孙委员忧心忡忡地说：食品安全被反复炒作已经影响大家的幸福感啦

有个叫什么孙宝国的政协委员最近发言说：现在有些人老是拿食品安全说事儿，翻来覆去地炒作，这事儿其实挺烦人的。你想啊，咱们老百姓就想吃个安心饭，结果网上、朋友圈里老是有人传这个不能吃、那个有毒、弄得人心惶惶的。这种没完没了的炒作，不仅让人吃得不踏实，连幸福感都受影响了！

孙委员觉得：这种炒作对咱们国家的食品行业也不好，影响人家的正常发展。再说了，有些所谓的“食品安全问题”，其实就是谣言，被那些别有用心的人拿来吓唬人，制造恐慌。

孙委员继而还提了个建议：咱们得快点把这种谣言给破了，而且得反复破！不能让它们到处乱传。还得告诉大家，食品科学是怎么回事，给大家营造一个清清朗朗的舆论环境。他还提到，有些谣言都传了多少年了，比如“世界卫生组织说这个不能吃，那个不能吃”，“方便面吃了不消化”，“牛奶喝多了会致癌”，还有“食品添加剂都有害”。这些谣言传得到处都是，好多人都信以为真了。

所以孙委员的意思是：这种对食品安全问题的反复炒作，相当恶劣，真的影响到了咱们的幸福感。必须加大力度好好整治这些谣言，建立一个多部门协同的治理体系，让食品安全的谣言不再有市场。

这样，咱们才能吃得放心，活得开心。

多么忧国忧民的委员啊！时刻关心俺们的食品安全有没有被谣言，时刻忧心俺们的幸福感有没有被影响。

俺手欠查了一下孙宝国委员是何方神圣：孙宝国，男，1961年2月28日出生于山东，香料和食品添加剂专家，中国工程院院士 ，北京工商大学博士生导师 ，北京市科学技术协会副主席 。

孙宝国院士主要专注于精细化工方面的研究，尤其在肉味香料和肉味香精方面，研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技术，奠定了中国3-呋喃硫化物系列和不对称二硫醚类食品香料制造的技术基础 ......

原来啊原来！原来市场上的牛肉味香精、羊肉味香精、鸡肉味香精.....的祖师爷就是他！

中国食品行业仅公开使用的食品添加剂就有23 大类 2397 种。包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂（色素）、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料香精、食品工业用加工助剂等等。

这些添加剂在食品加工过程中发挥着各自独特的作用，让食品变得更加“美味、安全、耐久”。

无论是你早餐的面包、午餐的快餐，还是晚餐的零食、饮料，都可能有它们的身影。你说你不要添加剂，对不起！现在你就找不到没有添加剂的食品。这样添加剂多少的差别，没有有无的差别。

不知道孙委员、孙院士知不知道一个世界食品市场的现状。

现在，国际食品市场的食品主打一个标签：“不含中国成分”。

没错，不含中国成分已经成为国外很多食品，包括猫粮、狗粮这种产品的标准之一。反过来说，中国成分已经成为不健康的代名词。以往遇到这样奇耻大辱，早就在国内网络引发轩然大波！“爱国者”们一蹦老高，第一时间与“辱华”国家的政府拼老命。然而现在面对这个问题，即使粉到发紫的“小粉红”也没有信心再挑起对西方敌对的“无良商家”的骂战。

“不含中国成分”可能有那些国家商家主观的一面，但在客观上，中国的食品安全问题特别突出难道不是事实？这些年来，我们知道的地沟油、三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、包括硫磺熏蒸食品、僵尸肉等等这些，包括药水、农药残留严重超标的蔬菜、土炕老坛酸菜等等这些，一件件的食品安全事件，令人触目惊心。

哪一次"3.15"没有爆炸性的有毒和劣质食品新闻？那真所谓是没有奸商们做不到的，只有奸商们想不到的。这两年仅仅是辛吉飞曝光出来的科技与狠活就有多少？如果不封杀他，还会有多少？有些东西放到狗粮里面，狗都不吃，而我们中国人却安静地吃了它几十年，还有各种转基因的产品。即使现在的中国人民强烈的反对，却依然很多的人在拼命的推广，非要让人吃转基因不可。

仅仅因为食品品质相对有保障，美国山姆和小小一家河南超市“胖东来”在零售市场赚得盆满钵满。

世卫组织2023年的报告显示，中国 2022 年癌症新增病例约 480 万（占全球总数的 24%），癌症死亡病例约 260 万（占全球总数的 26.7%），双双位居第一。这些领域我们甚至超越了我们一直看不起的印度。

作为食品研究方面的工程院院士，最顶级的食品科学家，孙院士会不知道这些普罗大众都了解的情况吗？

他一定知道、了解、清楚。

但他仍然发表了上面的那些撒娇式的言论。

这又说明了什么？

说明我们的专家，我们的院士时刻关心着全国人民的幸福感啊！

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