逛早市的时候,我被一阵甜甜的米香勾住了脚步,抬头一看,张阿姨的镜糕摊,正冒着腾腾的热气,小小的蒸笼里,一个个圆滚滚的小镜糕,正等着出锅。
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张阿姨的镜糕摊,在这儿摆了快二十年了。我上小学的时候,她就在这儿了。那时候她的摊子,就是一个小小的推车,上面摆着好几个小蒸笼,还有各种口味的酱,玫瑰的,桂花的,豆沙的,她把细细的糯米粉装进小木头模子里,撒上一点糖,放上一点玫瑰酱,然后放进蒸笼里,蒸上几分钟,打开盖子的时候,米香混着玫瑰的甜香,就飘得老远。
那时候我每次放学,都要拉着爷爷的手,跑到她的摊子前,买五个小镜糕。刚蒸好的小镜糕,小小的,圆圆的,比硬币大不了多少,张阿姨把它们串在小竹签上,递给我,笑着说:“慢点吃,刚蒸的,烫。”
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刚蒸好的小镜糕,糯糯的,咬开一口,玫瑰的甜香就散了开来,糯米的香,玫瑰的甜,混在一起,小小的一个,一口就能吃完,烫得嘶嘶吸凉气,却舍不得停下来,我总是拿着竹签,一口一个,很快就吃完了五个,还意犹未尽,爷爷就笑着,再给我买两个,说我是小馋猫。
那时候的放学路,好像只要有一串小镜糕,就什么都满足了。我和小伙伴们,一人买一串,走在回家的路上,你咬我一个,我咬你一个,比谁的玫瑰酱更多,比谁的桂花更甜,笑得前仰后合,那时候的快乐,真的好简单,一串小小的镜糕,就能开心一整个放学路。
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后来长大了,去外地工作,就很少能吃到这样的小镜糕了。外面的甜品店也有卖糯米糕,可总觉得不对,要么是太大,要么是太甜,要么就是没有那种刚蒸好的米香,也没有那种一口一个的快乐。我以为是我长大了,口味变了,直到这次的早市,又闻到了这股熟悉的米香。
我走到张阿姨的摊子前,她抬头看了我一眼,愣了一下,然后笑着说:“是你啊,丫头,好久没见你了,还是要五个镜糕,多放玫瑰酱?” 我一下子就红了眼眶,原来她还记得我。她还是像以前一样,给我装了刚蒸好的,还多放了点玫瑰酱,说:“刚蒸的,慢点吃,别烫着。”
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我接过小镜糕,还是熟悉的温度,烫得我又开始拿着竹签来回倒,还是熟悉的香气,咬开一口,还是那个味道,糯糯的,甜甜的,玫瑰的香,烫得我嘶嘶吸凉气,可那一瞬间,我好像又回到了小时候,放学的路上,拉着爷爷的手,和小伙伴们笑着闹着。原来不是口味变了,是我想念的从来都不是镜糕本身,是小时候的时光,是放学的路,是早市的烟火气。
我站在摊边,迫不及待地就吃了起来,周围的人来来往往,有人买菜,有人逛早市,有人和我一样,捧着一串小镜糕,吃得一脸满足。风还是那样的风,带着春天的暖意,可手里的小镜糕,暖得我整个身子都热了起来。我看着张阿姨麻利地蒸着镜糕,看着来来往往的人,突然觉得,这就是最踏实的幸福啊。
后来我也试着自己在家做过镜糕,我买了小模子,买了糯米粉,买了玫瑰酱,按照网上的教程,蒸,可做出来的总是不对,要么是糯米粉太硬,要么就是玫瑰酱太甜,要么就是蒸不出那个米香,怎么都做不出张阿姨的味道。我才明白,原来街头小摊的味道,从来都不是什么秘方,是几十年的手艺,是早市的烟火,是藏在里面的,一代人的回忆。
吃完最后一个小镜糕,我擦了擦手,跟张阿姨打了招呼,转身往家走。手里还留着小镜糕的温度,嘴里还留着甜香,风一吹,好像所有的疲惫都消散了。原来不管走多远,不管长多大,总有一口味道,能把你拉回小时候,能让你觉得,原来你从来都不是一个人,原来那些温暖的时光,从来都没有走远。
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原来最治愈的,从来都不是什么山珍海味,就是这一口小小的镜糕,一口一个甜到心坎里,烫得嘶嘶吸凉气也舍不得松口,把所有的温柔,都融化在这一口甜里,甜了一整个放学路,也甜了一整个青春。
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