河北
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
“别动！都不许动！把嘴里的东西吐出来！快吐出来！”
许琳发疯了一样，猛地掀翻了满桌的饭菜，那个装着红烧肉的青花瓷盆“啪”地一声摔得粉碎，油红的肉块滚了一地。
婆婆王大妈手里的筷子吓得掉在了地上，哆哆嗦嗦地指着许琳：“你……你这是作什么孽啊！这一锅肉六十多块钱啊！你是要疯啊？”
许琳脸色惨白，顾不上擦嘴角的油渍，哆嗦着掏出手机，手指颤抖着按下了那个熟记于心的号码。
“喂，队里吗？我是许琳。带人来我家，带勘察箱……对，马上！这是命案！”
她抬起头，死死盯着地上那块还在冒着热气的红烧肉，眼里的恐惧比见到鬼还深。
因为那味道，她这辈子都忘不了。
01.
市局法医中心的解剖室里，排风扇“呼呼”地转着，但这动静压根盖不住屋里那股子怪味。
不是寻常尸体腐烂的臭味，而是一股子刺鼻的、带着点甜腻腻的怪味，像是有人把福尔马林跟劣质的化工香精兑在一起，又放锅里煮了三天三夜。
许琳戴着双层口罩，眉毛都快拧成麻花了。解剖台上的那位，已经不能称之为“人”了，只能说是一堆被处理过的组织。
旁边的小徒弟大刘正在干呕，早饭那点豆浆油条差点没交代在这儿。
“师父，这……这到底是啥味儿啊？太冲了。”大刘捂着胸口，眼泪汪汪的。
许琳手里的解剖刀没停，刀锋划过那些苍白的组织，发出轻微的“沙沙”声。
“凶手是个懂行的，或者说，是个半懂不懂的二把刀。”
许琳停下手里的活，用镊子夹起一块组织放在托盘里，“这尸体被浸泡过。这种特殊的香料味，是专门用来掩盖尸臭的工业除臭剂，只有那些黑心的化工厂或者地下屠宰场才会用这种猛药。”
这味道太特殊了，就像是一根带着倒刺的钩子，死死地钩在许琳的嗅觉神经上。
忙活了一整天，案子也没个具体的眉目。尸源不明，DNA比对还得等结果，唯一的线索就是这股子让人作呕的味道。
下班的时候，天都黑透了。
许琳脱了白大褂，在更衣室里洗了三遍手，又在身上喷了半瓶香水，可那股子怪味好像已经渗进了她的毛孔里，怎么闻都觉得还在。
拖着两条灌了铅一样的腿，许琳开着那辆开了六年的小破车往家蹭。正是晚高峰，高架桥上堵成了一锅粥，红红的车尾灯连成一片，看得人心烦意乱。
好不容易挪到家楼下，已经是晚上七点多了。
刚一进楼道，一股子浓郁的肉香味就顺着楼梯缝飘了下来。
那是典型的家常红烧肉的味道，八角、桂皮、酱油，还有猪肉特有的油脂香气，混在一起，热热乎乎的。
对于在这个城市里打拼的双职工家庭来说，这就叫幸福。
许琳深吸了一口气，肚子不争气地“咕噜”叫了一声。虽然白天那味儿恶心，但人毕竟是铁饭是钢，这一天水米未进，早就饿得前胸贴后背了。
掏出钥匙开门，屋里暖烘烘的。
婆婆王大妈正系着围裙，端着一大盆热气腾腾的红烧肉从厨房出来，脸上笑得跟朵花似的。
“哎哟，琳琳回来啦？快快快，洗手吃饭！今天妈特意给你做了你最爱吃的红烧肉。”
王大妈是个典型的热心肠老太太，平时过日子精打细算，一分钱恨不得掰成两半花，但对这个当法医的儿媳妇，那真是没得说。
丈夫刘刚正坐在沙发上看电视，见许琳回来，赶紧站起来帮忙接包：“老婆辛苦了，今天咋这么晚？妈都热了两回菜了。”
“别提了，遇上个麻烦的案子。”许琳换了拖鞋，累得不想多说话。
“赶紧的，洗手去！”王大妈把盆往桌子中间一放，那肉块切得四四方方，红亮红亮的，看着就诱人，“我跟你说琳琳，今天这肉可是好东西！我去早市赶了个早，那个摊主说是自家杀的土猪，收摊便宜卖，这一大盆肉才花了不到四十块钱！平时哪买得到啊？”
许琳在洗手间里洗手，听到这话，随口应了一句：“妈，现在猪肉贵，便宜没好货，您可别买那种淋巴肉。”
“啧，你这孩子，我是那种没眼力见儿的人吗？”
王大妈有点不乐意了，大嗓门嚷嚷着，“那肉我看过了，皮白肉嫩的，一点异味没有，那摊主小伙子看着也老实，说是农村自家养的，吃不完才拉来卖。再说了，咱们小区那个李大爷、张大妈都买了，人家能坑咱们老年人？”
刘刚在旁边打圆场：“行了行了，妈也是为了省钱给你改善伙食。快来尝尝，闻着是真香。”
一家人围坐在餐桌旁。
灯光下，那盆红烧肉泛着油光，色泽红润，看起来确实让人食指大动。
王大妈特意挑了一块半肥半瘦的，夹到了许琳的碗里：“来，琳琳，趁热吃。工作那么累，得补补油水。这肉我炖了两个多小时呢，软烂入味，保准好吃。”
许琳看着碗里的肉，那种饥饿感战胜了疲惫。
她夹起肉，吹了吹热气，放进了嘴里。
02.
肉块入口即化，酱汁浓郁。
可就在牙齿咬开肉纤维的那一瞬间，一股极其诡异的味道，像炸弹一样在许琳的口腔里爆开了。
那不是猪肉该有的味道。
虽然八角和桂皮的味道很重，虽然酱油的咸味很浓，但在这重重调料的掩盖下，有一股极其细微、极其刁钻的苦涩味，直冲天灵盖。
更可怕的是那股后味。
那是一种蛋白质异常变质后的酸腐气，混合着某种强烈的化学药剂残留的味道。
这味道……
许琳的瞳孔瞬间放大，脑子里“嗡”的一声。
这不就是白天她在解剖室里闻了一整天的那种“福尔马林加特殊香精”的味道吗？！
虽然经过了高温烹饪，虽然被浓油赤酱掩盖了九成九，但作为一名跟尸体打了十几年交道的资深法医，这种刻在骨子里的职业嗅觉，绝不会出错！
“呕——”
许琳根本控制不住，猛地捂住嘴，转身冲向洗手间。
“哎？这是咋了？”王大妈吓了一跳，筷子悬在半空，“琳琳？烫着了？”
刘刚也愣了，赶紧起身跟过去：“老婆？老婆你没事吧？”
洗手间里传来剧烈的呕吐声，许琳恨不得把苦胆都吐出来。那种恐惧感比恶心感来得更猛烈，顺着脊梁骨往上爬。
她用冷水猛泼了几把脸，抬起头看着镜子里的自己，脸色惨白如纸，眼神里全是惊恐。
不对！绝对不对！
这不是猪肉！
如果这肉的味道和白天那个碎尸案的尸体味道一样，那意味着什么？
一个恐怖的念头在她脑海里炸开，吓得她浑身发抖。
她猛地拉开洗手间的门，冲回餐厅。
王大妈正夹起一块肉往嘴里送，嘴里还念叨着：“这孩子，是不是有了？要是有了那是好事啊……”
“别吃！吐出来！全吐出来！”
许琳这一嗓子，简直像是厉鬼尖叫。
她冲过去，一把打掉了王大妈手里的筷子，接着就是引言里发生的那一幕。
桌子掀了，肉滚了一地。
王大妈看着满地的狼藉，先是愣了几秒，紧接着脸就涨红了，那是又羞又气。
“许琳！你干什么啊！”
王大妈从椅子上跳起来，指着许琳的鼻子就骂开了，“我不就是买了个便宜肉吗？你不爱吃就不吃，你掀桌子干什么？我是你婆婆，不是你保姆！我起大早去排队给你买肉做饭，你就这么糟践我的心意？”
“妈，您别吃！那肉有问题！”许琳大口喘着粗气，死死盯着地上的肉块，仿佛那是毒蛇猛兽。
“有什么问题？啊？有什么问题？”
王大妈气得浑身发抖，眼泪都快下来了，“你是嫌我买的是便宜货？嫌我脏？还是嫌我这个农村出来的婆婆给你丢人了？这肉我和你爸都吃了，怎么没死啊？怎么就你有问题？”
“不是！妈，我是法医！那肉里有防腐剂的味道，还有……还有……”
许琳没法把那个恐怖的猜想说出口，怕吓死这两个普通人。
“还有什么？还有毒药啊？”
王大妈一屁股坐在椅子上，拍着大腿哭嚎起来，“老天爷啊，这日子没法过了！儿媳妇嫌弃婆婆，连口饭都不让安生吃啊！我这辛辛苦苦伺候你们图个啥啊！”
刘刚也被这突如其来的变故搞懵了，看着满地的肉和哭天抢地的亲妈，又看了看脸色铁青的老婆，火气也上来了。
“许琳，你今天是不是太过了？”
刘刚皱着眉，语气很重，“妈不就是图便宜买了个肉吗？就算味道不对，你至于掀桌子吗？你这是职业病犯了吧？把家里当案发现场了？”
“刘刚，你闭嘴！”
许琳猛地转头，眼神锐利得像刀子，“我现在不是跟你吵架！这肉绝对不是猪肉！甚至……甚至可能不是动物的肉！”
这时候，门铃响了。
刚才许琳那一通报警电话，加上她职业身份的特殊性，附近的派出所出警极快。
门一开，几个穿着制服的民警站在门口，领头的是辖区派出所的老张，跟许琳也认识。
“许法医？咋回事？出命案了？”老张看着满地的红烧肉和哭闹的老太太，一脸懵圈。
许琳深吸一口气，强迫自己冷静下来，指着地上的肉块，语气冰冷而坚定：
“张哥，把这些肉，还有厨房里剩下的生肉，全部打包带走。立刻送市局技术科化验。另外，封锁现场，给我家里人做笔录。”
老张愣了一下：“许法医，这……这是你家……”
“执行公务！”许琳咬着牙，“怀疑这些肉类组织，涉嫌一起重大刑事案件。”
王大妈一听这话，哭声戛然而止，瞪大了眼睛看着儿媳妇，像是在看一个疯子。
“报警？你抓我？你为了顿饭把你婆婆抓起来？”
03.
这一夜，对于刘家来说，注定是个不眠之夜。
市局刑侦队的询问室里，当然，没把他们当犯人审，只是例行询问。但这种氛围，对于一辈子老实巴交的王大妈和刘刚来说，已经是天大的惊吓了。
许琳没有避嫌，她就坐在监控室里，死死盯着屏幕，手里紧紧攥着那个装有红烧肉样本的证物袋。
等待化验结果的时间，每一秒都像是在煎熬。
凌晨两点。
技术科的小赵拿着一份报告冲了进来，脸色比许琳还要难看。
“许……许姐。”小赵的声音都在抖。
“说结果。”许琳站起来，指甲几乎掐进肉里。
“肉里的防腐剂成分，确认是高浓度的工业福尔马林混合物，其中还检测出了一种特殊的工业香精，化学成分跟咱们白天那个案子现场提取的一模一样。”
小赵咽了口唾沫，接着说，“而且……而且经过蛋白序列比对，这不是猪肉，也不是牛羊肉。”
“是什么？”许琳的声音像是从牙缝里挤出来的。
小赵低下了头，不敢看许琳的眼睛：“虽然由于高温烹饪破坏了大部分DNA，但从残留的骨骼碎片和软组织结构来看，倾向于……灵长类。具体是不是……人，还得做进一步的线粒体DNA测序，但……可能性在90%以上。”
许琳身子晃了晃，一屁股跌坐在椅子上。
虽然心里早就有了准备，但当这个结果真的摆在面前时，那种巨大的生理不适感还是瞬间击穿了她的心理防线。
那是人肉。
婆婆买回来的，丈夫吃进嘴里的，差点被自己咽下去的，是人肉。
更可怕的是，这肉被做成了红烧肉，端上了千家万户的餐桌。
“许姐，你没事吧？”小赵担心地问。
许琳摆了摆手，深呼吸几次，眼神重新变得冷冽。现在不是恶心的时候，如果那摊贩还在卖，今晚不知道还有多少人会吃到这种东西。
她推门走进询问室。
王大妈已经哭累了，正趴在桌子上抹眼泪，看见许琳进来，吓得哆嗦了一下。
“妈。”许琳的声音有些沙哑，但柔和了一些，“结果出来了，那肉……是有毒的工业废料肉。您没吃坏身子吧？”
她没敢说实话。要是告诉这老太太她煮了一锅死人肉，老太太估计当场就得脑溢血。
王大妈一听“有毒”，顿时来了精神，羞愤变成了后怕：“我就说那肉怎么那么红呢！哎呀妈呀，我就尝了一块咸淡，不能死吧？琳琳啊，妈错怪你了，妈不知道啊！”
“没事，吃得少没事。”许琳安抚住她，“现在关键是，您得如实告诉我，这肉是在哪买的？那个摊贩长什么样？”
王大妈赶紧回忆，一边比划一边说：“就在城西那个早市，最里面那个角落。平时那地儿没人摆摊，今早我去的时候，停了一辆白色的面包车，看着挺破的。摊主是个男的，大概四十多岁，戴个大口罩，鸭舌帽压得低低的，看不清脸。”
“他说他是农村杀猪的，那肉都堆在几个蓝色的大塑料筐里，还没来得及挂起来。我看便宜，大家都在抢，我也就跟着抢了三斤。”
“车牌号记得吗？”旁边的记录员问。
王大妈一拍大腿：“哎哟，那我哪记得住啊！我就光顾着挑肉了。不过……不过我记得那车屁股后面贴了个画，好像是个……是个啥如果不孕不育的广告，红色的字，挺显眼的。”
“还有别的特征吗？”许琳追问，“比如他的手，有什么特征？”
王大妈想了半天，忽然眼睛一亮：“对了！那男的给我切肉的时候，我看见他手背上有块疤，圆圆的，像是被烟头烫的，而且……而且他只有九根手指头！左手小拇指短一截！”
许琳和记录员对视一眼。
特征明显。
“立刻查监控！”许琳转身对老张说，“城西早市，早晨5点到7点，重点排查白色金杯或者五菱面包车，尾部有医疗广告贴纸，司机左手残疾。”
“是！”
全家人虽然洗脱了嫌疑，但那种心理阴影是巨大的。刘刚在知道那是“毒肉”后，在厕所里吐了半个小时，把胆汁都吐空了。
而许琳知道，真正的噩梦，才刚刚开始。
警方连夜出动，赶到城西早市。
但那里早就空空如也。
走访了几个常驻的摊贩，大家都说那个面包车是“打游击”的，十天半个月来一次，卖完就跑，从不停留超过两小时。
“这帮人反侦查意识很强。”刑警队长赶到了现场，看着空荡荡的街道，眉头紧锁，“专门骗老年人，没有固定摊位，没有营业执照，流动性极大。想抓住他们，是大海捞针。”
许琳站在寒风中，看着那个曾经摆过“人肉摊”的角落，地上的砖缝里还残留着一些暗红色的血水。
她蹲下身，用棉签擦拭了一下那血水。
“队长，不用大海捞针。”
许琳站起身，将棉签放进证物管，“只要他们的车还在动，只要他们还在‘进货’，我就能找到他们。”
04.
第二天中午。
DNA深度比对结果出来了。
会议室里的气氛压抑得让人窒息。
许琳把两份报告并排投影在屏幕上。左边是昨天碎尸案死者的DNA图谱，右边是红烧肉里提取出的组织DNA图谱。
那一连串复杂的峰值，完全重合。
“同志们，”许琳手里的激光笔都在微微颤抖，“事实很清楚了。红烧肉里的组织，属于昨天那个无名女尸。”
全场一片死寂。
尽管大家都是见惯了生死的老刑警，但听到这个结论，还是感到后背发凉，胃里翻江倒海。
“也就是说，”刑警队长掐灭了手里的烟，声音低沉得可怕，“凶手杀人碎尸后，并没有像往常那样掩埋或者抛尸，而是把尸体混进了黑市肉类的流通链条，当成猪肉卖了？”
“对。”许琳点头，“这不仅仅是毁尸灭迹，这是一种极度的蔑视和疯狂。而且，从那肉里高浓度的防腐剂来看，他们有一套完整的、流程化的处理手段。这意味着，这绝不是第一次。”
“甚至……那个摊贩卖的，可能不只是这一个受害者的肉。”
这句话一出，会议室里更冷了。
“查！挖地三尺也要把这辆车找出来！”队长猛地拍了桌子。
技术中队的效率很高。
通过王大妈提供的“红色不孕不育广告”和“破旧白色面包车”这两个关键词，加上全城天网系统的筛选，两个小时后，目标锁定了。
“找到了！”
图侦员兴奋地喊道，“这辆车没有牌照，但是通过行车轨迹分析，它每天凌晨三点会从城郊结合部的一个废弃肉联厂方向出来，去往各个早市，上午九点前一定会返回。”
“那个废弃肉联厂在哪？”
“在西郊，大王村附近。那里五年前就拆迁了，但这片厂房因为产权纠纷一直没动工，周围全是荒地和垃圾场，平时根本没人去。”
屏幕上，那是卫星地图拍下的画面。
一片灰色的废墟中，隐约可以看到几间厂房还顶着蓝色的铁皮顶棚。而在厂房门口的空地上，正停着那辆贴着红色广告的白色金杯车。
“就是这儿！”
队长大手一挥，“全体都有！领枪，穿防弹衣！通知特警队配合！这不是简单的黑作坊查处，这可能是个特大杀人碎尸窝点！行动！”
警笛声并没有拉响，十几辆警车悄无声息地向着西郊疾驰而去。
许琳坐在指挥车里，手心全是冷汗。
她脑子里不断闪回那个摊贩“左手缺一根手指”的特征。
不知为什么，她总觉得这个特征很熟悉，好像在哪见过，或者是听谁提起过。
车队驶离了市区，道路越来越颠簸。
两边是半人高的荒草和堆积如山的建筑垃圾。远处，那几座破败的红砖厂房像怪兽一样趴在阴影里。
“各小组注意，接近目标。一车二车堵住前后门，三车四车负责外围警戒，防止嫌疑人逃窜。特警队突击！”
对讲机里传来队长冷静的指挥声。
车停了。
那股熟悉的、令人作呕的味道，顺着风飘了过来。
不用仪器检测，许琳就知道，找对地方了。
这味道比在解剖室闻到的浓烈百倍，混合着生肉的腥气、陈年的血腥味，还有那股刺鼻的化工香料味，简直能把人熏晕过去。
05.
“警察！别动！”
“趴下！全趴下！”
随着一声巨响，锈迹斑斑的铁门被特警的破门锤撞开。
全副武装的特警如潮水般涌入。
厂房里并没有想象中的激烈抵抗。
这是一个巨大的、昏暗的空间。几盏昏黄的灯泡吊在半空，摇摇晃晃。
眼前的景象，让冲进去的每一个警察都愣住了，紧接着就是无法抑制的愤怒。
地面上流淌着黑红色的血水，粘腻得要把鞋底粘住。
四周堆满了蓝色的塑料筐，里面装着各种各样分割好的肉块，有的甚至已经发绿长毛了。
而在厂房的正中央，摆着一台巨大的工业绞肉机，正在“轰隆隆”地运转着。
机器旁边，三个穿着脏兮兮皮围裙的男人正忙得热火朝天。他们手里拿着铁钩，正把一块块看不出形状的肉往机器里塞。
看见警察冲进来，这几个人吓傻了，手里的铁钩“当啷”一声掉在地上。
“抱头！蹲下！”
警察们一拥而上，将这几个人死死按在满是油污的地上。
许琳跟着队伍走了进来。
这里的卫生条件简直是地狱。墙角堆着成桶的工业福尔马林，还有各种色素、香精的瓶子。
那些所谓的“新鲜猪肉”，其实大多是病死猪肉、淋巴肉，甚至还有发臭的边角料。他们通过浸泡、染色、加香，把这些垃圾变成了早市上诱人的抢手货。
但这还不是最可怕的。
许琳走到那台还在空转的绞肉机前，关掉了电源。
机器的轰鸣声停了下来，厂房里只剩下那几个嫌疑人的喘息声。
“那……那是啥？”
身后的大刘指着绞肉机的进料口，声音颤抖。
在那满是碎肉渣的进料口缝隙里，卡着一个硬物，因为金属的反光，在昏暗的灯光下显得格外刺眼。
