云南
云南省保山市立足咖啡产业资源禀赋，聚焦种植技术服务、标准品牌建设、咖啡业态融合，推动咖啡产业精品化、特色化发展，将资源优势转化为发展优势。截至2025年底，全市咖啡全产业链综合产值突破223亿元。主要经验做法如下：
一是加强种植技术服务。发挥云南省农科院等技术力量，在品种选育、种苗培育等环节提供全流程技术支持。建设保山高原咖啡物联网等平台，集成精准灌溉、智能防控、农事优化和产品溯源等功能，实现种植数据全过程采集与精细化管理，降低综合管理成本。组织“银龄专家团”深入田间地头开展疏枝、施肥、病虫害绿色防控等技术培训，提升种植管理水平。
二是强化标准品牌服务。编制咖啡谷发展规划，构建覆盖“从种子到杯子”的全链条标准体系，主导制定国家标准1项、省级地方标准等各类标准45项。建成咖啡检测重点实验室、咖啡专家工作站，为标准化生产提供技术支撑。强化地理标志保护服务，发放百万枚“保山小粒咖啡”地理标志专用溯源标识。构建“区域公共品牌+企业个性化品牌”的培育体系，累计培育主要品牌26个、注册商标600余个。
三是推动咖旅业态融合。改变传统“种咖啡、卖原料”单一模式，发展集种植观赏、加工展销、烘焙体验、杯测品鉴、休闲观光、康养旅居为一体的特色精品咖啡庄园、咖啡博物馆、咖啡公园、咖啡主题小院、咖啡文创空间等多元业态。打造“有你必咖”文化IP，举办咖啡采摘节、咖啡音乐节等活动，推动产业从“卖豆子”向“卖体验”转型。依托高黎贡山生态资源，打造“中国好咖”深度寻咖体验旅游线路，形成“咖啡+文旅+康养”产业融合发展模式。
转自：中国改革报
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