湖南湘西：保靖非遗村茶大晒：三代同锅，万里同香

4月2日，2026湖南·保靖黄金茶茶文化旅游季——保靖黄金茶非遗村茶大晒，在保靖县葫芦镇国茶村火热开晒。

上午9时30分，迎宾鼓舞擂响山谷，迎宾茶歌飞上云端。中国传统村落国茶村广场上，数十口铁锅一字排开，烧得滚烫。主持人张琴与石金贵以一句“春风万里，不如茶山有你；黄金万两，难敌一盏春光”拉开序幕。

炒茶现场：三代同锅，掌心见功夫

“我宣布——正式开晒！”随着保靖县委书记周建武一声令下，参晒队伍齐齐入席。

最引人注目的，是几组特殊的炒茶组合——

88岁的退休老茶人龙清贵，白发苍苍却双手稳如磐石，与女儿龙燕、孙女婿三代并肩站在同一口铁锅前。老人杀青时力道沉猛，女儿揉捻时手法细腻，一老一少，一刚一柔，铁锅里的茶叶在父女掌心间翻滚出浓郁的香气。围观人群中有人喊了一声：“龙老爷子，宝刀不老！”老人抬头一笑，手上节奏丝毫未乱。

不远处，省级非物质文化遗产代表性项目（黄金古茶制作技艺）代表性传承人戴四生，带着妻子石英超、儿子戴刚，一家三口围着一口锅。戴四生掌火候，石英超负责杀青，儿子戴刚接棒揉捻——这是一条家庭流水线，更是一份手艺的代际传递。戴刚一边揉茶一边说：“从小看爸妈炒茶，现在轮到我上手了。”

另一口锅前，石文莉、洪仙娥、龙二红三位美女制茶人配合默契，纤手翻飞间，茶香一波波炸开。她们的炒茶动作行云流水，引来阵阵喝彩。

“看，那杀青的烈焰，升腾的是保靖茶人千年的执着；那揉捻的掌纹，刻画的是岁月沉淀的温度。”主持人的解说声回荡在茶山之间。手机举过头顶，快门声此起彼伏。

与此同时，“说茶”区乡音娓娓，“泡茶”区茶汤澄澈。保靖黄金茶“四高四绝”的品质——氨基酸高、水浸出物高、叶绿素高、茶多酚适中；香绝、绿绝、爽绝、醇绝——在一杯杯茶汤中被反复验证。

授牌时刻：全球合伙人跨越山海而来

如果说炒茶是手艺的“里子”，那么授牌仪式就是产业的“面子”。

上午11时30分起，两批授牌将活动推向高潮。第一批8位“保靖黄金茶城市合伙人”接过牌匾——他们来自长沙、湘潭、山东等地，是保靖黄金茶“出山入城”的先锋力量。

第二批，全场屏息。

乌兹别克斯坦金山集团有限公司谢无畏、马来西亚雾舞国际贸易有限公司Tan Ho（谭虎）、新疆嘉凯亿程信息科技有限公司李目染等四位“保靖黄金茶全球合伙人”代表走上舞台。

湘西自治州人民政府副州长高湘文、中国科学院地理科学与资源研究所资源生态研究室副主任刘某承、中国茶业商学院执行院长欧阳道坤、湖南省茶业协会会长周重旺亲自为他们授牌。

接过牌匾，谢无畏难掩激动。他刚刚在炒茶锅前站了十几分钟，亲眼见证了龙清贵父女、戴四生一家、三位美女制茶人的现场炒制。

“我在乌兹别克斯坦喝了很多年茶，但第一次看到茶叶是这样‘炼’出来的。”谢无畏说，“铁锅里的每一秒都是功夫，茶农手上的每一个茧都是故事。88岁的老人还在炒茶，一家三代同锅——这不是普通的农产品，这是有温度、有灵魂的中国礼物。”

他当场表示，金山集团将尽快把保靖黄金茶引入中亚市场，“让这条古丝绸之路上，重新飘起保靖的茶香。”

马来西亚客商Tan Ho（谭虎）也表示，东南亚市场对高品质绿茶需求旺盛，“四高四绝的品质，就是我们最大的卖点。”

茶香跨越山海

从88岁的老茶人龙清贵，到刚接棒的儿子戴刚；从三位美女制茶人的纤手翻飞，到乌兹别克斯坦客商的由衷赞叹——保靖黄金茶非遗村茶大晒，晒的是手艺，晒的是匠心，晒的更是一份跨越代际、跨越山海的传承与开放。

“从扎根乡土的‘茗星’，到开疆拓土的‘城市合伙人’，再到放眼世界的‘全球合伙人’，我们正在构建一条从田间到舌尖、从苗寨到世界的完整生态链。”主持人的声音响彻茶山。

中午12时20分，活动圆满落幕。但国茶村的铁锅余温未散，茶香越飘越远。

谢无畏离开炒茶区时，回头看了一眼还在忙碌的龙清贵老人，对随行人员说了一句话：“尽快对接，第一批订单要快。”

茶山之上，鼓声渐远。而保靖黄金茶的故事，正从这座苗寨出发，沿着新丝绸之路，走向更远的远方。（彭慧）

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