托哀思，缅怀先祖，为家人祈福平安。这些内容让这个节日的传统意义更加丰富形象，也让我们的内心更加充实。清明节来临，牢记：1不理，2要放，3不回，4要吃，消灾祛晦，家人幸福安康，老传统要遵循。

1不理

不理发，作为祭祖的节日，清明节主要是在传承孝文化，那么在这样的日子里，要遵循传统，不能做出与之相悖的事情。在古人眼里，身体发肤受之父母，是不能随意损伤的，理发更被视为不孝的行为。当然时至现代，理发已经成为我们的自由，但在清明这样的节日中，依然有必要尊重老辈讲究。当然节气交替之时，气候变化也比较快，虽然清明已是暮春，但变天的时候温度依然比较低，这个时候理发也容易使头部着凉受寒。所以从传统观念以及自然气候来看，想要理发的，过了这几天，再理也不迟

2要放

放风筝，到了春天，人们都会想到一项户外活动，那就是放风筝，这是春天的代表，虽然四季皆有风，但唯有春天风可以将风筝轻轻托起，非得又稳又高。这其实是古人发明的娱乐项目。尤其是在清明这天，人们不仅要在白天放，到了晚上也要放，届时会在线上挂起小灯，如同天空中闪烁的星星一般。与此同时，风筝放起来后，人们还会将线剪断，这样风筝便会在风力的作用下飘向远方。人们认为这样会将一切不顺，病痛，灾祸等都带走。所以古人不仅仅是风筝，更是为家人祈福。

3不回

不直接回家，清明祭祖，不一定是在节日当天，有些地区讲究“前三后四”，时间不会显得很紧张，这在过去也是考虑到春耕，人们可以根据自己的时间来安排。但无论是哪天去，都要选择在上午，这是老讲究，是对先祖的重视，同时祭祖完毕后，不能直接回家，而是要到附近尤其是人多的地方去逛一逛。因为人在祭祖时，很容易感怀，陷入悲伤的情绪中，若是直接回家，这些情绪难以消化掉，甚至会悲上加悲。这时候去溜达溜达，看看人，看看景，那么心中的悲伤也就随之消散了。虽然说不能忘记先祖，但我们的生活还是要继续的。

4要吃

鸡蛋，在这个节日里，流行着“碰蛋”的习俗，人们会提前煮好，孩子们拿着互相去碰，据说可以带来好运。同时鸡蛋也代表着健康，圆满，人们希望吃了鸡蛋，家人可以一年平安无疾。

1、这里提前煮几个鸡蛋，之后将其剥出来待用。另外洗一些艾草，再准备姜片，红枣，枸杞各适量。

2、先在锅里添水，放入艾草，水开后再煮十分钟，将其捞出，放入姜，枣，继续煮五分钟。

3、这时候把鸡蛋放进去，枸杞撒里边，焖十分钟。然后连带着鸡蛋和汤汁盛到碗里，再放入艾草，就可以享用了。

饺子，不少地区，在这天要吃饺子，其代表着团圆，吉祥，好运等。挑选应季的食材包入面皮中，好吃又好消化，更符合当下的养生需要。

1、摘些新鲜的茴香苗，用清水冲干净了，沥水待用。

2、一些鲜肉，绞成小颗粒的状态，先往里加点葱姜水，通过搅拌使之吸收掉。之后烧些葱油淋进去，再补盐，生抽，将味道调好。

3、茴香苗控干之后，在彩板上切碎。放入肉馅里边，继续拌一拌，与之混合匀，就可以包了。

青团，如今已经不是南方的专属了，北方很多人也会在这个节日里制作青团来吃，其是感受这个节日的一种方式，也是品尝春味的重要形式。

1、这里准备一些糯米面，往里边放些抹茶粉，混合拌匀了，其中加点奶粉，接着往里边加温水，拌成中等软度的面团。

2、先揪下来一块，放到开水里去煮，看起来透明的程度时就熟了，捞起来，重新放入面团。晾一会儿，与面团继续揉匀。

3、接着将其揪成小份。再准备一样数量的红豆沙馅，搓圆了。

4、糯米面团捏成小窝，放上馅包起来。蒸屉上铺好不粘纸，或是刷油，其放里边。继而大火蒸，二十分钟就熟了。

5、关火以后，在其表面刷一层橄榄油，吃不完的可以用保鲜膜包住，这样防止变硬。

菠萝，传统日子里，人们喜欢准备些水果，清明也是如此，当下菠萝正新鲜。其香甜多汁，而且芳香馥郁，摆在家里，空气都是香的。同时其也非常鲜艳好看，代表着兴旺与繁荣。而且其象征着福运绵长，在南方地区又被赋予了旺财的好兆头。这时记得给家人都吃一些，沾沾好彩头。

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