天津
头痛一周，她没有在意
等到昏迷送医时
心脏已经停止跳动
23岁的广东深圳女孩张小小（化名）
怎么也没想到
一场看似普通的头痛
差点要了她的命
而真正的“凶手”
就藏在许多人家里
那个每天开关的冰箱里
头痛7天突然心脏停跳
ICU里经历3次开颅手术
一切始于2025年底一次看似普通的头痛。张小小没太在意，以为只是劳累，吃了点药想扛过去。没想到7天后，她陷入昏迷，被紧急送医时，心脏已停止跳动。
抢救室里，ECMO、心肺复苏、气管插管、呼吸机全部用上。检查结果令人心惊：“冰箱杀手”李斯特菌已侵入她的血液和大脑，引发严重颅内感染和脑出血。
什么是“冰箱杀手”？
李斯特菌是引起食源性疾病暴发的主要病原菌，也是致命的食源性病原体之一，其致死率可达20%~50%。其对各种环境（如低温、高盐、低pH、氧化应激等）的耐受性很强，4-10度是其最适宜的生长温度，可大肆繁殖，所以江湖人称“冰箱杀手”。
李斯特菌平板菌落特征及镜下特征（图源：“上海交通大学医学院附属仁济医院” 微信公众号）
从摄入李斯特菌到发病，有些人会有一段很长的潜伏期，通常可达三周，有的甚至潜伏2个多月。一般会导致肠道感染，严重的会引起脑膜炎、败血症，特别是孕妇感染后可引起胎儿感染，甚至流产。
请注意以下3点：
1、头痛不退+发烧，赶紧去医院。尤其是伴随恶心、精神萎靡、意识模糊时，别硬扛。
2、李斯特菌不怕冷，剩菜、冷切肉、未经巴氏消毒的奶制品，食用前务必彻底加热。尤其是不需要进行加热的一些即食食品，更容易导致感染。
3、感染会“攻城略地”，严重感染可攻击大脑、心脏、肝脏等多个器官，绝非“发烧”那么简单。
这种细菌的藏身之处遍布日常食品：生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食类、烟熏类海产等都可能被其污染。
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来源：广州日报
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