苏州部分市（区）发布网络餐饮食品安全专项整治典型案例

现代快报讯（记者 高达）近期，苏州部分市（区）发布了网络餐饮食品安全专项整治典型案例，通过以案为鉴、以案促改，引导经营者守法经营，提升公众食品安全意识。现代快报记者注意到，案例中有在厨房烹饪区饲养两只宠物猫，有厨房天花板脱落导致墙皮混入食品，有夸大普通菠菜卷具有减脂功效，以上案例相关涉事企业均被市场监管部门依法处理。

案例一：太仓某餐饮服务有限公司经营行为不符合经营过程要求案

2026年3月25日，执法人员在对网络餐饮单位日常监督检查中，发现太仓某餐饮服务有限公司厨房烹饪区饲养两只宠物猫，对后厨食品安全造成风险隐患。当事人的行为违反了GB31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》第6.1.5的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，市市场监管局责令当事人改正违法行为，对其作出警告的行政处罚。

案例二：吴中区某网络餐饮店所售食品混入异物案

2026年1月，吴中区市场监管局接到消费者投诉，称其在某网络餐饮店通过外卖平台购买的“肉酱笋尖拌面”中混有类似墙皮的异物。经查，该店位于木渎镇辖区，店内厨房天花板脱落导致墙皮混入食品，经执法人员现场检查确认情况属实，且当事人已全额退款并积极配合调查，并提供了合法进货凭证。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）项的规定。鉴于其初次违法，能主动消除危害后果，且积极配合调查并及时整改，市场监管部门依法对当事人减轻处罚，并责令改正。

案例三：吴中区某网络餐饮店进货时未查验许可证和相关证明文件案

2026年3月，吴中区市场监管局执法人员在对网络餐饮单位食品安全监督检查中，发现郭巷街道某餐饮店的粗加工区鸭肉原料正在解冻，负责人无法提供上述食材的索证索票材料，存在食品安全风险隐患。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，市场监管部门责令当事人改正违法行为，对其作出警告的行政处罚。

案例四：张家港市塘桥镇某餐饮店夸大食品功效案

2025年10月15日，张家港市市场监督管理局接到举报，反映某餐饮店在美团平台销售的菠菜卷宣称具有“减脂”功效。2025年10月21日，执法人员对当事人经营场所进行现场检查，发现其在美团平台开设的某外卖网店中，将一款普通菠菜卷（配料为菠菜味面饼、鸡胸肉、生菜、黄瓜等）命名为“减脂菠菜卷”并持续对外销售。2025年12月19日，市市场监督管理局依据《侵害消费者权益行为处罚办法》第十四条的规定，责令当事人改正违法行为，并处罚款200元。案发后，当事人主动整改，将产品名称修改为“菠菜鸡肉卷”。网络食品经营者对商品信息的真实性负有法定责任，不得以引人误解的名称或宣传误导消费者。本案中，经营者将普通食品冠以“减脂”之名进行销售，极易误导消费者。市场监管部门依法予以查处，既是对违法经营行为的惩戒，也警示广大入网食品经营者，必须严格规范商品信息发布，不得利用消费者对健康饮食的关注实施消费误导，确保宣传内容真实、准确，共同营造诚实守信的网络消费环境。

案例五：太仓市浮桥镇某餐饮店违规经营生食类食品案

2026年1月21日，执法人员在对网络餐饮单位监督检查中，发现太仓市浮桥镇某餐饮店《小餐饮信息公示卡》经营项目为热食类食品制售，自制饮品制售，现场有制作销售生食类食品行为，存在食品安全风险隐患。当事人违反了《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定》第十一条第（二）项的规定，依据《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定》第十八条第三款、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）项、第二十八条第一款的规定，市市场监管局责令当事人改正违法行为，并处罚如下：一、没收违法所得24元；二、罚款500元。

案例六：常熟市某网络餐饮经营户未落实卫生与防蝇要求逾期不改案

2025年11月4日，常熟市市场监管局执法人员对当事人开展现场检查。经查，当事人就餐区醒目位置未悬挂小餐饮信息公示卡、未公示从业人员健康证明；经营场所环境卫生脏乱，未配备有效防蝇设施，食品加工区域苍蝇较多；从业人员无有效健康证明。针对上述问题，执法人员下达责令改正通知书。后对该店整改情况进行复查时，发现食品加工区域仍无任何防蝇设施，加工设备、桌面、墙面残留油污与积垢。常熟市市场监管局依据《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定》第十八条第二款，责令当事人改正违法行为，并处以罚款1000元。目前，当事人已完成全部整改，承诺严格落实食品安全主体责任。

（图片来源：太仓市市场监管局）