跨越四十年品质对话，郎酒以庄园酱酒定义行业新高度

出品｜中访网

审核｜李晓燕

当赤水河的风掠过百年酒坊，当岁月沉淀下醇厚酱香，郎酒正以一场跨越四十年的品质对话，书写中国名酒从历史荣耀到当代创新的进化史诗。2026年3月28日，在内江举办的“历史经典·中国名酒 庄园酿造高品质酱酒发展研讨会”上，王贵玉、丁前胜、徐占成等历届全国评酒会“国评天团”再度聚首，共鉴青花郎庄园酱酒。这场行业盛事，不仅是对郎酒百年匠心的回望，更揭开了中国老牌名酒以“庄园化”战略破局新生、走向世界的时代序幕。

四十年名酒荣光，镌刻品质根基

中国白酒的名酒基因，镌刻在全国评酒会的荣耀史册中。作为行业公认的“品质试金石”，1984年第四届、1989年第五届全国评酒会奠定了现代白酒的品质格局，而郎酒正是其中闪耀的酱香标杆。

1989年，在被誉为行业“绝唱”的第五届全国评酒会上，郎酒凭借独树一帜的醇厚风骨与悠长留香，实现53度与39度产品双获“中国名酒”称号，成为酱香领域唯一斩获高低度双金的品牌。更具里程碑意义的是，正是郎酒的卓越表现，推动酱香型白酒评选体系正式增设“空杯留香”核心标尺，为行业建立起更严苛的品质标准 。十年后的1999年，39度郎酒再获权威认证，被定为“国家酱香型低度白酒标准样酒”，以名酒之姿成为行业低度酱香的“度量衡”，其风味框架与品质逻辑成为全品类技术参照。

四十年时光流转，当年的评酒专家再度聚首，品鉴跨越岁月的郎酒风味。1984年53度郎酒“金黄透明，酱香突出，陈香幽雅，醇厚丰满”；当代53度青花郎“微黄透明，酱香突出，陈香幽雅，具有经典陈年庄园酱酒风格典型”；红运郎则“细腻干净，绵软丝滑，回味悠长”。跨越时空的风味对话，印证着郎酒始终坚守的名酒品质——这份经国家级权威认证的荣耀，早已融入血脉，成为郎酒跨越时代的品质根基。

工艺匠心坚守，标准铸就底气

名酒的荣耀，源于对工艺的极致坚守与持续创新。郎酒在传承传统酱香工艺基础上，不断突破精进，构建起行业领先的品质体系，让历史经典在当代焕发新生。

在传统“12987”大曲坤沙工艺基础上，郎酒率先总结出“四高两长”核心理论——高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒，生产周期长、贮存时间长，这套理论被写入行业教科书，成为酱香酿造的核心准则。同时首创“13569”勾调技艺，以1年原酒周期、3次分级、5种贮存、6轮选酒、9次勾调的精密体系，实现从酿造到勾调的全链条工艺闭环。

更具行业意义的是，2022年郎酒发布《郎酒酱香产品企业内控准则》，以115项严苛标准，覆盖产区、原料、酿造、产品等全环节，将酿酒每一步都置于透明化、标准化的“铁律”之下。从田间糯红高粱的订单化种植，到窖池发酵的数字化监测；从天宝洞的自然洞藏，到成品酒的层层筛选，郎酒以科学体系守护品质纯粹，以极致标准筑牢名酒底气。

如今，作为百年郎酒战略核心，青花郎完整传承名酒基因，以7年以上主体基酒（占比超80%）搭配20年陈老酒勾调，淬炼出“洞藏陈香、郎味十足”的独特风格。而红运郎更以千里挑一的稀缺品质，采用12年以上基酒与30年洞藏老酒勾调，年产量仅300吨，成为郎酒高端酱酒的品质巅峰，每一滴都凝聚着对时间与风土的至高敬意。

庄园范式革新，重构价值表达

如果说“中国名酒”是郎酒的历史根基，那么“庄园酱酒”则定义了它的未来方向。从2020年郎酒庄园正式投入使用，到2025年《中国郎·庄园酱酒蓝皮书》发布，郎酒走出一条从“名酒”到“名庄”的差异化进化之路，开创中国白酒品质表达新范式。

耗时18年、投入超200亿元打造的郎酒庄园，坐落于赤水河左岸二郎镇，占地10平方公里，串联起核心生态酿酒区、四大储酒区与全场景体验系统 。这里有世界最大露天陶坛酒库“十里香广场”，万只陶坛依山而列；有总储量超16万吨的“千忆回香谷”，88个巨型储酒罐气势恢宏；更有天宝洞、地宝洞、仁和洞组成的全球最大天然藏酒洞群，总面积超10万平方米，常年恒温恒湿，让酒体在自然中缓慢老熟 。

“生在赤水河，长在天宝峰，养在陶坛库，藏在天宝洞”——郎酒以庄园为载体，将抽象的“生长养藏”酿贮哲学，转化为可触摸、可体验、可感知的品质体系。区别于传统白酒品牌，庄园酱酒不再只是一瓶酒，而是融合产地、工艺、储存、文化、体验于一体的完整价值生态：消费者可走进庄园探秘酿造全过程，可亲手参与勾调体验，可在山水间品鉴时光风味，让酒从单纯饮品升级为文化载体与生活方式符号 。

这种创新表达，让郎酒在世界名酒舞台找到独特定位。正如苏格兰麦卡伦以庄园讲述威士忌故事，法国干邑以风土传递白兰地价值，郎酒正以庄园酱酒为媒介，向世界诠释中国白酒的品质逻辑、文化内涵与匠心精神，走出一条“名酒+名庄”的国际化道路。

品质锚定美好生活，匠心奔赴时代征程

品质的终极归宿，是为消费者创造美好。自2020年开放以来，郎酒庄园已累计接待超100万人次，成为“白酒爱好者的向往之地”。在这里，消费者从旁观者变为共创者，在品鉴、体验、互动中感受郎酒“唯客是尊”的理念，建立起品牌与消费者的深度情感连接 。

从“三品节”到会员专属活动，从跨界商学院到世界酒庄联盟，郎酒不断构建跨圈层、跨产业的共生系统，让品质价值持续延伸。正如专家所言，郎酒是“口碑好的名酒，更是让消费者安心的好酒”——这份安心，源于透明化的庄园品质管控，源于对极致标准的长期坚守，更源于对消费者需求的深刻洞察。

四十年风云激荡，郎酒从老牌中国名酒蜕变为顶尖庄园酱酒；百年匠心传承，郎酒始终以“时间即答案”的信念，在坚守中创新，在传承中超越。如今，站在新的历史起点，郎酒正以名酒基因为根，以庄园创新为翼，将历史经典转化为当代品味，将品质坚守转化为美好生活体验。

从赤水河的一脉酒香，到世界级庄园的恢弘篇章；从全国评酒会的荣耀加冕，到走向世界的中国名片，郎酒用一座庄园、一瓶佳酿，重释中国名酒的时代内涵，续写酱香传奇的崭新篇章。这不仅是一个品牌的自我超越，更是中国白酒在新时代的价值觉醒——以品质为基，以创新为翼，以文化为魂，让中国名酒的荣光，在时间淬炼中绽放永恒光芒。