一箸春鲜·品珍知时 | 成都万达瑞华酒店春季菜单雅致呈现

春有信，鲜有时。即日起至4月30日，成都万达瑞华酒店品珍中餐厅主厨团队循时令之序，精选香椿、荠菜、艾蒿等多种春日风物，以手工技艺唤醒食材本真，匠心呈现一席春意盎然的限定菜单，邀宾客共赴一场至鲜之约。

本次春季菜单中，主厨团队以春日风物为灵感，呈现多道时令佳肴。金盏香椿豆腐鱼籽酱以酥脆金盏托住香椿豆腐泥，覆以晶亮鱼籽酱，脆感与绵密交织，鲜醇回甘。

荠菜口蘑煎虾球将弹嫩虾球与荠菜碎、口蘑丁一同煎至外皮微焦，内里鲜甜多汁，山野清气与鲜润海味在舌尖交融。

火腿腐衣马兰头香干以薄如蝉翼的腐衣裹住马兰头清香，火腿覆顶，咸香里透着野菜的爽利，层次丰富。

腊味艾蒿清明果则以艾蒿外皮包裹腊味笋丁，艾草清苦与腊味醇厚相互平衡，外皮软糯不粘，内馅油润不腻，是春日里最应景的一味。另有更多时令春鲜，静候宾客亲临品鉴。

春光不待人，至鲜亦难再。品珍中餐厅同步推出春日限定四人餐、六人餐，将时令春味一席臻呈。趁春色正好，趁春馔正盛，成都万达瑞华酒店诚邀宾客莅临品鉴。

尝鲜日期：即日起至4月30日

尝鲜地点：5F 品珍中餐厅

尝鲜时间：11:30-14:00 / 17:30-22:00

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