湘情聚湾区 匠心传非遗
(2026年3月27日,惠州)3月27日晚,由芙蓉颂·湘菜庭院与江北院子·非遗湘菜主办的“湖南系商会领导答谢会暨非遗湘菜品鉴宴”在惠州隆重举行。活动以“湘情凝聚、匠心传承”为主题,汇聚惠州市湘籍老领导、湘菜界大师、惠州29家湖南系商会代表及各界嘉宾,共叙乡情、共品湘味、共鉴非遗技艺。
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湘菜大师云集 见证传承时刻
活动伊始,芙蓉颂·湘菜庭院及江北院子·非遗湘菜创始人蒋华先生登台致欢迎词,表达对各位领导、大师及商会同仁的诚挚谢意,并分享其在湘菜传承与创新道路上的坚守与初心。
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惠州市湖南商会会长何欣、惠州市中小企业协会会长万克焱、惠州市湖南湘潭商会会长彭绍钦、惠州市湖南湘乡商会会长罗胜前、惠州市湖南娄底商会会长刘革平等商会代表先后致辞。原惠州市人民政府副秘书长宋正春先生作为老领导代表致辞,勉励湘籍企业家扎根湾区、再创佳绩。
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收徒仪式庄重举行 匠心传承薪火不息
在庄重的收徒仪式中,蒋华先生正式收下12位餐饮行业骨干为徒。弟子们依次行拜师礼、呈拜师帖、敬拜师茶,蒋华先生宣读收徒帖并回赠勉励字画——“路虽远,行则将至”。
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湘潭市餐饮行业协会会长、中国湘菜大师肖克资,湘潭餐饮行业协会副会长、中国湘菜大师颜宏两位湘菜界权威大师共同见证并致辞,寄语师徒同心、薪火相传。
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非遗湘菜亮相 匠心演绎舌尖盛宴
作为活动亮点之一,非遗湘菜品鉴环节以隆重“上菜秀”呈现。招牌非遗湘菜——黄贡椒烧常德汉寿年份甲鱼,以古法技艺烹制,选用中国甲鱼之乡常德汉寿生态有机甲鱼,充分展现湘菜“食材为本、技艺为魂”的非遗魅力。主持人以“三好”解读——产地好、品质好、营养好,赢得现场阵阵掌声。
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文艺助兴 乡情浓厚
晚宴期间,嘉宾们品鉴非遗湘菜,欣赏《上春山》《鸳鸯戏》《最炫民族风》《青花瓷》等歌舞表演及川剧变脸、高山流水敬酒等精彩节目,现场气氛热烈,乡情浓厚。
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第五小标题:湘情常在 匠心永存
本次活动不仅是一次湘籍企业家的联谊交流,更是一次湘菜文化的深度传播与非遗技艺的活态传承。芙蓉颂·湘菜庭院及江北院子·非遗湘菜以匠心守正、以创新致远,持续推动湘菜文化在湾区落地生根、发扬光大。
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活动在温馨而热烈的氛围中圆满落幕。未来,芙蓉颂·湘菜庭院与江北院子·非遗湘菜将继续秉持“传承湘菜非遗、凝聚湘人乡情”的初心,携手各界湘籍人士,共绘湘菜文化与湘商发展的美好蓝图。
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