山东
通讯员 赵南南
仲春时节，生机盎然。近日，走进潍坊安丘市的各类果蔬大棚，鲜红欲滴的草莓、圆润饱满的西红柿、青翠欲滴的水果黄瓜挂满枝头，三五成群的游客穿梭垄间，体验采摘之乐，尽享田园时光。这里的“采摘经济”正迎来黄金旺季，以蓬勃之势勾勒出农旅融合、助农增收的乡村振兴新画卷。
硕果盈枝，“采摘游”带热乡村
春暖花开，亲子家庭出游与近郊采摘持续升温，安丘市各大生态农场、采摘园客流络绎不绝，成为市民休闲娱乐、体验田园生活的热门去处。
“带孩子来摘草莓、西红柿，不仅能体验劳动的快乐，还能尝到最新鲜的时令美味。”在安丘大汶河旅游发展中心汶清家庭农场的果蔬大棚里，市民王女士正带着孩子采摘成熟的西红柿。依托毗邻城区的区位优势，加之青云山景区24小时开放带来的持续客流红利，该中心各采摘园人气旺盛，通过线上线下双渠道营销，日均接待游客最高可达1000人次。
目前，大汶河旅游发展中心已依托汶清家庭农场、莓香果蔬生态农场等10余家特色采摘园，引进“粉玉”草莓、“红墩墩”西瓜、有机韭菜等20余个优质新品种。像大汶河旅游发展中心一样，安丘市多地通过“一园一品”或“一园多品”的差异化发展路径，逐步构建起以“休闲采摘”为核心、农旅深度融合的产业新业态。
生态为基，有机农业甜润舌尖
休闲采摘蓬勃发展的背后，是安丘对农产品质量安全的坚守。安丘市始终坚持以绿色健康为导向，大力发展有机蔬果种植，从源头上守护群众“舌尖上的安全”。
在凌河街道佳沅家庭农场，一排排草莓西红柿、圣女果挂满枝头，果形饱满、色泽鲜亮。随手摘下一颗品尝，酸甜适口、汁水充盈，让人想起小时候的味道。农场负责人郑永鹏介绍，农场坚持采用煮熟的豆渣营养肥和牛场牛粪做肥料，后期杀菌使用次氯酸杀菌剂，全程不打农药，切实保障了果品的口感与品质。
在石埠子镇幸和种植家庭农场，来自潍坊的市民马女士正带着家人一边采摘一边品尝：“这里的草莓全是有机种植，没有化肥和农药残留，摘下就能直接吃。”农场的草莓通过了有机转换认证和绿色食品认证，通过推广水肥一体化管理技术、标准化施用有机肥，实现了产量与品质的双提升。
为从源头上提升品质，安丘市积极引导农场转变理念，统一设立有机肥集中堆肥点，全面推广使用有机肥。“目前，我们农场正在开展土壤有机转换，并加强与中国农业科学院、潍坊市农科院的合作，准备上半年启动有机韭菜基地建设，引进优质韭菜品种，实施有机肥种植标准，构建集有机种植、生态观光、农事体验于一体的高标准现代农业示范基地。”大汶河旅游发展中心深呼吸家庭农场负责人介绍。
业态创新，特色产业富民强村
随着休闲采摘游的持续火爆，不仅丰富了当地的消费场景，更将小小的“果园子”做成了富民强村的“钱袋子”。
依托鲜明的产业特色，大汶河旅游发展中心汶清农场立足“休闲采摘”定位，形成了“种植+体验”的产业链延伸模式，大幅提升了产品价格与农场收益。“我们农场的红墩墩西瓜，单个售价达30元，开园期间日接待游客最多可达1000人次，亩均收益6万元，再加上上一茬的西红柿，亩均收入可达11万元。”汶清农场负责人马建清说。
在汶清家庭农场的示范带动下，周边又发展起3个生态农场，引领周边农户新发展设施农业近300亩，形成了“一户带一片、一片带一村”的联动效应，让更多村民共享设施农业发展的红利。
春潮涌动，硕果可期。安丘市将继续依托生态资源优势，深化农旅融合，做强特色农业，做大“采摘经济”品牌。以采摘聚人气，以产业促发展，让游客在大自然中寻回记忆里的老味道，拓宽村民增收渠道，实现“土地生金”与“家门口就业”的双赢，为乡村振兴注入源源不断的活力。
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