绿色龙江 黑土优品丨延寿大米：氧吧育香米 寿乡筑振兴

这一眼，望不尽黑土辽阔；这一味，品得尽龙江深情。央广网黑龙江频道推出《“黑土优品” 看龙江》，把这片中国最肥沃的黑土地生长出来的好物，直接端上您的餐桌。这一方物产，是来自龙江大地的珍贵馈赠。

从田间到餐桌，是农人匠心的坚守。在这里，您将看到 —— 五常大米为何会稻花飘香，黑河大豆如何吸足北纬 49° 的阳光，伊春的红松籽如何在山野间酝酿清香，还能看到玉米、小米、冷水鱼、黑蜂蜜、木耳、蘑菇为何能香飘八方…… 这些带露珠、冒热气的 “黑土优品”，是黑土地最深情的表达。

打开这里的每一篇文字，都是一次寻味之旅；看我们的每一次推送，都是一场与黑土地的对话。“黑土优品”，不仅是物产，更是黑龙江递给世界的一张名片！

3 月 9 日起，跟着我们一起，看遍龙江好物，品味黑土真情。

源自 “中国优质香米之乡” 黑龙江省延寿县的延寿大米，扎根北纬 45° 黄金水稻种植带，坐拥国家重点生态功能区与 “中国天然氧吧” 生态禀赋，是袁隆平院士四次题字赞誉的 “延年益寿” 之米。作为全国罕见 “双地标” 认证稻米，在县委、县政府高位推动下，从昔日寒地香米蝶变为寿乡金名片，成为 “黑土优品” 生态标杆，引领全国生态香米与黑米产业高质量发展，为乡村振兴注入强劲动能。

品牌铸魂：生态秘境孕育寿乡米香

延寿县地貌呈 “五山四分田、半水半草原”，森林覆盖率 47%，33 条河流、34 座水库密布全境，水质、大气、土壤均达国家一级标准，素有 “塞北小江南” 美誉。境内黑土层厚达 40 厘米，有机质含量超 3%，蚂蜒河、亮珠河两河冲积形成肥沃腐殖土，加之昼夜温差大、灌浆期长，干物质与营养充分积累。

得天独厚的生态条件，造就延寿大米晶莹剔透、油润弹糯、清香绵长、冷后不回生的核心特质，直链淀粉含量 15%—19%，胶稠度≥80mm，食味品质出众，富含钙、铁、锌、硒等微量元素，是名副其实的生态健康米。

作为国家双地标产品，延寿大米 2025 年品牌价值达112.20 亿元，位列全国地理标志大米类第五、全国百强榜第 30 位，获评 “全国十大优质食味产区”，国家 “832” 平台销量稳居全国第二。全县水稻种植面积稳定110 万亩，年产优质稻谷 60 万吨；黑米种植面积 30 万亩，市场份额占全国60% 以上，“中国黑米之都” 实至名归哈尔滨市延寿县人民政府。目前拥有稻米加工企业百余家，仁杰米业等龙头企业引领发展，绿色有机认证面积稳固，成为全国生态香米与特色黑米双核心产区。

多措并举：全链发力激活寿乡米动能

延寿县以 “生态立县、稻米强县” 为方向，构建 “战略引领、科技赋能、标准筑底、品牌破圈、三产融合” 发展体系，推动香米与黑米双轮驱动。

战略引领明方向。将稻米产业作为乡村振兴 “一号产业”，深挖 “天然氧吧、寒地黑土、双地标、黑米特色” 四大价值，出台全产业链扶持政策，高标准建设绿色食品原料基地，举办黑米主食化全产业链洽谈会，邀请院士专家把脉，全力打造全国生态香米核心区与黑米产业高地、技术策源地、定价中心黑龙江省农业农村厅。

科技赋能提品质。与科研院所共建育种平台，推广优质香稻与专用黑稻品种，自主品种覆盖率持续提升。大力发展智慧农业，新建高标准农田 15 万亩，农业综合机械化率达 99.4%，无人机植保、测土配方、绿色防控全覆盖。推行 “鸭稻共生” 等生态模式，有机肥替代化肥，从源头保障绿色品质，农产品加工转化率提升至70%哈尔滨市延寿县人民政府。

标准监管守底线。制定全流程种植加工技术规程，实行统一品种、统一耕作、统一收获、统一加工、统一销售。建立严格质量检测与区块链溯源体系，实现从田间到餐桌全程可追溯。强化地理标志专用标志管理，严厉打击假冒伪劣，守护 “延寿大米” 金字口碑。

品牌营销拓市场。线下参加全国农交会、绿博会等高端展会，在全国主销区建立经销网络，打造 “我在寿乡有亩田” 定制农业；线上入驻电商平台，常态化直播带货，依托 “832 平台” 拓展消费帮扶渠道，品牌溢价显著提升。推动稻米与文旅融合，开发稻田观光、农耕研学、黑米美食体验，形成 “产业带旅游、旅游促品牌” 良性循环哈尔滨市延寿县人民政府。

三产融合增价值。以 “粮头食尾”“农头工尾” 为抓手，做强优质香米、有机米、富硒米，做大黑米主食化文章，开发黑米粉、黑米饮品、黑米糕点等精深加工产品，打造 “香米 + 黑米” 双产业链，打破原粮输出，实现 “卖产品、卖品牌、卖健康、卖文化” 多元增值黑龙江省农业农村厅。

成效斐然：一粒好米振兴寿乡乡村

一系列举措落地见效，延寿大米实现品牌、产业、民生三重跃升，成为生态农业与特色产业融合发展典范。

品牌价值全国领先。112.20 亿元品牌价值稳居全国第一梯队，双地标、十大优质食味产区、黑米之都等名片叠加，国家 “832” 平台销量全国第二，产品畅销全国，生态、安全、高品质形象深入人心。

产业能级全面跃升。形成 “育种 — 种植 — 加工 — 销售 — 文旅” 完整产业链，黑米全产业链全国领先，粮食产量稳定17.4 亿斤，规上农产品加工业稳步增长，彻底改变 “一等原料、二等加工” 局面，实现生态优先、量质齐升、效益倍增哈尔滨市延寿县人民政府。

联农增收成效显著。构建 “龙头企业 + 合作社 + 农户” 利益联结机制，带动超万户农户增收，订单农业覆盖率稳步提升，农户人均年增收3000 元以上。返乡创业热潮兴起，乡村基础设施持续完善，人居环境显著改善，走出一条生态美、产业兴、百姓富的振兴之路。

经验启示：为生态农业提供 “延寿样本”

延寿大米的成功实践，为寒地生态农产品与特色产业发展提供可复制经验。

生态优先是立身之本。坚守天然氧吧生态禀赋，把绿色生态作为核心竞争力，以生态铸品质、以品质树品牌、以品牌赢市场。

科技赋能是强劲动力。坚持良种良法配套、农机农艺融合，以智慧农业与绿色技术推动产业提质增效，实现传统农业向现代农业跨越。

双标驱动是特色路径。做强生态香米主业，做大黑米特色产业，形成 “一主一特、双轮驱动”，以差异化竞争打造独特优势。

标准监管是品质根基。全链条建标准、严检测、强溯源，用标准化守住品质底线，用公信力赢得消费者信任。

联农带农是长效之策。把产业增值落到农民增收上，让小农户融入大产业，实现企业增效、农民增收、品牌增值多方共赢。

下一步，延寿县将持续深耕生态稻米产业，深化品牌建设、延伸产业链、提升价值链、完善供应链，做强香米、做精黑米，持续擦亮 “黑土优品” 延寿大米名片，全力打造全国生态香米核心区与 “中国黑米之都”，为保障国家粮食安全、推动乡村全面振兴贡献延寿力量！