它比兰花还优雅，比黄豆还有营养，却很少有人知道它的名字

田野的道路两旁，长满了一片片带着青草气息的野豌豆。

它的茎纤细而柔软，边缘却有着坚韧的棱角，既能支撑自身重量，又不易被风雨轻易的折断。

茎的顶端生有细细长长的卷须，那是它用于攀援其他植物而生长的小小抓手。

叶子是对生的羽状复叶，有五对的，也有七对的，排列得非常整齐，像一片片绿色的羽毛，迎风轻盈舞动。

花朵可见的两个部分，是浅粉色的翼瓣和紫色的旗瓣。

它们藏在叶腋之间，像一只只展翅欲飞的小蝴蝶，点缀在丛绿之间，样子可爱而又温暖人心。

野豌豆的花，有兰花般的色彩和娇美姿态，却比兰花多了一份自然的灵动，显得更加精致而优雅。

它成熟的豆荚，和种植的豌豆形状相似，只是形体小了许多，颜色更深重，带着旷野的硬朗。

它的嫩茎叶，是可以当蔬菜来食用的，采一段细细咀嚼，清甜的味道，沁人心脾，令人神清气爽。

如果你喜欢吃野菜，喜欢那种来自原野的独特气息，不妨趁着鲜嫩采一些，无论是清炒，还是做汤，会让你品尝到来自大自然最本真的味道。

它的嫩豆荚，也是很好的食材。

可以和肉一起炒，肉的香和豆荚的清甜相得益彰，不仅色泽好看，也会令人食欲大开。

也可用水清煮，拌上蒜泥调成凉菜，就是一道爽口的山野小菜。

成熟的野豌豆的种子，可以用来煮稀饭。

小火慢慢熬到米粒破开，软烂浓稠时，独特的豆香满屋弥漫，闻起来让人心旷神怡。

还可以把野豌豆的种子磨成豆粉，用来做饼或擀成面条，那独特的山野味道，是其他食材无法替代的美味，比黄豆还有营养。

在古代，它可是被叫做“救荒野豌豆”。

每逢粮食颗粒无收的荒年，这漫山遍野的野豌豆，就是能救人性命的希望，不知帮助多少人家熬过了难捱的饥荒。

野豌豆的花、叶及青豆荚，也是很好的草药。

它有清热的作用，能帮人清除体内的火气。

还有消炎解毒的功效，对于那些热毒引起的病症，无论是煮水喝，还是捣烂了敷在患处，都有意想不到的效果。

你看这田野里到处都是的野豌豆，看着不起眼，其实它真不是杂草。

当了解了它的价值所在，就明白了生命的光彩，不在于万众瞩目，而是能在自己生存空间里，踏踏实实地生长，活成自己独一无二的样子。

#野豌豆#