陕西
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3月31日至4月2日
陕西非物质文化遗产
吴堡手工空心挂面亮相
北京大学农园食堂、馨园食堂
“地方美食进北大——吴堡专场”活动
精选6道地道吴堡美食
手工挂面，碗碗匠心
酸菜薯粉，盘盘传情
吴堡特色美食与深厚文化走进校园
为广大师生带来独特的陕北饮食文化
西红柿鸡蛋手工空心挂面
羊肉臊子手工空心挂面
调汤荷包蛋手工空心挂面
鸡蛋爬粉
酸菜捞饭
炒洋芋擦擦
沉浸式体验・解锁非遗魅力
现场观看手工挂面搓条、上筷、上架
以及陕北剪纸等传统技艺
直观感受非遗匠心
农园北门特色展台
免费试吃吴堡挂面、青梨、药枣等
3月31日12:10-12:40
更有文艺展演
陕北民歌高亢悠扬
唢呐独奏激昂豪迈
非遗传承人现场展示挂面拉制绝技
来源：北大餐饮中心官方资讯
编辑 谢婷 秦学 责编 李治学
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