重庆
这场汇聚行业大咖、彰显行业活力的盛宴上，武隆区“武农山腊肉”亮相第25届中国西部国际广告节，将源自武隆人头山大自然的跑山猪老腊肉亲手投喂给现场众多广告界大咖，让“武农山腊肉”的腊味香飘会场，成为广告节会上的一大亮点。
腊肉哥“二师兄”张哲文与众人分享武农山腊肉”
大会后，张老板接受小编采访。他表示：做“武农山腊肉”的初衷是为了不让家乡特色美食因地域限制被埋没。后来在制作与推广过程中，他发现当下大众愈发喜爱自然、原始的本味美食，便坚定了将这款古法老腊肉推向更广阔市场的决心。
“既让更多人品尝到源自武隆深山的地道风味“武农山腊肉”，也能以特色农产品为纽带，带动家乡农户增收、助力乡村振兴，让“武农山腊肉”成为连接家乡与外界的名片，那我坚持做这件事就是有意义的。”——张哲文
重庆市新兴媒体广告企业商会会长、重庆广告人联盟主席——何永中，在接受采访时表示：“快节奏的信息时代，广告人常年奔波于各类信息传播与资源对接之中，步履不停、重任在肩，但即便如此，也始终需要守住内心的情怀，在追逐行业发展的同时，留存一份对美好事物的热爱与坚守。”
产品介绍
武隆区人头山海拔1200余米，群山环绕、云雾缭绕，独特的高山气候和纯净的生态环境，为“武农山腊肉”的制作提供了天然优势。
武农山腊肉”选用当地原生态华系黑毛跑山猪，全程采用高山放养模式，猪群白天在山林间觅食野草、野果，夜间辅以玉米、红薯等纯杂粮喂养，不催肥、不使用添加剂，养足12个月以上才出栏，从源头保证了肉质的紧实与鲜香。
特色养猪计划
武隆高山苗乡散养华系黑毛跑山猪认养模式，每年1月份开始认养，每头猪预交1000元，每头猪配戴专属号牌，可通过远程监控实时查看。帮认养主人养足12个月，按屠宰时实际毛重结算，重庆市内包送到家，中途认养主人可到武隆苗乡高山农场实地考察监督，食宿免费。
认证消息
据了解，“武农山腊肉”已入选《重庆腊味地图》，成为武隆苗乡非遗级风味代表。目前，该“武农山腊肉”通过“农户直供+线上线下结合”的模式销售，不仅走进了本地各大商超、餐馆，还通过电商平台销往全国，既带动了当地农户增收，也让武隆的深山风味走出大山、被更多人熟知。
不同于市面上普通腊味，“武农山腊肉”坚持“无添加、无防腐”的原则，全程手工制作，真空锁鲜包装，既保留了古法腊味的地道口感，又符合现代消费者对健康饮食的需求。无论是蒸制后肥而不腻、入口即化，还是搭配蒜苗炒制、与笋干同炖，都能展现出独特的风味，成为重庆人餐桌上的“硬菜”，也成为不少人送礼的首选。
编辑整理：与世界
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