听说最近流行“救狐狸”,
那只狐狸在雪山上冻了三天三夜,
要不是浓眉大眼的武侠男子出手,
它根本撑不过冬天。
但我怀疑,也许狐狸根本不想被救,
它只想男子带它来福建吃顿好的——
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福州捞化——
给你“捞”起来的救赎之粉
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图源:新闻110
你别不信,
每一个来福州的外地人心中
都有一碗必吃的捞化,
无论是大排长龙的网红店,
还是居民区楼下的平常小店,
福州捞化的灵魂,
在一口口滚烫沸腾的汤锅里,
几十种看得见的新鲜食材,
统统给你 “捞” 起来。喝上一口汤头,
那鲜美的滋味直冲天灵盖,
简直就是 “救赎之粉”。
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狐狸:好人做到底,我还要一份拌骨髓~
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闽南沙茶面+五香卷
餐桌上“卷”出美味
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来闽南,高低是要吃一碗沙茶面的 ,
花生、虾米、沙茶、辣椒熬出来浓郁汤底,
加上猪肝、鱿鱼、豆腐泡、大肠……
老板一勺热汤浇下去——什么雪山、狐狸或劈柴都不重要了……
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再搭配一根外酥里嫩,香气扑鼻的五香卷,
与其在雪山上被冷风吹,
不如在餐桌上“卷”出美味。
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来,吃了这碗热腾腾的沙茶面
一起撑过冬天
懂的都懂,那一口线面
冤枉啊大人,我并没有边吃边“繁殖”
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如果你真的救了那只狐狸并且带回家,
相信我,
此时此刻,不管是哪家的厨房,
都会毫无悬念地端出一碗线面。
只见泛着油光的汤底中若隐若现出鸭肉,
两颗巨大的鸭蛋沉甸甸地压着线面,
你吃一口,面多了;
再吃一口,面又多了。
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不能说一模一样,只能说毫无差别
(图源:清新福建 文旅之声)
会“繁殖”的线面
绝对不允许任何一只狐狸在雪山上挨饿,
它只会让狐狸在餐桌上吃撑,
来吧,这面真的怎么吃都吃不完!
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建瓯板鸭
我真是来“报恩”的
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是的,能帮助狐狸撑过冬天的
一定得是闽北来的狠角色。
风干、腊制、历经风霜——
板鸭在建瓯可是横着走的灵魂硬菜
蒸热了撕着吃,咸香入味,
越嚼越香,骨头都想嗦干净。
就说这么一只板鸭下肚,
哪只雪山狐狸不精神?
别怀疑,它真的是来“报恩”的!
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所以,别再盯着那只狐狸不放了。它可能只是想来福建吃一顿好的。
赶紧拿出手机订票,
这个春天来福建美美吃上一顿吧!
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来源:闽声文化
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