山东
农历二月十五，正值仲春月圆之时，既是民间公认的花朝节（百花生日、花神诞辰），也是道教太上老君圣诞，同时兼具月圆祈福的民俗寓意，是古人迎春、敬神、纳祥、养生的重要吉日，各地流传着丰富且寓意美好的传统习俗，承载着古人对春日生机、阖家安康、顺遂圆满的期许。今天农历二月十五日，记住“吃三样，做二事，忌一事”习俗，祈福纳祥添福运！
一、吃三样
农历二月十五日讲究“不时不食”，吃应季美食，既贴合春日养生，又有吉祥寓意，南北各地食俗略有差异。
1、吃花神糕
花神糕是花朝节的标志性美食，用糯米粉搭配可食用鲜花瓣、红枣、葡萄干蒸制而成，口感软糯香甜。“糕”谐音“高”，寓意步步高升、福气满盈，也是祭拜花神的供品。
食材：粘米粉、糯米粉、干桂花、
做法：1、干桂花和细砂糖放入玻璃研磨杯，将桂花和糖研磨成糖桂花粉，研磨好的桂花粉质地细腻，颜色均匀。2、粘米粉、糯米粉、细砂糖放入搅拌桶，将粉类和糖搅拌，直到三种材料完全混合均匀，少量多次往粉类中加入水，水全部加完后，继续搅拌直到水被粉类完全吸收，粉类出现颗粒状。3、所有粉类过筛，过筛好的粉类细腻松散，千万不要摁压。将纱布用水打湿后适当挤出多余水分，纱布需依然保持干燥。将纱布铺在蒸笼底，沿着蒸笼边贴平纱布。4、将过筛好的糕粉舀入蒸笼底，铺到大概一半，用刮面刀轻轻将表面抹平，依然不要摁压。5、中间平撒上一层糖桂花粉，继续舀入糕粉，直到满模，用刮面刀将表皮刮平，用边上的纱布将表面盖住后放入上汽的蒸锅大火蒸半小时。6、出锅后趁热在表面撒上干桂花，这样糕的热度会把桂花香激出来；趁热脱下松糕，如果纱布粘住松糕只要在纱布表面拍点凉白开就能轻松脱下，稍微放凉点就可以切块了，依喜好切成扇形或正方形均可。7、蜂蜜里拌点干桂花，滴几滴在切好的桂花糕表面，可以开吃，桂花超香。
2、吃荠菜
荠菜是二月时令野菜，谐音“聚财”，民间常做荠菜饺子、荠菜粥、荠菜煮鸡蛋。荠菜煮鸡蛋可祛除湿气、养护身体，寓意护佑全家全年安康，招财进宝。荠菜花煮鸡蛋是在煮鸡蛋的时候，加入荠菜花同煮，此时的荠菜花也很是应季，不妨借着习俗吃上一吃，对身体肯定是非常不错的。
食材：荠菜、鸡蛋、红枣、生姜、水
做法：1、采摘回来的荠菜花清洗干净，荠菜根去掉比较脏的部分，只留下比较干净的部分，可以为鸡蛋增香很多。2、把砂锅洗净，放入适量的清水，把荠菜花放入。3、再将鸡蛋轻轻放入锅中，加入少许盐，加水没过鸡蛋。4、加入适量的红枣和姜片，大火烧开，改成小火慢慢煮。5、煮至可以闻到荠菜的香味，将放凉的鸡蛋轻轻敲破外壳，小火继续煮一会儿，盖上盖子焖一段时间就可以取出来吃了。6、荠菜煮鸡蛋对于预防春季的各种疾病有很不错的作用，尤其是家里有老人小孩的，可以在三月三这一天为家人准备一锅荠菜花煮鸡蛋。
3、吃花生
花生又叫长生果，被视为长寿的象征，吃花生寓意着健康长寿，这个日子里吃长生果是很不错的选择。这样简单做上一盆，口感咸鲜、入口好烂、易于消化，佐餐下酒都很棒，老人孩子都喜欢。
材料：花生米500克，芹菜2根，花椒几粒，大料1个的一小瓣，盐适量，生抽1勺，醋1勺。
做法：1、花生米用清水浸泡开，花生米的种类很多，从它皮的颜色就有好几种，有紫皮花生米，红皮花生米，粉皮花生米。2、花生米泡开以后，用清水清洗干净。3、把浸泡好的花生米放入锅里，加入花椒，大料，香叶，盐，大火烧开，改成小火煮上20分钟，花生米就软烂了，如果想吃脆脆的花生米，就煮十分钟就可以。4、把花生米浸泡在汤里凉透，捞出控干水分。5、把花生米放到盆里，加入盐适量，生抽1大勺，醋1大勺，芹菜切丁放入，一起搅拌均匀即成。6、吃的时候，舀上一盘，佐餐下酒都特别棒，老人孩子更要多吃，健脑补钙。
二、做二事
1、赏花
农历二月十五日是老祖宗传统下来的“百花诞辰日”，民间也叫花朝节。古人对于这个日子非常重视，也是百花齐放，是人们赏花踏春的好日子。这个日子赏花，祈福年景顺遂。
2、放生
农历二月十五日佛涅槃日，佛说：一切皆平等。我们应当尊重生命，避免伤害生灵，学会适当的放生，培养我们善良的心，与所有生物和谐共处，才是对自己最好的修炼。
三、忌一事：忌贪欲
农历二月十五这个特殊的日子里，贪欲是内心的一种魔，会让我们陷入欲望的漩涡中。我们学会知足常乐，静心做好自己。内心的平静和善良才是人生中最宝贵的财富，对于年轻一代更是一种警示。
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