广东
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随着清明节临近，作为清明祭祖里不可或缺的传统祭品金猪，销售持续火爆。4月3日，记者走访云浮市城区个别酒店了解到，不少市民已经开始预订清明祭祖金猪，今年的祭祖金猪销量与去年相比基本持平。
记者当天在市城区一酒店门口看到，门口张贴着醒目的清明祭祖金猪订购广告牌。该酒店有关负责人郭先生介绍，金猪祭祖一直是清明节的习俗，许多市民都会选择购买金猪来祭奠先人。酒店从3月起就已经开始推出金猪预订业务，在春分前后，酒店就已经接到了大量市民订单，出现了祭祖金猪一波销量高峰期，但随着清明节的临近，预计金猪销售量将迎来最高峰。
郭先生表示，今年的金猪销售量与往年持平，价格下调15%左右。
该酒店另一负责人李先生还就如何挑选好金猪支招，他说，好的金猪要看猪的质量和猪的色泽，皮脆、光亮等等。“一般我们在选择金猪的时候会看看它的皮够不够脆，要敲一下它响不响亮，看它的肉质一定要鲜亮，真正好的金猪是皮脆、肉滑、鲜嫩的。”
【记者】苏显亮 余志咏
【编辑】李彤 郑宇健 王雨辰 区云波
【校对】董琼
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