稳粮、兴产、美村 湘潭县白石镇“三驾马车”跑出乡村振兴“加速度”

本文转自：人民网-湖南频道

白石镇湖田村一角。单位供图。

暮春时节，莲乡大地沃野铺绿、生机盎然。湖南省湘潭县白石镇湖田村的田野上，育秧大棚新绿涌动，鸭舍里欢声阵阵，美丽屋场前笑语盈盈……一幅产业兴旺、生态宜居、百姓安乐的乡村振兴画卷正徐徐展开。

近年来，湖田村锚定“稳粮、兴产、富民”目标，以集中育秧筑牢粮食安全底线，以特色产业激活经济活力，以知名人士反哺助力家乡发展，走出了一条独具湖田特色的乡村振兴之路，让这个传统农业村实现了从“靠天吃饭”到“产业兴村”的华丽蝶变。

抓住育秧“金钥匙”，算好稳产增效账

4月1日，走进湖田村集中育秧基地，眼前的一幕令人耳目一新。负责人马岳云正站在控制台前，手指轻轻一点，水肥一体化管控系统随即启动。八个育秧大棚内，2000余个喷头同时撒出水雾，均匀滋润着每一盘秧苗。“依托这些自动化设备，我们基地长期只要两个人看管，既省人力又保质量。”马岳云笑着介绍，今年村里的育秧工作从3月8日正式启动，再过十天左右，这批健壮的秧苗就将被移栽到田间地头，开启新一年的生长周期。

“秧好半年粮，育秧是水稻种植的第一道关键工序。”湖田村党总支书记、村主任马中南坦言，在推行集中育秧之前，村里农户分散育秧的弊端十分突出——不仅要耗费大量人力物力，育秧效果还受天气影响极大，秧苗成活率低、质量参差不齐。为破解这一难题，村“两委”与驻村工作队主动作为，积极向上争取涉农项目资金，由村集体股份经济合作社牵头，建成了6000余平方米的工厂化育秧大棚，配套全自动播种、水肥一体化、智能温控等现代化设备，让育秧全程实现标准化、智能化。从稻种包衣、浸种催芽，到秧盘播种、大棚管护，每一个环节都有专业技术人员全程指导，相较于传统育秧模式，秧苗成活率提升至95%以上，完全满足全村及周边村庄2000余亩双季稻的用苗需求。

在集中育秧的基础上，湖田村乘势而上，进一步推动现代农业社会化服务向纵深发展。添置插秧机、抛秧机等6台（套）现代化农机，组建专业社会化服务团队，为农户提供“耕、种、插、收”一站式服务，让种地省时、省力、省心。“以前种地全靠自己忙，起早贪黑也干不了多少活，现在有了这些服务，真是太方便了！”种粮大户马新桥站在自家田埂上，看着旋耕机在田里来回穿梭，笑得合不拢嘴：“一台高速插秧机一天能插60多亩地，比人工快六七倍；大型旋耕机更给力，一天能翻耕40多亩地，效率比人工高几十倍。有了这些保障，今年一定能有个好收成！”

科技赋能与社会化服务双轮驱动，让湖田村粮食生产实现了“稳面积、稳产量、提品质、提效益”的良性循环。2025年，全村双季稻亩产突破750公斤，每户每亩节省生产成本130元以上，昔日的“望天田”真正变成了“高产田”“致富田”。

特色产业开新局，鸭肥蛋香富村民

得天独厚的自然禀赋，是湖田村特色产业崛起的底气。该村水系发达，蜿蜒的朝阳渠穿村而过，充沛的水源、优良的水质，悄然孕育出湖田村极具活力的水禽产业。如果说集中育秧是湖田村保障民生的“稳定器”，那咸鸭蛋加工产业，便是激活乡村经济、带动村民增收的“新引擎”。

走进湘潭县荷湘旺蛋品厂，一幅热气腾腾的忙碌画面扑面而来。负责人马志军和妻子马杏正站在货车旁，一箱一箱地卸下刚刚从散养户手中收回的新鲜鸭蛋，蛋壳上还带着草屑或泥土。“这批蛋品质不错，今天就能上生产线。”马杏擦了把汗，笑着说。

湖田村的鸭子，生来便在自然环境中自由觅食、自在成长。村民们采用“稻鸭共养”的生态模式，让稻田与鸭子形成天然共生闭环——鸭子在稻田里自由嬉戏、觅食，既能吃掉田间的害虫、杂草，其粪便还能作为天然有机肥还田，滋养水稻生长，减少化肥使用。这种模式不仅让水稻品质更优，也让鸭子在自然环境中生长得更健壮，实现生态效益与经济效益共赢。

有了好鸭，才有好蛋。荷湘旺始终坚守传统古法工艺，同时融入现代标准化生产要求，精选新鲜鸭蛋为原料，采用优质食盐、茶恩寺镇特有红土，搭配家族传承的天然香料配方，不添加任何防腐剂，经过5道精细工序精心腌制，才有了如今备受市场青睐的美味。成品咸鸭蛋蛋白如玉，蛋黄流油，咸香适中，一口下去，满嘴都是时间的味道。

“我们的香料配方传了三代，每一味调料的比例都经过无数次尝试，才有了现在这口独特的咸香。”马杏自豪地介绍，这份代代相传的匠心，正是湖田村咸鸭蛋的核心竞争力。

作为村里鸭蛋加工的核心载体，荷湘旺不仅实现了标准化生产，更直接带动10余户村民就近就业，辐射带动周边70余户散养户共同发展，串联起饲料供应、鸭蛋收购、物流运输、精深加工等上下游产业链，让村民在家门口就能实现增收。“在这里上班既能打发时间，又能赚取生活费，看到自己做出来的咸鸭蛋卖到全国各地，我心里特别自豪。”今年59岁的颜学美一边熟练地搅拌着腌制用的拌料，一边高兴地分享道。

匠心筑品质，口碑赢市场。如今，湖田村的咸鸭蛋不仅稳稳占据湘潭、长沙等地超市的货架，更通过电商平台销往大江南北，年销量达800余万枚，年产值超500万元，成为享誉四方的特色农产品名片。与此同时，村里正积极规划延伸产业链，推动养殖、加工、销售与文旅体验深度融合，让“一枚咸蛋”撬动更大的增收空间，让特色产业真正成为富民兴村的“支柱”。

反哺合力奠基石，村美路畅产业兴

产业兴旺，基础先行。近年来，湖田村涌现出一批各行各业的能人志士——有深耕保温防腐产业的企业家，有扎根田间的种粮大户，也有深耕特色养殖的企业家。村“两委”顺势发起“迎老乡、回故乡、建家乡”活动，一句倡议，一呼百应，这些能人主动扛起反哺家乡的责任，纷纷捐资捐物、出谋划策，将产业发展的“红利”，实实在在转化为全体村民共享的“民生福利”。

美丽屋场的打造，便是湖田村“知名人士引领、群众参与”的生动写照。常年在外从事防腐保温生意的欧阳金初对家乡基础设施建设尤为热心，退休后，他牵头联合几位同行，共同捐资100余万元，精心打造了面积约700平方米的美丽屋场。屋场内凉亭雅致、苗木葱郁，喷淋设施一应俱全，如今已成为村民们茶余饭后的好去处，三五成群的村民在这里跳舞、聊天、话家常，欢声笑语间，满是乡村生活的惬意与幸福。

基础设施的完善，不仅关乎村民生活品质，更关乎产业发展后劲。曾经的湖田村，路窄坑洼，运粮车、拉货车进出不便，限制了粮食、咸鸭蛋等产业的发展，也影响着村民的日常生活。为改变这一现状，30余名保温防腐产业带头人主动牵头，联合捐资50余万元，重点推进道路硬化建设，硬化拓宽村主干道5公里，彻底打通了育秧基地、鸭场、其他企业与外界连接的“最后一公里”。如今的湖田村，宽阔平坦的水泥路直通田间地头、农家门口；明亮的路灯沿着道路延伸，照亮了村民的夜晚归途……一幅和美乡村的新时代画卷，正在希望的田野上徐徐展开。

“下一步，我们将进一步扩大育秧中心规模，构建‘政府服务＋集体投入＋知名人士捐赠＋村民投工’的多元投入机制，进一步盘活闲置资源，壮大集体经济，向着‘村强民富、景美人和’的目标稳步迈进！”湖田村党总支书记、村主任马中南表示。（ 潘文琦 张学 王伯石）