芙蓉颂·江北院子湖南系商会答谢会暨非遗湘菜品鉴宴圆满举行

湘情聚湾区 匠心传非遗

（2026年3月27日，惠州）3月27日晚，由芙蓉颂·湘菜庭院与江北院子·非遗湘菜主办的“湖南系商会领导答谢会暨非遗湘菜品鉴宴”在惠州隆重举行。活动以“湘情凝聚、匠心传承”为主题，汇聚惠州市湘籍老领导、湘菜界大师、惠州29家湖南系商会代表及各界嘉宾，共叙乡情、共品湘味、共鉴非遗技艺。

湘菜大师云集 见证传承时刻

活动伊始，芙蓉颂·湘菜庭院及江北院子·非遗湘菜创始人蒋华先生登台致欢迎词，表达对各位领导、大师及商会同仁的诚挚谢意，并分享其在湘菜传承与创新道路上的坚守与初心。

惠州市湖南商会会长何欣、惠州市中小企业协会会长万克焱、惠州市湖南湘潭商会会长彭绍钦、惠州市湖南湘乡商会会长罗胜前、惠州市湖南娄底商会会长刘革平等商会代表先后致辞。原惠州市人民政府副秘书长宋正春先生作为老领导代表致辞，勉励湘籍企业家扎根湾区、再创佳绩。

收徒仪式庄重举行 匠心传承薪火不息

在庄重的收徒仪式中，蒋华先生正式收下12位餐饮行业骨干为徒。弟子们依次行拜师礼、呈拜师帖、敬拜师茶，蒋华先生宣读收徒帖并回赠勉励字画——“路虽远，行则将至”。

湘潭市餐饮行业协会会长、中国湘菜大师肖克资，湘潭餐饮行业协会副会长、中国湘菜大师颜宏两位湘菜界权威大师共同见证并致辞，寄语师徒同心、薪火相传。

非遗湘菜亮相 匠心演绎舌尖盛宴

作为活动亮点之一，非遗湘菜品鉴环节以隆重“上菜秀”呈现。招牌非遗湘菜——黄贡椒烧常德汉寿年份甲鱼，以古法技艺烹制，选用中国甲鱼之乡常德汉寿生态有机甲鱼，充分展现湘菜“食材为本、技艺为魂”的非遗魅力。主持人以“三好”解读——产地好、品质好、营养好，赢得现场阵阵掌声。

文艺助兴 乡情浓厚

晚宴期间，嘉宾们品鉴非遗湘菜，欣赏《上春山》《鸳鸯戏》《最炫民族风》《青花瓷》等歌舞表演及川剧变脸、高山流水敬酒等精彩节目，现场气氛热烈，乡情浓厚。

第五小标题：湘情常在 匠心永存

本次活动不仅是一次湘籍企业家的联谊交流，更是一次湘菜文化的深度传播与非遗技艺的活态传承。芙蓉颂·湘菜庭院及江北院子·非遗湘菜以匠心守正、以创新致远，持续推动湘菜文化在湾区落地生根、发扬光大。

活动在温馨而热烈的氛围中圆满落幕。未来，芙蓉颂·湘菜庭院与江北院子·非遗湘菜将继续秉持“传承湘菜非遗、凝聚湘人乡情”的初心，携手各界湘籍人士，共绘湘菜文化与湘商发展的美好蓝图。