春在青团，味在上财

青是春的颜色

团是手的温度

四月微雨 草木生香

一枚小小的青团

便将整个江南的春天

揉进了食堂的烟火日常

它是清明时节的味觉记忆

是艾草与糯米的温柔相遇

是手心里搓揉出的柔软心事

也是唇齿间一抹清甜的春日絮语

在上财校园

春意不止在枝头

也在你捧起的那一枚青绿之间

一口咬下 便是整个春天

春日上新 · 青团风味

自营青团·经典滋味

马兰头香干青团

传统豆沙青团

咸蛋黄肉松青团

一口咸香 一口甜糯

是记忆里的老味道

也是食堂里最踏实的春意

面包房·创意青团

陈皮青稞红豆青团

陈皮豆沙青团

奶酪绿豆蓉青团

牛油果青团

桑葚蓝莓青团

清甜果香与软糯外皮相遇

是春日的灵感碰撞

也是舌尖的一抹清新惊喜

青团手作 · 劳动生香

春风送暖，青团飘香。为弘扬中华传统民俗，将劳动教育融入校园生活，上海财经大学后勤保障中心在教工餐厅精心举办青团制作体验活动。

活动伊始，食堂面点师傅便化身 “民俗讲师”，现场示范青团制作全过程，揉、捏、包、搓一气呵成，手把手传授非遗食俗的巧思与温度。

在劳动实践环节，同学们挽起衣袖、分工协作，认真揉制软糯的青团皮，细心包裹香甜馅料。十余位留学生也兴致勃勃加入其中，用劳动搭建起文化交流的桥梁。

经过一番巧手创作，一个个青绿圆润的青团新鲜出炉。蒸制后的青团清香扑鼻、软糯可口，大家围坐品尝，还将亲手制作的青团打包带回，与同窗分享这份春日的暖意。

此次活动以青团为媒，将传统民俗、劳动教育与文化交流有机结合，让师生在实践中体验劳动之美、感悟文化之韵。后勤保障中心将继续以暖心服务，让劳动之美，点亮上财校园。

这个春天，

来食堂，尝一口青团，

也尝一口校园里的温情时光。

来源｜后勤保障中心、党委宣传部

编辑｜林柔敏

图片｜陈铭宇（学）、陈健宇（学）、张皖宁（学）

责编｜依子贺 审核｜曹东勃 连锲

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上观号作者：上海财经大学