桃林深处有“新”声③丨一台机器，让桃子会“说话”

人民网记者 周坤

眼下桃花正盛，虽然距离桃子上市还有两个月，但在金安区横塘岗乡缸窑村，种桃大户卢承勇站在合作社里的智能化脆桃分拣分级流水线前，小心翼翼地检查“战友”身上的每一个零件。

再过不久，他就要和“战友”并肩作战。“这可是金安区第一条智能化脆桃分拣线!”卢承勇自豪地说道。

卢承勇介绍智能化脆桃分拣分级流水线。人民网记者 周坤摄

尽管没有桃子，但是他迫不及待的比划，示范给记者看。在这条智能分拣线上，刚采摘的脆桃摆上果品托盘，桃子随着传送带缓缓前行，经过一道道检测关卡。

在经过无损伤检测系统时，内置的芯片自动记录每个桃子的大小、色泽、重量、糖度，甚至能检测出内部的软伤。

不到10分钟，一筐筐精品脆桃就被分拣完毕，整齐地码放在一旁。桃子的品相、大小、糖度，清清楚楚地标注在箱子上。

“但在以前，可不是这样。”横塘岗乡党委委员杨孝山感慨地说。

往年，每到脆桃上市的季节，合作社每天要请30多位村民手工分拣。大家围坐在一起，桃子堆成小山，一个一个用手摸、用眼看。重量要逐个过秤，糖度全凭经验判断。

“一天也就拣五六十筐，工人累得够呛，分出来的桃子还不均匀。好的坏的混在一起，卖不上价。”杨孝山边说边摇头。

金安区横塘岗乡盛开的桃花。人民网记者 周坤摄

现在不一样了。“机器拣出来的桃子，比人工拣出来的均匀多了，速度也快得多。关键是，每个桃子的糖度、重量都清清楚楚，买家一看就知道是好东西。”卢承勇说。

安徽省合肥市华夏蜂尚果业的陈冬生，是合作社的老客户。他做水果生意多年，对品质要求很高。“我们给超市和大型批发市场供货，对个头、重量、糖度要求很严格。以前人工分选，标准不好统一，我们心里也没底。”

现在，陈冬生放心了。“机器分选出来，标准清清楚楚，每箱桃子什么规格、什么糖度，一目了然。我们肯定要来这边进货。”

采访间隙，卢承勇不时接到咨询的电话，现在来进货的批发商多了，要求也高了。“他们要什么规格、什么糖度，我们都能满足。桃子还没摘，订单就来了，价格也比以前好。”

如今，金安像这样的机器共有3台，这台仪器带来的，不仅仅是效率的提升、新标准的建立和产业效益的增加，更让桃子为自己“发声”了。

横塘岗乡桃农正在修剪桃树。人民网记者 周坤摄

今后，每一个桃子从枝头摘下，经过分拣线后，仿佛都会清楚的“告诉”人们：我有多大，我有多红，我有多甜。而这些数据，最终变成箱子上的标签，变成采购商手里的订单，变成消费者舌尖上的信任。

从“靠手摸”到“用眼看”，从“凭经验”到“靠数据”，金安脆桃正在走向高端化、定制化。而这条分拣线，就像一座桥梁，一头连着桃农的汗水，一头连着市场的认可。它让每一枚好桃子，都能“说出”自己的价值，也让它值得更好的价钱。

如今，金安脆桃已不再只是“早、脆、甜、特”的代名词。科技为它装上了“芯片”，让它在市场的喧嚣中，有了自己的“发言权”。而这，正是一颗桃子从农产品走向商品、从商品走向品牌的最好注脚。