北京
来源：市场资讯
（来源：指尖新闻沈阳晚报）
头痛一周时没有在意
等到昏迷送医时
心脏已经停止跳动！
23岁的深圳女孩张小小（化名）
怎么也没想到
一场看似普通的头痛
差点要了她的命
而真正的“凶手”
就藏在许多人家里
那个每天开关的冰箱里
头痛7天心脏骤停
ICU里经历三次开颅
2025年底，一次看似普通的头痛，并没有引起张小小的注意。她以为只是劳累，吃了点药想扛过去。没想到7天后，她陷入昏迷，被紧急送医时，心脏已停止跳动。检查结果令人心惊：李斯特菌已侵入她的血液和大脑，引发严重颅内感染和脑出血。
在初诊医院抢救20天后，2026年1月9日，她被转入深圳市第二人民医院神经重症监护室。此时的她，脑内血肿、脑积水、爆发性心肌炎、多器官功能不全、全身凝血紊乱、下腔静脉血栓……几乎每个器官都亮起红灯。医生坦诚告知家属：即使救活，也可能成为植物人。沉默良久后，家人只说了一个字：“治。”
在ICU里，张小小经历了三次开颅手术：
第一次，清除了右额叶的血肿；
第二次，处理了新发的头皮下和硬膜下血肿；
第三次，植入了Ommaya囊——一种可反复引流脑脊液的储液囊，持续控制颅内感染。
23岁生日那天，张小小的妈妈穿着隔离衣，戴着口罩和帽子，走进了监护室。她站在女儿床边，轻声说了句“生日快乐”。
2月25日，好消息传来：她的心脏功能恢复正常了。曾经濒临崩溃的身体，开始一点一点修复。住院52天后，她生命体征趋稳，虽然还未苏醒，但活下来了。家人决定带她转入康复医院。
冰箱里的“杀手”仍在潜伏
三类人群最危险
被称为“冰箱杀手”的单核细胞增生李斯特菌，在5℃以下仍然能够继续生长。它看不见摸不着，却专挑孕妇、老人、小孩和免疫力低下的人“下手”。
张小小的遭遇
正是这种细菌的典型“作案手法”
医生提醒
头痛不退伴随发烧，尤其是出现恶心、精神萎靡、意识模糊时，千万别硬扛，应尽快就医。李斯特菌不怕冷，剩菜、冷切肉、未经巴氏消毒的奶制品等冰箱里常见的食物，食用前务必彻底加热。尤其是一些不需要加热的即食食品，更容易导致感染。严重感染会攻击大脑、心脏、肝脏等多个器官，绝非“发烧”那么简单。
感染李斯特菌
会出现什么症状？
从摄入李斯特菌到发病，有些人会有一段很长的潜伏期，通常可达三周，有的甚至潜伏2个多月。较长的潜伏期也让人们很难确定真正引起感染的食物来源。
一个健康的成年人
其实不用太担心
大多数人感染了
李斯特菌没有症状
或者出现腹泻、发热
疼痛和畏寒等症状
几天后便痊愈
但是，对于孕妇、新生儿、65岁以上老年人和免疫系统较弱的人而言，李斯特菌感染可能非常凶险：
当人体的免疫系统较弱时，李斯特菌扩散到肠道以外的组织和器官，就可能出现头痛、发烧、肌肉酸痛、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡和抽搐等症状。
在怀孕期间，女性的免疫系统会发生变化，孕妇因此更容易感染李斯特菌。虽然孕妇感染后本人可能只有轻微症状，但细菌会进入胎盘并感染未出生的胎儿，从而引起早产或流产，或者致使新生儿患上重病或死亡。
哪些食物中
可能存在李斯特菌？
作为一种兼性厌氧细菌，李斯特菌在无氧环境中也能存活，常与未经消毒的生鲜奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉类和预切水果等食物有关。
土壤中的李斯特菌在大雨天很容易溅出，溅到生长在地面较低位置的果蔬（例如哈密瓜）的表面或表皮上。哈密瓜的瓜皮上面还有很多网状纹路，不容易清洗干净，于是，当人们切瓜的时候，李斯特菌就会被带到果肉上。
此外，哈密瓜的酸度较低，而且经常放在冷藏室里较长时间，也有利于李斯特菌的生长。所以，一些专家建议患李斯特菌病风险较大的人群少吃预先切好的哈密瓜。
由于细菌在5℃及以上的温度中生长较快，因此冰箱冷藏室的温度应保持在4°C或以下。专家建议，在冰箱不同区域放置几个粘贴式温度计，要是发现某个区域的温度偏高就调整一下。
冰箱存储食物
以下小技巧要记牢
●牛奶、生肉等食物最好不要放在冰箱门上的置物架上，最好放在靠近冰箱后部位置。
●生肉与即食食品要分开存放。生肉最好存放在冰箱底层。
●东西比较多，可以借助旋转托盘等收纳用品，但要注意，冰箱应避免塞得太满，尽量保持冰箱容量在75%左右，这样冷空气才能正常流通。
●此外，避免频繁打开冰箱门或敞开太久，每次开门，暖空气都会涌入冰箱，而冰箱门敞开得越久，内部温度就越接近室温，帮助细菌繁殖。冰箱的门缝密封条也要定期检查、清洁。
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