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老手艺焕新彩：文创糕点赋能城市“出圈”
发布日期：2026年03月25日 发布单位：辛集市人民政府办公室
近日，陶氏喜饼制作技艺非遗传承人陶纯推出的文创地标糕点，成为我市文旅“新宠”。一个个以城市地标为造型的糕点与百年古法技艺相融，为城市注入新潮的文化活力。
走进烘焙室，记者看到，陶纯正带领着师傅们在操作台旁忙碌，揉面、擀皮、调馅、塑形，每一道工序都恪守着百年古法的讲究，分寸拿捏得恰到好处。
“旅游时看到各地都有自己专属的文创产品，那时候就想回来以后我也要做一套辛集的文创产品。”陶氏喜饼制作技艺非遗传承人陶纯说。
陶纯的一句话，成为这款文创糕点诞生的契机。2025年初，团队正式启动研发，决心把辛集的城市印记融入糕点之中，他们精选辛集电视塔、河北辛集中学、润泽湖公园等我市8个地标性建筑，邀请设计师反复打磨线条与图案，单是开模就反复修改多次。
同时，团队运用陶氏喜饼制作技艺中的人工逐枚填色工艺，确保每一个地标图案都清晰立体、栩栩如生。
陶纯介绍，每个地标糕点都是经过上百次的色调调试，最终呈现出这套承载辛集记忆和活力的城市徽章。
馅料研发同样“磨”出满满匠心。团队将松仁玉米融入馅料之中，用紫薯搭配莲藕，以山楂、蔓越莓等低糖水果替代白糖，巧妙降低甜度。其中，“辛集电视塔”造型的糕点是冰糖山楂馅，“河北辛集中学”则是香酥果仁馅，既守住了传统风味的精髓，又注入了本土新意。
消费者赵印培说，这是用辛集好几个特色地标做成的糕点，很容易突出辛集文化底蕴，让外地的朋友、客户了解辛集。
一块“地标元素+本土口味”的特色糕点，打破了传统糕点的刻板印象，让大家轻松触碰厚重的历史脉络，与鲜活的文化气息产生共鸣，收获的不仅是味蕾的满足，更是一段专属辛集的独家记忆。
以上信息来源于辛集市政府网
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