湖南
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你们吃没吃过活珠子呀？
饭饭之前浅浅试了，嘬了一小口汤，鲜得没边~
不过吧，扒开看到里面的小鸡雏形初现，咬一口十分膈应，尝试失败！
虽然这种形态的鸡蛋饭饭不敢吃，但我依旧是鸡蛋的忠粉丝。
我每天早上都要吃茶叶蛋，真真做到了百吃不腻。
淡淡的茶香，鸡蛋咸香，蛋黄沙沙的，好上头。
之前习惯在早餐店买，但是换了老板之后总觉得味道不太对。
饭饭索性自己在家做了，晚上用电饭煲煮，早上吃刚刚好。
家里煮的茶叶蛋比外面买的都香。
个个冰裂纹，蛋黄粉糯蛋白Q弹，煮一次吃两天都妥妥的。
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
鸡蛋
盐 生抽 茶叶蛋卤料包
鸡蛋开水煮个8分钟
煮好后捞出来过一下凉水，热胀冷缩
用勺子敲碎蛋壳的时候就不会破坏蛋白 更加入味还有漂亮的纹路~
然后放一袋茶叶蛋卤料包 它里面茶叶八角香叶十几种天然香料，一次一袋刚刚好
再加点盐 一圈老抽 加水没过鸡蛋 按煮饭键就不用管了
煮完保温到第二天，热乎乎的还非常入味
每一个都是这种非常漂亮的大理石的纹路 就连蛋黄都卤香十足，沙沙糯糯的一点都不噎 家里人都说下次要多做点 根本不够吃！
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