猪肉降价潮下，仪陇土鸡22元/斤，老何家的性价比密码藏不住了

大家好，我叫老何，四川仪陇人，在家养殖母猪兼养土鸡土鸭鹅等禽类，最近菜市场的变化，怕是家家户户都看在眼里：猪肉价格一路走低，五花肉跌破10元/斤，后腿肉甚至5元多就能拿下，整个禽肉市场也跟着被带动，土鸡价格随之下调。在四川仪陇，不少养殖户都在调整定价，而老何家的土鸡却稳稳守住22元/斤的价格，既没跟风降价，又没缺了销路，成了当地热议的“性价比之选”。

这是我家养的土鸡土鸭鹅

猪肉降价，为啥土鸡价格跟着走？

今年的禽肉市场，完全被猪肉“带了节奏”。从全国行情来看，截至4月初，全国外三元生猪均价不到5元/斤，猪粮比持续低于盈亏平衡点，猪肉零售价普遍在10元/斤以下，特价促销的甚至低至4-6元/斤。这种“白菜价”让猪肉成了买菜首选，直接分流了原本想买土鸡的消费者。

对养殖户来说，猪肉降价也倒逼土鸡市场调整价格。仪陇本地不少土鸡养殖户为了走量，纷纷把价格降到20元/斤左右，甚至更低 。老何家也面临着不小的压力，毕竟养殖成本摆在这儿，但他没盲目跟风降价，而是守住了22元/斤的定价，这背后，是16年养殖经验攒下的底气。

这是我家养的土鸡土鸭鹅

22元/斤！老何家土鸡凭啥“值这个价”？

在仪陇，想买正宗散养土鸡，老何家的口碑一直没话说。很多老乡都说：“22元/斤，买老何的土鸡，不亏！”这可不是一句空话，而是实打实的品质支撑。

散养环境：山林里“跑”出来的好鸡

仪陇的山林多、草地广，老何的鸡场就建在山林间，没有圈养的拥挤，每只土鸡都有充足的活动空间。每天天一亮，土鸡就成群结队钻进树林，啄野菜、吃虫子、刨草根，下午再补喂玉米、麦麸和本地红薯藤，一天下来运动量足，肉质自然紧实。

不像圈养的鸡，活动量少，肉质偏松，老何家的土鸡养足130-150天才出栏，均重4-5斤，每一只都“骨细肉厚”，炖出来的汤金黄清亮，肉香浓郁，没有一点腥味。

这是我家养的土鸡土鸭鹅

养殖细节：16年经验，把细节做到极致

老何养土鸡有16年了，从最初养几只到现在规模化养殖，摸透了每一个环节的门道。鸡苗选的是本地优良品种，抗病性强；雏鸡前30天严格控温，脱温后再放到山林散养，成活率有保障。

日常养殖里，老何特别注重防疫和卫生，鸡舍每天打扫、定期消毒，饲料绝不掺假，也不喂催肥的添加剂。他常说：“土鸡卖的是口碑，要是鸡养得不好，砸了招牌，再怎么降价都没人买。”这份用心，让老何家的土鸡在仪陇本地积累了大量回头客，还有不少南充、巴中的食客专门开车来买。

定价逻辑：不玩虚的，让老百姓买得放心

面对猪肉降价的冲击，老何没选择降价“抢客”，而是守住了22元/斤的价格。他算了一笔明白账：一只4斤重的土鸡，养殖成本约50元/只，22元/斤的定价，利润不算高，但胜在走量稳定，薄利多销比盲目降价更靠谱。

这是我 家养的土鸡土鸭鹅

“老百姓买东西，图的是实惠和放心。22元/斤，既不亏本钱，又能让大家吃到正宗散养土鸡，比那些降价但品质缩水的鸡强多了。”老何的话，道出了定价的核心。

当下买土鸡，选老何家更划算？

现在猪肉便宜，很多人会纠结：“猪肉这么便宜，还买土鸡干啥？”其实两者各有优势，没必要二选一，而老何家22元/斤的土鸡，正是当下的优选。

从营养上看，土鸡的蛋白质含量高，脂肪含量低，富含多种氨基酸，炖鸡汤特别滋补，适合老人、小孩和体质虚弱的人补身体；猪肉虽然便宜，但脂肪含量高，吃多了容易腻，还会增加身体负担。

这是我家的土鸡土鸭鹅

从口感上看，老何家的土鸡肉质紧实，炖久不柴，炒、煮、炖都合适；猪肉则更适合快炒、红烧，两者搭配着吃，餐桌更丰富。

而且，22元/斤的价格，对比仪陇本地其他土鸡养殖户的定价，不算高但品质更稳。不少买过的顾客都说：“老何的鸡，分量足、味道好，22元/斤，比那些便宜的‘问题土鸡’强太多。”

最后想说：好品质，才是抗跌的底气

猪肉降价潮下，禽肉市场波动是必然，但真正能站稳脚跟的，从来不是靠降价，而是靠好品质。老何家的土鸡能守住22元/斤的价格，还能持续卖得好，核心就是16年积累的养殖口碑和过硬的品质。

这是我家的土鸡土鸭鹅

对咱们消费者来说，不用因为猪肉降价就盲目追求低价买土鸡，反而可以选这种性价比高、品质靠谱的，吃得放心；对养殖户来说，老何的做法也给大家提了个醒：与其跟风降价压缩利润，不如把心思放在提升品质上，这样才能在市场波动中站稳脚跟。

最近打算买土鸡炖汤的朋友，不妨试试仪陇老何家的土鸡，22元/斤，既能尝到正宗散养土鸡的鲜香，又能支持本地养殖户，一举两得！

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这是我家养的土鸡、土鸭、鹅